Brasería El Peregrino — Restaurant in Valladolid

Estupendo restaurante con buen comedor y amplia terraza bien preparada con muchas mesas y sillas y varias buenas sombrillas. Maravilloso trato por parte del personal con un producto de calidad, bien tratado y de raciones generosas. Personalmente comí lo siguiente: De primer plato: Revuelto de Pinares. Excelente. Sabroso, bien preparado y muy bien presentado. Mucho jamón aunque no era ibérico. Segundo plato: Entrecot de vaca. Espléndido. Muy jugosa y sabrosa la pieza, de un tamaño considerable (no pude acabarlo). Buena guarnición. Postre: Mousse de limón. Aceptable. Si bien estaba bueno, fue lo más flojo de la comida. Es más una espuma que mousse, ya que no es cremoso.

Mi familia pidió, por una parte: Revuelto de setas, champiñones y gambas (delicioso), Bacalao al ajo arriero (muy bueno aunque le sobraba grasa: para comerlo, sería un acierto sacarlo de la cazuelita donde lo sirven). Por otra parte, Champiñon relleno (rico aunque por la excelente presentación que tiene, se espera más), Chuletillas de cordero (ricas y con muy buena presencia). En ambos casos, de postre Tarta helada Comtessa con nata: deliciosa.

Recomiendo la visita al restaurante tanto en pareja, como con amigos o familia. Mejor reservar, sobre todo para...

Sitio pequeño pero confortable y con bonito aspecto.

La comida exquisita y muy bien presentada en plato junto con una vajilla bastante curiosa. El servicio muy atento.

Las únicas pegas que se le puede poner a la comida es que como pan te ponen bollitos del Mercadona, o similares, que gratinan al momento de traerlos a mesa y dejan que desear un poco para un restaurante, pues por dentro están muy blandos y tirando a crudos y reblandecido.

Pese a que la comida fue excelente y el servicio muy atento, se nos hizo incómodo tardásemos 2 horas en comer unos chipirones a compartir y un plato principal... La espera entre primer y segundo plato se hizo interminable y difícilmente entendible. Al ser pequeño el restaurante y estar muy juntas las mesas, el habla de la gente se convierte en un bullicio algo incómodo.

Seguramente repitamos... Pero obviamente para ir sin ningún tipo de prisa y esperando las esperas se vean reducidas y el pan sea de...

Muy buen restaurante; aunque realmente ya lo indica en su fachada; es una "braseria" y puede que en ese matiz este la diferencia.

Materia prima de primera calidad, dueño en la cocina y en ocasiones en la barra. Todo un indicador de que el trabajo quiere que salga bien y lo consigue.

Una amplia carta donde podemos encontrar platos poco comunes en un lugar como este; ya que la apariencia exterior es más bien sencilla y humilde. Pero todo lo contrario en lo que se refiere a la comida. Siendo abundante y bien elaborada. Platos del día entre semana más sencillos, pero buenos. Menú del día de lunes a viernes. Resto de día a la carta.

Han ampliado la oferta de postres; algo en lo que estaban un poco "cojos". Todo un acierto en este incremento.

Camareros correctos y atentos, sin olvidarnos de que estamos en Castilla.

Una lástima que este tan escondido. Viniendo desde la ronda no es complicado llegar; otra cosa es aparcar...