Escenas Café

“El Restaurante”. Hamburguesería de autor. La mejor opción de Benimaclet-Orriols.

¿Cómo se puede sobrevivir rodeado de competencia? Enfrente tienes Fitgerald. En la avenida Burguer King. Alrededor pizzerías, kebab, orientales, mediterráneos, pseudo-Saonas, un centro comercial, opciones gourmet y cocina fusión. No es fácil y aun así, Escenas lo ha conseguido. Se encuentra en la frontera entre Orriols nuevo y Benimaclet. El sitio es normalito y aunque las columnas marcan alguna diferencia, no anticipan nada especial… y lo es.

Con una decoración alternativa, pero equilibrada, consigue crear ambiente. La carta es amplía, pero destacan las Hamburguesas diferentes. Aquí es donde comienza a separarse la propuesta de valor. Tiene calidad, el precio no es barato, pero es muy justo, la cerveza está bien fría y todos los comensales disfrutan por igual.

— ¿Cómo de bueno? — No quiero molestar. — ¡Venga, dame claves! — Si Burguer King es la base, en Hollywood mejoras, en Fitzgerald consigues actualidad y, de pronto, llegas al cielo. — ¿Cómo de celeste? — Calidad, sabor, bien cocinado, bien presentado y con cariño. Sabor y textura. A veces, no hace falta tanto para llegar al cielo. — ¿Y el precio? — No es barato, pero no mucho más que un Hollywood. — ¿Suena bien? — Pues reserva. Ya no es un secreto y cuesta encontrar mesa el viernes o sábado noche. — ¿Algún pero — Antes tenían Estrella Galicia en un gran depósito y las cotas de perfección eran sublimes. Lastima.

Escenas es un ejercicio bien trazado, con oficio y acierto. Hay que ir y comparar. Es “el restaurante” de Orriols-Benimaclet sin lugar a dudas.