Came here specifically for the paella, and it did not disappoint! I made a reservation through whatsapp and they followed up asking if I was going to order the paella on the day of. I’m glad they were able to relay this to the kitchen.
The food was phenomenal. The foie appetizer was fatty and delicious. The onion marmalade sauce was the perfect complement to the fattiness of the foie. We also ordered a pan con tomate and it was yummy. The tomato spread was spreadable and the garlic spread was whipped. The highlight of the meal for me was the paella with the peeled shrimp. It was cooked to perfection. Every bite was savory and full of flavor. I love to scrape off the charred bits off the pan. To end the meal I ordered the torrija horchata which was a French toast with ice cream. A perfect ending...
Read moreMagnífico restaurante. De 10!! Nos lo recomendaron unos amigos que viven en Valencia y a pesar de ser un 14/8, llamar a las 14h y estar lleno, tuvimos la posibilidad de probar sus paellas y arroces (gracias, encargado!) Junto a la bebida nos sacaron pan con ajoaceite y tumaca, buenísimo! El pan calentito y el ajoaceite con el punto justo de ajo. Mientras los arroces se hacían pedimos unas tellinas (de nuevo sugerencia del encargado) que estaban para chuparse los dedos, nunca mejor dicho. De arroces pedimos la paella valenciana y el arroz del senyoret, este último para mi el ganador. Íbamos 2 adultos y 2 adolescentes con no mucha hambre pero apenas sobró nada. De postre pedimos la torrija a la horchata con helado de algo, que no sé qué era pero que también sabía a torrija y estaba buenísimo y el coulant de chocolate con helado de vainilla, que si bien el coulant estaba un poco seco, de sabor riquísimo y la vainilla del helado superba. También habíamos pedido un sorbete de mango para la de 12 años, pero al decirnos que llevaba alcohol lo descartamos. Ahora lo mejor, si bien la comida estaba riquísima, el personal es de otra galaxia. Empezando por el encargado que nos encontró un hueco y me dijo “tranquila que de aquí no os vais sin comer”, Christian, que fue el camarero que nos atendió en mesa, siempre con una sonrisa, una amabilidad y una profesionalidad que es difícil de encontrar hoy en día, nos fue enseñando y guiando en cómo comer como “un valenciano” y cuando llegó el postre se encargó de traer un sorbete de mango SIN alcohol. Detallazo! Incluso se molestó en preguntar el tiempo de cocción del arroz; porque sí, también venden el arroz con el que cocinan! El resto de personal también estuvo muy amable y servicial en todo momento. Vamos que no solo tienen buenos los productos sino el personal también. A favor: El camino para llegar al Palmar dirección desde Alicante es muy tranquilo y discurre entre plantaciones de arroz. Disfrutad del paisaje. Contra: calles estrechas Volvería: sin...
Read moreBest food during my trip to Valencia in a truly unique setting… the esgarrat de pimiento, mojama y anchoa was delicious, the tomato salad first class, and the star dish (which has earned them several prizes) all i pebre de anguilas absolutely marvelous! For dessert, the best torrija I’ve ever had (and I’ve had many!!) made with horchata and fried so well (light and crispy on the outside, moist and tasty on the inside) that it has probably spoiled me for any others… chupito of home-made licor de arroz with canela and the outstanding service by Cristian (funny, attentive and kind)… these are the days that make life worth living! I will...
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