Maro Valles Mantería — Restaurant in Valladolid

No pongo en duda la calidad del producto, que es excelente.

He ido por tercera vez a por el panetone, porque en la primera ocasión estaban agotados y no supieron decirme cuándo volvían a hacerlos, en la segunda me dijeron cuándo se volvían a hacer y acudiendo el día indicado, a primera hora de la mañana, haciendo cola (tres personas antes que yo), resulta que cuando voy a pedir se habían agotado los panetones grandes. Habían recibido solamente dos. Me parece, dado el éxito, del todo insuficiente dos panetones de este tamaño para la demanda que hay. La justificación es que hay que repartir entre todas las tiendas; entonces cuantos hacen ¿10 en total?. Lo que pasa es que interesa más vender panetones pequeños, por el precio que tienen que, dicho sea de paso, es bastante elevado. Desde luego que parte de la responsabilidad la tenemos los clientes, que lo compramos, pagamos a ese precio e incluso hacemos cola por ello, pero me parece una tomadura de pelo fabricar esa cantidad para la demanda que hay. Solo es posible entenderlo atendiendo al precio que se venden y a lo que...

Excepcional confitería de calidad, pero dos puntos muy negativos en menos de 1 mes relativos a la gestión.

Día 5 de Enero, un tiempo de espera elevado y se quedan sin roscones. En esos 20 minutos despachan pan, confitería pero nadie se dedica a montar cajas, a preparar el número donde empezar… llegan los roscones y las 6 empleadas mirando como van avanzando de uno en uno los números y los clientes esperando ojipláticos… pésima gestión y el roscón duro.

Doy otra oportunidad, encargo tarta de 12 raciones para este sábado. Me dicen de recogerla desde las 11… llego a las 12:15 y no hay tarta, que al coger el encargo en un post-it se confundieron. Solución dos tartas de seis… y obviamente no acepto. Al final acepto una de 10. La trajeron a mi domicilio,pero es vergonzoso que en 2024 se siga apuntando como hace 40 años las notas en un papel…y no den justificante al cliente del encargo.

Creo que la persona que dirige el negocio debería plantearse invertir en que sus empleadas gestionen mejor con otros medios, hay que adaptarse a los días en los que hoy...

Soy cliente habitual y desde hace muchos años el roscón de reyes de Maro Vallés no falta en mi casa, pero éste año tengo que decir que no es el mismo de siempre.....duro, como si no hubiera fermentado bien la masa, decepcionante.

Compre un roscón de Reyes el día 5, no salió bien, puse una reseña indicando el problema, por parte de la administración de la empresa se pusieron en contacto conmigo, explicando que aunque todo lo hacen de forma artesanal puede haber alguno que salga mal, cosa que entendí perfectamente, hoy sábado día 13 tenía a mi nombre en la tienda de la calle Materia un nuevo roscón de Reyes sin cargo alguno para mí, cosa que se agradece y se valora ya que en ningún momento les pedí nada. Es de justicia que lo haga constar y decir que este último está espectacular, como siempre ha sido. Desde aquí quiero agradecer tanto a la administración de la empresa como a sus empleados el trato recibido hacia sus clientes, muchísimas gracias por todo y SEGUIRÉ COMPRANDO EN...