Asador Ubrique Verdu — Restaurant in Ubrique

Decidimos ir a comer al "Restaurante Asador Verdú en Ubrique/Cadiz" el día 29 de Enero de 2023. Teniamos reservada la mesa para las 14:00, llegamos 10 minutos tarde (+3 minutos en atendernos, ese fue el tiempo total de retraso) y le preguntamos a los camareros por dicha reserva....en este caso nos atendio el hijo del dueño, con muy mala educación y despotismo. Nos dijo que habiamos llegado tarde, solo 10 minutos, sus primeras palabras... el retraso en la circulación y el aparcamiento en Ubrique complicado, no hay suficiente aparcamientos y fue lo que hizo retrasarnos. La forma de expresarlo y decirnos que nos quedabamos sin mesa "Ironía "era mucho que desear, cuando había varias mesas disponibles y no reservadas, confirmación de otros camareros. No se quedo el tema ahí, le comunique posteriormente que mi suegra estaba puntual esperandonos en la mesa reservada, pero de segunda el trato fue pésimo, grosero y de muy mal agrado, queriendo llevar la razón el. Sin embargo la atención prestada por la camarera fue excelente. Otro tema es: si reservas no puedes tapear, solo a la carta (no te lo dicen por tlf. y te obligan a pedir lo que ellos quieran). Solo decir que las mesas y sillas donde nos sentaron son de plásticos para ser un restaurante (tipo camping el menaje), y la calefacción escasa para un comedor grande y los días de frío.

En definitiva, pierden de clientes a una familia, por la mala atención prestada, educación, despotismo y grosería que tuvo el hijo del dueño (gerente) con nosotros. Si trata a todo el mundo así seguramente seguirá perdiendo clientela.

El que tiene un negocio/empresa tiene que saber tratar a las personas con educación, tenga o no...

He de decir, que ultimamente con tanto contagio y tanta alarma social por el COVID uno se piensa mas de 2 veces el salir de casa y precisamente donde ir a pasar el dia con la familia o amigos y puedo decir que casi de imprevisto y a lo loco elegimos Asador de Ubrique,.Limpieza, medidas de separacion social y anticovid, trato super cercano, ambiente y buenísima comida es la seña de identidad de este asador. Con una carne a la brasa de maravilla es un claro ejemplo de que algo hecho en una cantidad moderada y a la perfección puede llenarte mas que un plato con muchísima materia prima pero mal hecho. Pedimos la parrillada que esta fuera de carta, ya que es la combinacion de 3 platos de carta, presa iberica, lagartito iberico y pluma iberica, todo en su justa medida, acompañados de una ración de patatas fritas como las hacia la abuela, a mano con cariño y muy sabrosas (Incluso para mi que solo como congeladas), acompañada de 3 salsas a un precio irrisorio, pimiento asado y champiñones cuya guarnición de verduras es muy buena. Rematando con 3 postres de tocino de cielo, tarta helada y tarta de piñones el precio de todo fue sorprendente ya que la calidad precio era inmejorable. Sin duda un lugar donde repetir siempre que vaya a Ubrique. El unico inciso que hago es que si no eres natural de Ubrique el Asador es complicado de localizar ya que el gps no funciona muy bien y el asador no es visible hasta que te acercas (Esta en la avenida no tiene tampoco...

Visitamos el Asador para un almuerzo y, en cuanto a la comida, quedamos muy satisfechos. Pedimos un solomillo al roquefort y un revuelto de salmón, ambos platos estaban deliciosos, bien preparados y con una excelente presentación.

Sin embargo, la experiencia se vio empañada por el ambiente del local. Comimos en el interior, donde el volumen de la música era altísimo, más propio de un bar de copas que de un restaurante. Para poder conversar en la mesa, todos los comensales tenían que alzar la voz, lo que generaba aún más ruido. Salí con un dolor de cabeza tremendo.

Le pedimos al camarero si podía bajar un poco el volumen, pero nos dijo que no, dando a entender que es parte del concepto del restaurante. Es una lástima porque la comida es excelente, pero creo que un volumen de música más moderado mejoraría muchísimo la experiencia. Lo dejo como sugerencia para el futuro.

Si no te molesta comer en un ambiente ruidoso, la comida vale la pena. Pero si buscas un almuerzo tranquilo, tal vez este no sea el...