Flor de Tapa — Restaurant in Valencia

Antes de nada resumiré en una frase cual ha sido mi sensación al comer en este sitio. "Demasiadas pretensiones para un restaurante que no destaca por nada" Como local esta bien ubicado, en una zona cercana a un parque con una carpa exterior, por lo que puede parecer un buen sitio para ir con niños, pues nada mas lejos de la realidad, no lo sufrimos nosotros ya que fuimos solo adultos pero si que vimos el trato a las mesas con niños que habían allí, nefasto. En cuanto a la comida, escasa, cara, y con alguna buena presentación, pero queda en el olvido al ver lo que es el plato en si, de ahí el tema de las pretensiones. El servicio, lento, con demasiada, llamémoslo familiaridad por parte de las camareras, pienso que cuando alguien va por primera vez a un sitio una cosa es la simpatía y otra la confianza. El precio, caro, es mas diría carísimo para lo que realmente comes, ya que si vas a comer, aunque la presentación es importante, no lo es todo la calidad y la cantidad también lo es. Volver.....pienso que ninguna de las 28 personas que fuimos lo hará, ya no por que también aparte de lo dicho arriba, nos pusieran en dos mesas separadas, sin consultarlo antes, si no simplemente por que no es un sitio que aporte nada que te...

Local bien distribuido y con amplitud entre mesas. Atención muy buena y amabilidad de las camareras. La comida muy buena y con calidad. Tomamos el chuletón de tomate, muy buena comparativa para una ensalada, con una base de tomate valenciano de gran tamaño. La combinación dulce del mango y salada del resto de ingredientes le da un punto a su favor.

Las croquetas de jamón, o mejor dicho, croquetones, tienen mucho sabor y con un rebozado crujiente, que recomendamos tomar en caliente. Arriba llevaba una loncha de lomo, que sinceramente no entendimos, siendo de jamón, pensamis que debería llevar, en todo caso un loncha de jamón.

El pulpo en su punto, con un acertado combinación de patata y queso, que nunca hubiéramos pensado que cuajara tan bien, y con un leve toque picante. Y por último el bocatín de calamares, con un tamaño justo. Como propuesta de mejora recomendamos no tostar tanto el pan del bocatín, puesto que se queda demasiado duro. El colofón fue una tarta de chocolate, con base crujiente y masa tipo coulant, que hace que se haga corto el postre y apetece pedir otra ración. Un lugar al que volver sin duda y probar el menú...

Comida familiar, reservamos para 5 ya que la reserva indicaba que tenía que coincidir el número de comensales con la reserva ya que íbamos con un niño, cosa que la empleada parecía no venirle bien. Preguntamos las recomendaciones por parte del camarero y muy acertadas, lamentablemente el Canelón de aguacate y atún tenía restos de escamas muy duras en la parte interior que nos encontramos 3 personas , se lo comunicamos a la camarera y le indicamos que retirara el plato ya que no estaba en condiciones, ya que no solo podríamos habernos incluso cortado sino que la sensación en boca era muy desagradable (similar a un trozo de plástico), ni siquiera nos preguntó ni se disculpó al retirarlo. Carpaccio recomendable , bocadillo de calamares rico, canelón no lo puedo valorar , bravas prescindibles en comparativa, muy bueno el escalope vienés. Nos vamos con un sabor agridulce por la falta de tacto del personal, espero que en próximas ocasiones similares mejoren este aspecto de...