Bar Mistela — Restaurant in Valencia

Ensaladilla Rusa. Una ensaladilla en la que no sobresalía ningún sabor por encima del resto, y que me dejó bastante sin más. No me convenció en exceso y por eso se queda con una puntuación de...

Croqueta de Jamón Ibérico. Una croqueta con un rebozado exterior correcto, una textura mejorable y un sabor que dista mucho de otras croquetas de jamón que he probado y que me han gustado más. Es intensa, pero no me cautivó.

Croqueta de Bogavante. Una variedad de croqueta no muy habitual en muchos locales, algo que es de agradecer, y que sin ser espectacular, me gustó más que la anterior. En lo que a rebozado y textura se refiere muy parecida a la de jamón.

Buñuelo de Bacalao y Alioli de Miel. A pesar de que el relleno del bacalao no me transmitió nada y que creo que el alioli de miel tampoco aportaba mucho. La realidad es que el rebozado era tan bueno (nada grasiento), que hace que hasta el momento fuera el mejor plato de lo que llevábamos de comida con una puntuación de...

Torrezno Crujiente. He de reconocer que no soy ningún experto en torreznos, ya que este es de los primeros que pruebo. Y es que de primeras, y aunque ya lo había visto en fotos, me sorprendió por el tamaño del mismo. Después, ya en boca no se hace difícil de masticar y es un sabor al que personalmente no estoy habituado y que me gustó bastante.

Bravas del Bar Mistela. Unas bravas sobre las que había oído maravillas, y que sin superar mis expectativas, tampoco fueron desastrosas. Bien cocinadas, una salsa más que correcta y un alioli funcional. En lo personal no creo que te vayan a cambiar la vida, pero si visitáis el establecimiento, es delito no pedirlas y por eso le voy a dar un

Montadito de Steak. Un Montadito de Steak Tartar que me gustó bastante, no solo porque había más cantidad de steak que de pan (algo que desgraciadamente no pasa en muchos lugares), sino porque el propio steak es hasta el momento de los mejores que he probado en Valencia. De modo que no le puedo dar otra puntuación que un

Montadito de Solomillo y Foie. Una variedad que me gustó algo menos que la anterior, y gran parte de la culpa, es que el montadito esteba frío. Algo que a mí parecer hacía que los ingredientes casaran algo peor y que hizo que no lograra apreciar del todo el montadito

Albóndigas de Vaca vieja en su jugo con Patatas Fritas. Un plato en el que a pesar de que las albóndigas estaban buenas, la realidad es que lo que destacaría era el increíble jugo que soltaban las mismas, un jugo para mojar con pan y no parar. Asimismo, algo que también me gustó bastante es que las patatas fritas no son de las típicas congeladas

Tras una hora de espera desde que nos sirvieran las albóndigas, nos trajeron los postres. Tarta de Coulant de Chocolate. Una tarta semilíquida, visualmente más que atractiva y que de sabor no me decepcionó. Es un chocolate intenso, apto para todo tipo de paladares y que cuenta con una textura única

Tarta de Queso Cremosa. Una tarta mucho menos cremosa de lo que había visto en fotos, y que de sabor me dejó bastante sin más. No es una tarta que cuente con un sabor a queso intenso, ni tampoco es una tarta dulce. Es una tarta que yo denominaría como mainstream, ya que a gran parte del público le gustará, No obstante, los otros dos postres que degustamos, me gustaron bastante más

Para terminar la comida, finalizamos con el que en lo personal fue el mejor plato de la misma, la Banoffe de Dulce de Leche y Plátano. Una tarta que se sitúa en lo alto de mi ranking de postres en restaurantes y en mi ranking de tartas. Una variedad de tarta para los amates de lo empalagoso (entre los que me incluyo) y en la que se encuentran muy bien diferenciadas las tres capas de las misma; la capa inferior de la galleta de mantequilla muy buena, la parte intermedia del plátano con el dulce de leche espectacular, y la parte superior de la nata montada que se nota que es casera

Por último, si queréis saber la puntuación de cada plato y una valoración final con su respectiva puntuación, os animo a que os paséis por mi blog de...

Visited this place as recommended by trip advisor as a near by location.

The place had great reviews so we thought we'd give it a try. As we arrived to the restaurant we were a little hesitant to go in as we saw the menu all written in Spanish. We were greeted and asked if we had a reservation to which we replied no. We were then after given a seat. The staff was very friendly and helpful (especially the guy who took care of us didn't get his name)

Even though the menu was in Spanish he was of great help to explain the menu. Furthermore my partner is Vegetarian, to which it didn't stop the waiter in recommending the starters and the main course.

We entrusted in his hands to choose for us and he didn't dissapoint the food was to die for. For starters we were given pickled olives, bread and speciality potato, photos hereunder and vegetable paella as main course.

This place was also mentioned for their dessert however we didn't manage to order it as we were so full. So we then ordered cappucino and were given some shots of their local wine called Mistala. If I'd go back to Valencia this it the first...

Un claro ejemplo de cómo morir de éxito.

Lo conozco desde que abrieron ya que vivo al lado, lo he frecuentado desde su apertura tanto para almorzar, comer, cenar o simplemente tomar algo ya que tiene una terraza agradable y el producto era bueno, pero ha ido de más a menos con el paso del tiempo.

La última vez hace unos días, un calamar a la brasa de 20€ la ración totalmente insípido, una sepia con mayonesa de 12€ que solo tiene sabor a mayonesa...

Los almuerzos no sé si los corrigieron, las últimas veces recuerdo bocatas de 7 a 10€ sin menú de almuerzo, con la bebida a parte (y de tamaño pequeño), donde no entraba el café y el gasto sin cacao del collaret. Aún así leí que fueron nominados al Cacau D'or.

Comida de Navidad con unos amigos, todavía debo tener alguna imagen de la paella y las risas que nos pegamos, se les debió de caer el colorante ya que después nos fuimos de copas con manchas anaranjadas por todas partes, y fue complicado de comer el arroz porque estaba saladísimo.

En otra ocasión comiendo con mi pareja, la paella era muy muy mala, dejamos la mitad y aún así la pedimos para llevar, pero el tupper que me sacaron no llevaba ni una ración cuando nos habíamos dejado la mitad de la paella... El cremaet con muchísimo sabor a alcohol y un detalle que estoy seguro que no han cambiado en ninguno de sus restaurantes, los refrescos siempre en tamaño pequeño de 20cl, es un detalle feísimo y de restaurante pequeño, por sacar unos euros más.

A destacar el servicio, salvo en el Cremaet (restaurante del mismo grupo) que no tuve una buena experiencia, en el Mistela siempre he recibido un trato agradable y muy cercano.

Y la tarta de queso, de las mejores de Valencia.

Pero en resumen, al precio de los 25-40€ por cabeza que salimos siempre que voy, es un precio excesivamente caro, además en una ubicación a las afueras de la ciudad y sin un producto de la máxima calidad. Considero que deberían valorar mejorar la oferta y reducir la promoción en redes sociales, más todavía con la oferta que tenemos hoy día...