El Observatorio — Restaurant in Valencia

Comenzamos la comida como no puede ser de otra manera, con un plato habitual en la gastronomía peruana, la Causa Limeña. Un plato cuya base es patata, la cual envuelve al atún, y al aguacate, y sobre la misma se sitúa una mayonesa japonesa que por separado me gustó bastante. En conjunto, los ingredientes del mismo, casaban muy bien y aunque quizá me faltó un toque crujiente, me pareció de los mejores platos de la comida, y no le puedo dar otra puntuación que un...

Tras la causa limeña, pasamos a un plato que no había visto en la carta que había visto por Internet, la Yuca Frita. Si bien es cierto que la salsa de parmesano que se encontraba en la parte inferior del plato tenía su toque. La realidad es que la yuca no fue como me esperaba y no me terminó de convencer, de manera que no le puedo dar otra puntuación que un...

A los pocos segundos de que nos trajeran la Yuca, también nos llegó el plato sobre el que seguramente tenía la expectativas más altas, la Ensaladilla de Anguila Ahumada. Una Ensaladilla de Anguila Ahumada con mayonesa de allipebre sobre cucurucho crujiente que igual fue por las altas expectativas, pero que fue sin duda la mayor decepción de la comida, y el plato que menos me gustó de la misma. A pesar de que el cucurucho estaba bastante bueno, además de nada aceitoso, el relleno del mismo no me transmitió nada, ya que de hecho el sabor a anguila no lo logré encontrar por ningún lado y de ahí el...

Del peor plato, pasamos sin duda al que fue el mejor plato de la comida, la Croqueta de Pollo a la Brasa con “Ajioli”. Una croqueta que me sorprendió desde el primer bocado, y que es sin lugar a dudas, una de las mejores croquetas que me he comido en los últimos meses. Tanto el capa crujiente del exterior, como la melosidad del interior estaban increíbles. Además los trocitos de pollo que había dentro de la croqueta y el ligero toque de alioli (juraría que llevaba algo de mostaza) le daban un toque diferencial que hace que llegue a la puntuación de...

Para terminar la parte salada (se nos olvidó pedir el bocatín de sepia) nos llegó las Empanadillas Nikkei. Unas empanadillas de pollo y verduras, con salsa hoisin de cereza, mayonesa japonesa y boniato asado. Si bien es cierto que ya era fan de la salsa hoisin, después de probar esta es para comerla a cucharadas, muy muy buena. No obstante y aunque visualmente es muy atractivo, el resto del plato me dejó bastante sin más. La masa de las empandillas estaba bastante dura, y el relleno no me dijo nada, pero a pesar de todo esto la brutal salsa hace que consiga una puntuación de...

Después de terminar la parte salada, pasamos a probar dos de los tres postres que tenían disponibles. La degustación de postres la comenzamos por la Tarta de Queso con Té Matcha y Sirope de Arce, cuya cantidad de sirope de arce digamos que no fue excesiva. Quitando ese pequeño pero, la tarta de queso esta muy buena y a mi parecer (esto ya va a gustos personales), le sobra el helado, o por lo menos lo dejaría en un lado. A pesar de esto, es de las mejores tartas de queso que he probado de momento en Valencia y consigue un...

El otro postre que degustamos fue el Taco de Némesis de Chocolate sobre Espuma de Chocolate Tibia con Helado de Fruta de la Pasión y Granola de Chocolate. Si en el otro postre decía que a mí parecer le sobraba la bola de helado, en este como buen fan de los empalagoso, puedo decir sin ninguna duda que el helado destroza el plato. A pesar de que el chocolate con la granola está bastante bueno, el helado hace que no le pueda dar otra puntuación que un...

Durante la comida probé la Chicha Morada, un refresco peruano sin alcohol que como bien dice en carta, está compuesto por afrutado fresco con un toque de canela y lima. No estaba mal y por probar algo diferente es recomendable.

Por último, si queréis saber la puntuación de cada plato y una valoración final con su respectiva puntuación, os animo a que os paséis por mi blog de...

...five stars for the food; an eclectic but very correct octopus ceviche, small but well flavoured chicken croquettes, an unctuous 'casserole' with a brilliantly flavoured jus, and a heavy (but great) oven baked cheesecake.

Four stars for that all important price/quality ratio, welcome and friendliness of the two waitresses (plus one cook) who were overworked and understaffed.

But, just two for the service as the time it took to serve us was wholly and totally unacceptable. I might return on a Monday night or a Tuesday lunch as maybe they'll be less full and I'll receive a decent service, but then, there really are so many...

Booked a table for lunch, when we arrived they said they had no record. Showed them the confirmation which they acknowledged, admitted it was their fault but made no attempt to try to resolve the problem. Just a "Sorry, book another day" was all they offered. No attempt to fit us in, no token discount or offer of compensation for their error. Can't comment on the food, but clearly their booking system doesn't work so you may be turned away regardless of whether you've made a...