El Carabasser — Restaurant in Valencia

Vamos a empezar con lo malo, pero el problema es que no sé por dónde empezar... A ver, la comida está fría, y aunque hay un cartel que dice claramente "Te calentamos lo que quieras :)", no es algo verídico, porque como se puede ver en la foto, habían cosas en nuestro plato que claramente se sirven calientes (aunque sean recalentadas en el microondas anda que eso a la gente al final le da igual), pero nos lo hemos comido todo frío, ergo obviamente habian cosas que no estaban buenas a la hora de comerse porque una tartaleta fría puedo pasarlo pero una fajita, unos falafels, una focaccia y unos noodles.... Porfavor un poquito de seriedad que estoy pagando un servicio no desayunando las sobras de la cena de ayer, que es que eran las 10 de la noche no las 12, ni si quiera las 11... Luego el tema del plato. Nosotros somos una pareja que nos gusta pedirlo todo de una y así vamos una vez solo a barra y ya no volvemos más, pedí unos 7 montaditos que cabían justos en un plato pequeño y cuadrado, todo correcto y realmente íbamos a pedir 1 o 2 más pero ese no es el caso. Nos dijeron que no cabía nada más y que volviéramos luego, nosotros asumimos que era así y no dijimos nada, pero a la que miramos a nuestra derecha vemos una pareja con el doble de montaditos en un plato considerablemente más grande y eso, junto a lo de la comida helada (que visto lo visto esa no sé si lo estaría también), nos sentó bastante mal. ¿Que mejoras propondría? Mejorar un poco el servicio, calentar la comida y mejorar un poquito su calidad como en teoría se debería de hacer ya (porque nos hemos comido un atún negro crudo, que yo entiendo que es sushi y que se come crudo y descongelado pero hombre, que es verano y lo tienes con las tapas calientes, que eso se mete en la nevera), y entonces me plantearía volver. Para finalizar lo bueno, nos atendieron relativamente rápido pese a la gente que había y todos los comentarios que critican que te responde en valenciano no sé cuándo serían, porque nos ha respondido en castellano el camarero cuando le hemos hablado. Finalizar diciendo que ese "gastrobar" es más un bar para irte a tomarte algo con colegas y comer tapas que te da igual que estén frías, que un bar para ir a cenar con algún conocido, amigo, o pareja. Tiene puntos a mejorar, ya que pese a todo esto tiene un precio un poco más alto que la media de Beni y, como ya he comentado, no es por la calidad ni por el servicio. 2 Estrellas y ojalá algún día esté editando...

i had a lovely dinner with a friend. I like the neighbourhood very much theres a nice mix of people and quite a few foreign people - always thrills me to be surrounded by foreign people in valencia!! there were some German girls in one table and English speaking girls on another as well as people from the neighbourhood itself which is quite hippie. the food was really good and I thought the flavours were original bith from veggie and non veggie options. we had some pinchos: a veggie burger, a meaty roll, a pork burger, salmon tartar and a falafel-like albondiga which was very flavoursome .... everything was delicious and it ended up being well priced for both of us, 13e for 5 pinchos and 2 beers. it is true it's quite full before 10pm and it's difficult.to have a space... specially if you're...

DECEPCIONANTE. SESGO A LA HORA DE PRIORIZAR CLIENTES

Sábado 08/02/25 / 20:00h.: Reservamos mesa de manera presencial en el interior del local, la camarera nos tomó nota por escrito, nom.tel. etc. Le comentamos que hemos de salir un momento y volvemos en 15´/ 20´.Nos advierte que hay dos turnos y que en el primero que es el que elegimos hay que abandonar la mesa antes de las 22:00h. Aceptamos y le aseguramos que nos iremos antes de las 22:45h. pues tenemos entradas para un espectáculo musical que empieza a las 22:00h.

Importante señalar que en el momento de la reserva el restaurante estaba vacío en un 80% +/-.

Volvemos a las 20:20h. a ocupar nuestra mesa (en el interior del local seguía estando vacía la mesa para dos que habíamos reservado). Nos dice que tenemos que quedarnos en la barra o en la calle. Insisto: reservamos mesa en el interior del local y así lo hablamos con ella a las 20:00h. Su explicación fue que estaba reservada y no para nosotras. Le dije antes de irnos que pensara cual sería nuestra postura en las reseñas positiva o negativa y le entró risa...

Nos preguntamos: ¿Por qué no nos advierte al tomarnos nota de que no hay mesa libre en el interior? ¿Para qué turno está reservada la mesa vacía 20:00 o 22:00? porque a las 20:20 sigue vacía... No encontramos respuesta lógica salvo que prioriza unos clientes sobre otros.

¿Será el color de la chaqueta que llevamos que no es de su agrado? o tal vez ¿El corte de pelo? o quizás... ¿Qué una de nosotras lleva gafas y la otra no? podría ser también ¿Qué no medimos 1´80cm? ¿Qué somos dos mujeres de 60 años?...

Nos habían hablado bien de este local y por eso fuimos, pero es obvio que ni volveremos ni lo recomendaremos como un lugar acogedor y alternativo. Con nostras fueron todo...