Tabernium — Restaurant in Valencia

Bueno, no quería poner una mala reseña pero visto lo decepcionados y humillados que hemos quedado mi familia y yo por el trato recibido, me veo obligado a ello:

1° La calidad de la comida en líneas generales es pésima, chipirones que le faltaban trozos del animal como las patitas que son crujientes y están bien ricas, INEXISTENTES, le pregunto al encargado/camarero y me contesta de malas maneras alegando que a veces lo ponen y otras no..... Sin sentido.... Te sirven unas canicas de pollo recalentadas y pides salsa barbacoa y ni tienen, y te sacan un ketchup de marca blanca encima con mala cara Pedimos secreto ibérico y bueno, está claro que es una carne con grasa, pero otra cosa es que al morderlo parecía cartón piedra y chorreaba aceite de la boca, simplemente asqueroso, y para colmo nos lo comimos sin cubierto alguno. Por mucho que sea iberico era de muy mala calidad y dudo seriamente si estaría caducado.

2° hay un mal rollo increíble dentro de ese local, se ve que están muy quemados de la vida, y para colmo en lugar de responder con educación te vacilan sin miramiento y vienen de malas formas y con violencia a intentar persuadirte que lo que te estas comiendo está bueno, cuando todos nos hemos quedado con hambre y pensamos lo contrario, tanta gente no podemos estar equivocados. He comido secretos ibericos excepcionales en otros sitios, creo que no prueban lo que cocinan!

3° Si tuviese que elegir morirme de hambre o comer allí y vivir...

Fuimos al local a celebrar el 90 cumpleaños de un familiar. Contactamos con el jefe al ser una ocasión especial y acordamos un menú cerrado con unas condiciones concretas. El jefe nos aseguró que quedaríamos gratamente satisfechos y todo parecía indicar que así sería.

Pues bien, el resultado fué totalmente decepcionante. El local no estaba preparado como habíamos acordado.

Faltaban mesas, sillas, cubiertos (nosotros mismos tuvimos que juntar las mesas de al lado). El aire acondicionado no funcionaba, y cuando hablamos con él nos aseguró que la temperatura del local sería adecuada.

Se vendió muy bien, pues nos dijo que fuéramos un poco antes para atendernos él personalmente, pero cuando llegamos allí, no estaba. Es más, llegó más tarde de la hora normal.

Pero lo peor de todo fue la comida. Nos cambió el menú sin avisar, pues nos enteramos una vez sentados. Tuvimos que adaptarnos a lo que le quedaba en cocina. Una vez cambiado el menú, la decepción fue aún más grande al ver el tamaño de las raciones. No fue para nada lo que habíamos hablado con él. Nos quedamos todos con hambre. Menos mal que llevábamos una tarta enorme de casa (al menos nos dejó guardarla en su nevera).

Si no hubiésemos sido 16 personas (más 3 niños), con la dificultad que eso conlleva para buscar un nuevo local, nos hubiésemos ido sin pensarlo.

En resumen, de todo lo que se habló con él, lo único que respetó...

Cada vez que voy a mi barrio, SIEMPRE voy a comer a este sitio, por su ubicación, por su comida, etc...y ayer lo hice con mi pareja, mis hijos y mi perro. Mi hijo se queda con hambre y le pedimos a la dueña unas croquetas de rabo de toro...cuando llega la comanda, nos sirven RABO DE TORO y la dueña/encargada nos dice que NO que había entendido rabo de toro, yo le digo que no, en varias ocasiones, esperando a que se lleve el plato..y aquí es cuando sale el cocinero y delante de TODOS le dice a la encargada que ya le extrañaba que fuese rabo de toro, para no discutir nos quedamos con el plato . Pero Señora Dueña/ encargada si uno de sus trabajadores le dice que le extrañaba,,por la PROFESIONALIDAD que requiere su cargo, tenía que haberse cerciorado de la comanda antes de ponerla en marcha!!! Y también hubiese sido un detalle por su parte, cobrar menos de 16€ que no son 8 por el plato,o por lo menos poner unos tuppers de plástico para la comida sobrante, no un papel de aluminio. La carne buenísima...para que un negocio funcione bien, escuche a sus trabajadores y...