Restaurante La Lola Valdemoro — Restaurant in Valdemoro

Edito de nuevo reseña de este restaurante,después de la visita que hicimos ayer 1 de mayo del 2023. Fuimos a comer no sin bastante ilusión, sustentada en las veces anteriores que hemos comido en La Lola, en las que hemos disfrutado de una excelente comida y servicio. Ayer, tomamos las croquetas de buey, muy ricas. El vino que nos eligió el camarero, excelente. Y como platos principales chuletón y rape al horno. Nos extrañó que no preguntara el punto de la carne, que además vino servida en un plato frío. Estos detalles hicieron que el resultado final no fuera a gusto de los comensales. En cuanto al rape, estaba bueno, pero muy escaso. La cantidad servida, dejó mucho que desear. La mitad de una colita de rape pequeño para cada plato, con 3 patatitas baby, y una cucharadita de mayonesa, creo que era de ajo negro. Con una pizca de brotes. El rape además, templado tirando a frío. No nos quedamos con hambre porque a decir verdad, la porciones en los postres, eran generosas. Nos invitaron a un chupito de orujo. El balance final, no estuvo a la altura de otras ocasiones, por el precio que pagamos, (unos 40€ por persona), esperábamos algo más. Sorprendentemente, tenían el datáfono roto y al no llevar efectivo, tuvimos que hacerles un Bizum. Jamás habíamos pagado un restaurante de esta manera. En definitiva, nos fuimos con un sabor agridulce de esta visita.

2022 El restaurante tenía buena pinta pero..... Ha superado ampliamente nuestras expectativas. Buena atención con recomendaciones muy acertadas. Platos con una presentación esmerada. La ensalada italiana, sorprendente y muy original. El bacalao espectacular. Que rico!! Las croquetas brutales. La carne de 10. Y los postres...DELICIOSOS!!!! Demasiado ricos. Hemos disfrutado mucho. Son de esos restaurantes nada pretenciosos pero que cuidan de la calidad de sus productos y servicio. Sin duda...

Tomamos las recomendaciones que nos dijo el personal del restaurante.

La sepia, estaba incomible, es sepia cocida y mal integrada en el plato.

La pata de pulpo tenía buena cocción (y eso que era a la brasa, tenía muy poco de brasa y mucho de cocido), la patata (puré) estaba hecha hace dos días y estaba mala a parte de “zapatera”, se lo dijimos al camarero y se sonrió pero no hizo nada para subsanarlo, simplemente lo dijo en cocina, pero nada... (Detalle muy feo)(hay que ofrecer otra cosa o no cobrar el plato)

Los huevos trufados a baja temperatura con espuma de jamón (malísimos) aunque a mi mujer no le pareció tan malo como a mi. Era un puré que sabía todo igual y no se notaban las texturas, la espuma de jamón que se hace con sifón, no existía, era un puré que no se como calificarlo. La trufa no la vieron ni en foto, seguramente no los trufaron con trufa negra (que es lo suyo), lo hicieron con trufa de verano, poca cantidad y poco tiempo.

Las croquetas no estaban mal (sería lo único que volvería a comer).

La carne “chocolate” estaba muy muy buena, pero por 55€ que costaban 750 gr, conozco sitios de madrid más baratos que está como mínimo igual, y no hay que olvidarse que estamos en valdemoro.

Las botellas de agua, cada una era de una marca distinta cuando debería haber sido iguales.

Las dos estrellas se las pongo por la buena atención de los camareros, las croquetas y la carne (sin contar el precio), lástima que la comida y el precio no estén a la altura de la buena predisposición que tienen los camareros y siendo leal a mis principios no puedo poner más por que aunque me cayeran muy bien, la comida deja mucho que...

El resumen, toda la calidad del producto se va por la borda con los tiempos de espera. El lugar es acogedor, espacioso, sencilla pero originalmentene decorado, ambiente tranquilo, desde fuera nos llamó la atención. La carta aunque no extensa si es esquisita, La pega es que estuvimos 52 minutos esperando a que nos trajeran algo de comida desde que nos sirvieron la bebida, nos comimos el panecillo de pan ,en un principio no nos sirvió más porque se había quedado sin pan, pero al cabo del rato nos trajo más panecillos. También nos llamó la atención que sirvió antes a una mesa que llegó después. Llegaron las croquetas, espectaculares, sabrosas,melosas por dentro y crugientes por fuera. El camarero y dueño ( o encargado) muy amable atento y vertiginoso sirviendo,pero estaba solo en la sala para todas las mesas. Para colmo, no nos sirvió ninguna tapita para paliar la espera mientras que a otra mesa si lo hizo. El pulpo especial,se deshacía en la boca y la piel estaba crugiente, acompañado de varias salsas (el ajoaceite negro muy bueno). El entrecot espectacular,la carne buenísima, acompañado por unas patatas sencillas (la carne lo es todo no le hace falta nada) La hamburguesa sabrosa con carne jugosa y bien cocinada. Las arepas, buenas pero te tiene que gustar esa masa de maíz frita. Muy empalagosas. El precio muy acorde a la calidad una pena la...