Pastelería Galicia — Restaurant in Tordesillas

Quiero dejar constancia de la situación por la que he pasado esta tarde en el establecimiento.Tras esperar mi turno (8 personas delante) me atiende una empleada morena (MªAngeles, según le escucho llamar a una de sus compañeras). Pido 3 cajas, de 1kg cada una, de palmeras de hojaldre. Al mirar el producto del que dispone, me indica que solo quedarán unas 12 unidades. Acepto entonces, por la amabilidad de la empleada, que las reparta entre las 3 cajas que me voy a llevar y complete el resto con rosquillas.La chica, encantadora, advierte a sus compañeras que ya las he pedido yo mientras empieza a montar las 3 cajas. Para mi sorpresa, la jefa Ana, empieza a atender a un matrimonio que vá 3 números detrás de mi y al pedir, ellos quieren también palmeras. Se dispone a ponerlas en la bandeja, y al indicarle que ya las he pedido yo, dice de forma estúpida, soberbia, déspota y sin ninguna educación dirigiéndose primero a su empleada Mª Ángeles a la que deja cortada delante de los cliente y después dirigiéndose a mi, que va a ser que no.Que ella las tenía encargadas (obviamente mentira, porque escucho perfectamente que se las acaban de pedir cuando por turno van detrás de mi y de haber sido así, no las tengas a la vista como disponibles, para el resto de clientes,habiendo sido ya solicitadas) y que yo haga lo que quiera, mientras sigue colocándolas en la bandeja para los otros señores Obviamente. hice lo que quise. Que se meta los 3 kgs de producto, por donde le quepan.El producto estará bueno, pero en cuanto a la educación  y el buen trato al cliente, ha brillado por su ausencia por parte de la propietaria, Ana. Suerte tiene, de tener unas  empleadas atentas y agradables. Por mi parte, han perdido una fiel clienta ,desde hace un...

Una decepción tras otra. Como clientes de esos que uno puede llamar “de toda la vida” siento que puedo mostrar mi disgusto por lo que desde hace un tiempo lleva sucediendo en mi querida Pastelería Galicia.

En los últimos años el crecimiento de esta pequeña gran empresa familiar ha sido exponencial abriendo un nuevo centro de producción, mejorando su imagen y extendiendo su presencia en redes, cosa que está fantástica. Pero a cambio el servicio ha empeorado, la calidad de los productos ha mermado a la par que los precios han ido en aumento. Hasta aquí las decisiones como empresa son hasta cierto punto comprensibles pero no puedo aceptar hacer un pedido y que se me de algo diferente a lo que he solicitado. Tampoco puedo aceptar encontrarme con gelatina en una tarta, quejarme, y que no se asuman responsabilidades. No falte mencionar el “Caso Roscón” en el que muchos nos vimos afectados y que ellos mismos reconocieron. Lo peor, las respuestas por parte de la pastelería, culpabilizando al cliente en la mayor parte de los casos.

No es lo que se hace sino cómo se hace, y mi deseo es la esperanza, la de ver como se asume lo que no está bien y se hagan los cambios necesarios para que esté bien. Porque queremos seguir teniendo Pastelería Galicia para rato, pero la pastelería que siempre fue y de la que todos nos enamoramos. ¡Desde 1860!

*actualización: he estado hablando con Álvaro, el responsable de la pastelería y se ha mostrado abierto a escuchar y solucionar. Gracias, Álvaro, y espero que iniciéis un camino desde luego sano para vosotros y para todos los que...

La Pastelería Galicia de Tordesillas goza de una fama, probablemente ganada a lo largo de los años, que sin embargo actualmente no parece justificada. Esta fama les permite, eso sí, poner unos precios desproporcionadamente elevados, lo que justifica la calificación de tan solo dos estrellas en esta reseña. Como ejemplo, cuando en general el precio de mantecados o perrunillas en todo Castilla y León se sitúa en el entorno de los 10 euros o menos (precio por kilogramo) aquí cuestan 16 eur. Y no es que ofrezcan a cambio una calidad especialmente singular que lo justifique. De hecho compré mantecados de manteca, mantecados de aceite y mantecados con piñones. Pues bien todos ellos resultaron dulces en exceso, de modo que el sabor extradulce sobresalía sobre cualquier otro matiz. Aunque en la caja en que los sirvieron no se informaba de los ingredientes, se podría incluso sospechar que hubiera algún edulcorante añadido, o en todo caso un exceso azúcar. Creo que no se justifica actualmente ni la fama, ni los precios, ni la calidad de los productos que venden. Independientemente de la respuesta que proceda por parte de la pastelería Galicia, es muy conveniente envasar los productos que se venden con información sobre sus ingredientes, para evitar sospechas o malos entendidos. Y, desde luego, no descubro nada cuando digo que el precio de 16 eur/kg es exageradamente alto. Quienes lean esta reseñas tienen sus propias experiencias y pueden comprobar en su propio bolsillo...