Restaurante La Fontanilla — Restaurant in Valdemoro

Con más pretensión que ejecución, este bonito establecimiento (eso es innegable) me parece que cobra por encima de sus posibilidades. Lo primero que me gustaría decir es que es completamente ilegal cobrar por un aperitivo que no está incluido en carta, que no pides y que no te avisan que lo van a cobrar. Sí, todos sabemos que nos lo van a cobrar, pero la cuestión es que legalmente si no te avisan no pueden cobrarlo. Pero claro, pasas una velada agradable con tu pareja (al margen de la comida) y no la quieres enturbiar con una bronca por algo así. El trato fantástico, eso es innegable, en el restaurante. Sigo sin entender porque me cobran el exceso sobre el valor de una wonderbox y no me dan opción a pedir el Menú Especial de San Valentín, si igualmente me cobrarás el exceso del importe de lo que coma. Pero oye, en eso no me meteré que son sus normas. Salvo por eso, que como digo no es lo más importante, el trato siempre impecable. Bueno, y salvo una equivocación por la que en mi factura apareció media razón de jamón ibérico que se quedó enganchada en el ordenador entre el primero y los segundos, supongo que en el pedido intercaló el nuestro con el de otra mesa al teclear. Bueno, vamos a la comida: pésima para las pretensiones y el coste. De primero, unos fideos negros con gambas y berberechos. Fideos de sopa, nada especial (si todavía fueran asiáticos), con cuatro gambas troceadas (y crudas para mi gusto) y las cabezas horteramente puestas de punta en el centro. Los berberechos parecía de bote. El caldo no tenía pinta de haber sido cocinado por ellos, a juzgar por el sabor y por la textura: a mi me gusta el arroz negro y lo hago a menudo, y nunca el negro queda tan homogéneo. A lo mejor con los fideos sí, pero no daba la sensación de "propio". De segundos, mi mujer pidió rabo deshuesado, que a ella si le pareció sabroso. Desde luego sabor tenía, aunque me resulto poco casero y, nuevamente, muy de bote. Como un guiso al que para dar sabor has confiado en añadidos de sabor en lugar de la materia prima que cocinas. Pero bueno, sabroso estaba. No como mi atún rojo con mahonesa de jengibre y algo más de lo que sólo recuerdo la pimienta roja. Lo más sabroso eran los granos de pimienta pues la mahonesa apenas tenía sabor y el atún es más fresco en el CostCo de getafe. El postre, la tarta de manzana, eso sí tengo que admitir que estaba bueno. Aunque el helado que la acompañaba no me gustó, la propia tarta debo admitir que estaba muy bueno. En resumen, demasiada pretensión y precio para unos fideos de sopa cocidos con cuatro gabas y una lata de berberechos con poco sabor (13.20€), un rabo deshuesado de sabor a guiso de bote (16.50€) y un atún que no tenía ni el frescor ni el sabor del atún rojo (unos 15€, eso no lo recuerdo). Si sumas que cobraron 2€ por el aperitivo (croqueta de ibéricos del tamaño de una goma de borrar milán grande y un trozo de queso o algo similar), pues te da la sensación de haber pagado demasiado por muy poco...y que podía haber salido peor por los...

Estuvimos comiendo una vez y nos gustó tanto la comida y el local que decidimos celebrar allí nuestra boda y aunque en general salió todo bien hubo algunos fallos importantes con el tipo de vino y los segundos. Sabíamos que las raciones eran cortitas por lo que optamos por poner un cóctel que fue un auténtico éxito tanto por los platos como por la cantidad... Pero en la comida principal, la ensalada era escasilla, los solomillos salieron muy secos, con poca guarnición y parecía que los hubieran... descongelado precipitadamente y se equivocaron con la cantidad de solomillos, por lo que varios invitados tuvieron que comer cordero habiendo elegido solomillo previamente, lo que por otra parte fue una suerte para ellos puesto que el cordero estaba estupendisimo...mucho mejor que los solomillos. Pero además de equivocarse con el tipo de vino durante el banquete tuvimos que pedir a los camareros que dejaran las botellas descorchadas en la mesa para que la gente se pudiera servir más si quería... La presentación de los platos que en ocasiones anteriores encontramos exquisita, dejaba que desear en algunos de ellos... No sé si por las prisas porque por otro lado, el servicio transcurrió bastante lento entre los primeros y el segundo...Sinceramente echamos de menos que subiera el encargado a preguntarnos si iba todo bien. En definitiva el resto de la comida fue estupendo y como era una boda pequeñita ( 30 comensales) todo amigos y familia estábamos agusto y a todo el mundo en general le gustó tanto la comida y el coctel como el sitio elegido que era la última planta con la terraza. Con todo, nosotros esperábamos...

Me habían recomendado el restaurante y la verdad que he de confirmar que de los mejores en los que he estado últimamente. Platos con presentación esmerada y de gran calidad de producto. Precios normales de restaurante pero con el añadido de la gran calidad de producto, presentación y atención..

Fuimos varias parejas y comimos de entrantes croquetas de jamón, ensalada de pimientos con sardina ahumada, alcachofas, morcilla..etc....y de segundos, hamburguesa de buey, arroz caldoso con bogavante, albóndiga de buey en salsa trufada y tartar de carne y nos parecieron espectaculares todos...hasta la hamburguesa con una carne en su punto y de gran sabor.

De los postres....no te puedes ir sin probar la torrija que hacen...sencillamente deliciosa...

El personal muy atento y el ambiente tranquilo y las instalaciones muy bien, cuidadas en general con una gran luminosidad desde la calle.

Un restaurante que nos ha sorprendido mucho para bien y al que sin duda volveremos.

Un consejo, al estar situado cerca del centro de Valdemoro, es algo complicado aparcar. Lo mejor, dejar el coche en el parking del centro comercial el Reston que está a 5 minutos andando del...