Asador Viejobarrio — Restaurant in Valencia

Un descubrimiento. Estuvimos en miércoles 26 de abril y estaba bastante lleno para ser miércoles. El servicio estupendo. Pedimos empanadillas criollas, mollejas y bifé de chorizo. Todo muy bueno. Las mollejitas estaban muy tiernas. Volveremos.

Actualización 3/5/23 Y volvimos. Tristemente, tengo que modificar mi reseña. El jueves fuimos siete amigos a cenar. Propuse este sitio por mi buena experiencia anterior. Pero esta vez no fue tan buena. Ya al entrar tuvimos un par de situaciones con una de las camareras que me hacia sospechar que hoy iba ser distinto. La comida muy buena, eso no cambia. Durante la cena hubo algunos detalles que déjanos pasar porque estábamos a gusto y no queríamos lío. Pero esperando que nos tomaran nota de los postres, la camarera nos trae la cuenta. Le decimos que queremos postre, que estábamos esperando que viniera a tomar nota. Nos dice que la cocina está cerrada y que no hay postre. Sorprendidos le decimos si, al menos, puede servirnos los cafés. Nos dice que si, lo cual agradecimos. En fin, una mesa de 7, a 42€ por comensal. No hay postre.

Entiendo que los camareros y cocina tienen un horario. Pero nos sentamos a la mesa a las 21:30. Nosotros comemos lo rápido que nos sirvan. Pero si ves una mesa de amigos que están de risas y no te han pedido el postre, antes de sacar la cuenta se les pregunta si van a querer postres o café y todos contentos.

Una lástima porque , insisto, la comida es muy buena.

Actualización 02/12/2024 Y volví una tercera vez. Para ser justos diré que el servicio muy bien ( era un lunes y estaba lleno) y la comida espectacular. Esta vez pedimos postre y nos lo sirvieron. La pena es que no tenían dulce de leche y el panqueque de dulce de leche no estaba disponible. A ver si...

El lugar no cumple como parrilla argentina, es más, las personas que trabajaban ese día no eran argentinos y eso ya hace dudar del producto que se sirve. Porque para servir una comida así de identitaria de un país, tenés que tener gente detrás que conozca de su gastronomia. No de personas que se quieren subir a la moda de tener una parrilla y te sirven según lo que leyeron en un libro. La parrilla escasa para el precio que cobran, 70% cerdo y el cerdo casi no se sirve en parrillas argentinas. Parece que, según la empresa, pagar una parrilla para dos y recibir dos pedazos de carne de vaca es culpa de la clientela por no pagar más. Se nota una vez más que de Argentina este lugar tiene lo que yo de Turquía. El pollo estaba muy bueno (lo más rico, lo cual ya dice mucho para ser un asador) la entraña insulsa, me hizo pensar que no era carne argentina y por la respuesta del local está clarísimo que no lo es. Un asador de comida argentina sin carne de alli. Claro, muy logico. La tira era rica, pero las mollejas eran tan ínfimas en porción que no puedo opinar casi. Parrilla para dos y ponen 3 mollejas, en serio? Les salía muy caro poner 4. La morcilla definitivamente no era argentina, el gusto era distinto y no me gustó para nada. El chorizo es olvidable. Yo que soy del país del cual este resto se apropia su gastronomia sin conocerla, responde que no sé cómo es un chorizo puro cerdo. Por favor, que ridiculos. Pedí una copa de vino y pregunté que variedades tenían y no me supieron contestar. Gastamos 54 euros por una experiencia medio pelo. Precio-calidad no...

Es una pena que la buena calidad del producto se vea empañada por la deficiente atención del personal. Lamentable lo que nos sucedió en este restaurante cuando habíamos empezado a cenar, de repente aparecen dos cucharadas de la grandes por detrás nuestro y pasando por nuestros pies, la Camarera más que disculparse, se justificaba diciendo que por la mañana fumigaron y que era lógico que salieran, lo cual ya nos pareció de poca consideración al los clientes que se abra un local el mismo día de fumigar, no puedes hacer eso. Se nos quitaron las ganas de seguir comiendo, no brindaron ninguna alternativa para revertir la situación y solo se justificaba que ella es una empleada y que si el jefe ya estaba al tanto y no quería hacer nada, pedimos la cuenta y no tuvieron ningún detalle, sólo ofrecieron poner la cena para llevar y el vino que estaba casi entero, pagamos la cuenta tal cual y pedí un agua con gas que cuando nos fuimos me la cobraron, y me dijeron que para la próxima... No habrá una próxima, no puede haberla cuando en la primera no tiene la delicadeza de prestar un buen servicio, no pedí nada, pero viendo el mal estar que pasamos y sobre todo mi acompañante que fue quien me promocionó ese restaurante, podrían haber tenido un detalle y una mejor atención. No sé si el dueño estaba al tanto de lo que pasó, según la camarera si, y con eso se justificaba. Si no empatizas con los que se dejan una pasta en tu negocio y en tu trabajo, dedicate...