Restaurant Barbados — Restaurant in Valencia

He ido a comer con mi mujer y mi hijo y ha sido una experiencia de un nivel exquisito. Trabajo en el sector y se de lo que hablo. En primer lugar hablaré del local. Decoración elegante,cuidada,limpia y con un espacio entre las mesas que te permiten disfrutar de una estela de intimidad y tranquilidad imprescindibles para disfrutar de una buena conversación con las personas que te acompañan y poder comer tranquilo. La carta basada en pescados y mariscos que es lo que trabajan en este restaurante es bastante completa y bien elaborada por la selección de los platos que la componen. La bodega bastante amplia en cuanto a paladares,calidades y precios hace que la tarea de encontrar un vino que se ajuste a tus necesidades no sea ardua.

Los productos frescos,de buena calidad. Los platos bien presentados,cocinados con mimo,cuidado y mucha atención. Calamares a la romana con un rebozado crujiente,que se deshace en la boca acompañado de una mahonesa espectacular(me ha parecido cítrica pero no lo sé) .Pulpo a la gallega y gambas al ajillo exquisitos.Y el arroz con bogavante perfectamente cocido y en su punto de sal. ¿El servicio?. Correctísimo. Nos saludaron,nos recibieron en la puerta de forma educada y cortes,nos acompañaron a la mesa que teníamos reservada. La forma de servir fue siempre atenta mediante miradas de forma continuada o acercándose simplemente a preguntar si estábamos bien. También hay que destacar que el servicio sabe manejar muy bien el tiempo de los platos , algo que es de agradecer a la hora de que no se te enfríen los platos porque te han servido muchos a la vez o por el contrario que haya mucho intervalo de tiempo entre plato y plato. ¿El precio?. ¡Ayyyyy el precioooo!. 180€ y 5€ de propina. ¿Te parece caro?. Seguramente si no sabes valorar el trabajo de las personas y todo lo que he comentado anteriormente, junto con la cantidad de tíempo y esfuerzo que tienen que emplear para que al final tu obtengas el placer y la experiencia de vivir una experiencia culinaria única,seguramente te parezca caro. En mi caso he de decir que los he pagado muy a gusto y créanse ustedes que no siempre me puedo permitir gastarme esa cantidad de dinero comiendo, pero lo que si que se es valorar el trabajo y el esfuerzo de la gente. Mi más sincera enhorabuena a todo el equipo humano de Barbados por el trabajo que hacéis. Es la primera vez que hemos disfrutado de vosotros pero o aseguro que no va a ser la única. Nos vemos...

Tuvimos una de las peores experiencias anoche en este restaurante.

Llegamos al restaurante sin una reserva directamente desde el aeropuerto, cansados ​​y todo lo que queríamos es comer una Paella y sentirnos bien.

Fueron lo suficientemente agradables para sentarnos en una mesa para 3, el menu, principalmente marisco parecía realmente bueno. Luego la camarera que asistía a nuestra mesa, todo fue cusma abajo desde ese momento.

Pedimos una paella y la respuesta fue; no tenemos paella, y simplemente se dio media vuelta y se fue, sin mas explicaciones, miramos el menu de nuevo y vimos que la paella estaba en el menú, vino de vuelta cuando se le antojo y cuando le indique que la paella estaba en el menu, nos contesto que no sirven paella por las noches, lo cual podemos entender, si tienen una cocina pequeña, a continuación, tratamos de ver qué otra comida podíamos pedir, pero el menú era principalmente marisco algo que no nos apetecía a esa hora.

Otra señora se acerco a tomar nuestro pedido, parecía ser el propietario o la gerente del restaurante, ella era amable y por fin pedimos unos pescaditos y unas croquetas como entrada, estaban deliciosos.

De nuevo volvió la camarera usual, sin sonrisa, con la frente fruncida, sin comunicación alguna, ni sentido de lo que es un bien servicio, or enfoco en el cliente, mirándonos con repugnancia, con respuestas ásperas, incluso la mesa al lado de la nuestra con gente española que podía ver el comportamiento y trato recibido, trataron de ayudarnos. (Teníamos un huésped chino con nosotros, y yo creo que la camarera era simplemente racista).

Incapaz de comunicarnos con esta persona tan grosera, decidimos dejar el restaurante y nada mas salir vimos en la puerta al lado otro restaurante “La Coloratta” donde fuimos bienvenidos con una sonrisa, y gran atención al cliente, tratando de hacernos sentir bien y atentos a los comensales.

En resumen terminamos nuestra cena en este ultimo restaurante ya partir de ahora sabemos que comer.

Lo siento Barbados, no sirve de mucho tener comida maravillosa si su personal hacer que los clientes se marchen del restaurante a terminar la cena a otro. No suelo ser tan dura en mis criticas pero esta camarera se merece esta critica...

Hemos ido a comer en familia un domingo. La ubicación es buena, en una calle peatonal con terraza y ambiente.

Aunque se habían olvidado de la reserva, nos pudieron ubicar y atender correctamente.

Pedimos una paella de bogavante para (eramos 5) y unos cuantos entrantes.

Tosta de sardina, tremenda, el sabor de la anchoa, la combinacion de sabores y texturas, el crujiente del pan y el aderezo combinaba perfectamente. Me quede con ganas de pedirme otra!

La ensaladilla rusa, no me disgustó pero tampoco me impresionó, de hecho la encontré un poco salada. La proxima vez probaría la ensaladilla de centollo o langosta.

Calamares a la andaluza, buenos calamares con buen rebozado y poco engrasados, acompañados de una sala suave y agradable. Textura muy buena.

Pulpo a la gallega. Muy tierno y muy sabroso, con una patata bien cocida a rodajas y bien condimentado todo. Ración algo escueta pero muy buena.

La paella de bogavante, perfecta. Jugosa, pero con el grano suelto, algo de socarrat, buen sabor del bogavante, buena distribución del bogavante, buen punto de sal. Mejor de lo esperado.

En cuanto a los postres probamos:

Los buñuelos de crema y chocolate. Normalitos, elegiria otro postre la proxima vez.

La tarta de pera, sin más también.

La tarta de santiago, muy buena pinta y burn sabor.

El flan de coco con helado de vainilla. Muy buena pinta aunque no pude probarlo, pero me trasladaron que estaba muy bueno.

En resumen, un buen sitio para comer sobre todo, especializados en paellas y mariscos, con buenos entrantes, postres normales pero productos de muy buena calidad.

El local consta de un descampado al lado donde se puede aparcar con...