4 Estaciones Restaurante Vejer — Restaurant in Vejer de la Frontera

Pedimos 3 platos para compartir entre 2. Los precios, de entrada, nos parecieron elevados (unos 15 euros de media por plato), pero pensamos que la calidad de la comida lo compensaría. Como entrante, pedimos lo que el personal nos recomendó como plato estrella de la casa, el saam de cola de gambón a la brasa. De lo que pedimos fue quizá lo que más nos gustó, sin llegar a parecernos espectacular. De sabor no estaba mal, pero había que comerlo en una hoja de lechuga y se hacía incómodo y pringoso, ya que además llevaba bastante salsa. El siguiente plato, los mejillones con salsa de lima, no nos gustó nada. De entrada, no era apetecible a la vista. Viene acompañado con una espuma que parece que acaban de fregar los platos y la han puesto ahí, sobre los mejillones. Los mejillones, el producto principal del plato, tampoco tenían un aspecto apetecible. Se encontraban ocultos bajo ese montón de espuma y su sabor era desagradable, demasiado cítrico y no tenía sabor a comida. Quizá más bien a colonia. Sabía a todo menos a mejillón, todos esos sabores extraños enmascaraban por completo el sabor del producto principal del plato. Bajo ningún concepto os recomiendo pedir este plato. El sabor era tan poco apetecible que solo pude probarlo. Por último, pensamos que con las costillas de cerdo ibérico no podría haber fallo. Pero no fue exactamente así. No pudimos apreciar bien el sabor de la costilla ya que venía bañada en una salsa picante demasiado intensa. En el plato venían 4 porciones de carne acompañadas de 4 patatas. En general, el plato era escaso para el precio. La carne de la costilla tampoco era especialmente tierna. En resumen, platos con salsas demasiado intensas que enmascaran el sabor del producto principal y que en vez de mejorar el plato, lo empeoran. Todo lo que pedimos nos pareció escaso en cuanto a la cantidad que venía en relación al precio que tiene. Otra cosa que me chocó bastante es que, ni después ni durante la cena, nadie del personal nos preguntó qué tal habíamos cenado o qué nos había parecido la comida. No recomiendo este lugar para comer en Vejer. Tras los días que hemos pasado aquí, corroboro que hay muchos mejores lugares en los que podéis disfrutar de una buena gastronomía en este precioso pueblo.

EDITO RESEÑA EN RESPUESTA AL PROPIETARIO:

No estábamos buscando un restaurante económico sino de calidad y con comida rica. En su restaurante no encontramos ni una cosa ni la otra. Por lo que dices, entiendo que debisteis tener un mal día en cocina o una mala noche y se os fue la mano con las salsas, ya que, como digo, los platos no sabían más que a eso. Ni rastro del producto principal.

Tienes razón en lo de enviar reseñas a los restaurantes que si nos encantaron en Vejer. De hecho, tengo pendiente enviar una súper reseña a El Jardín del Califa, uno de los mejores lugares para comer o cenar en la zona y que recomiendo al 100%. Aquí si pudimos saborear una rica cocina. Nos gustó tanto que en una semana fuimos 2 veces.

Por último, hicimos unas fotos muy chulas de vuestros platos, pero buscábamos algo mucho más allá de la foto. Prefiero un plato menos bonito pero que esté rico.

Muchas gracias por vuestra respuesta y espero que lo toméis como una crítica constructiva y la próxima vez preguntéis al comensal qué le ha parecido. Tal vez así se sienta escuchado y no tenga que recurrir a una reseña de Google para...

Normally I totally recommend this cute restaurant in Vejer. The service was fast and friendly. All the dishes on the menu sounded really delicious...kind of Spanish fusion. we had a hamburger, Pad Thai with tuna and a brownie as dessert and we both enjoyed it very much, the quality and the taste was a 10/10. The prices were a little bit high, but still worth a visit.

Since it wasn’t our first time there we always enjoyed our stay but the opening hours might differ…it was the second time we’ve booked in advance, the first time at 7pm and they came at 7.15pm (which we didn’t complain about) but the second time we’ve booked at the same time and we just couldn’t wait any longer, we’ve tried to call and ask but they didn’t answer and the restaurant was closed even when it didn’t say so on Google or at the entrance. That’s why we were disappointed and will think twice about our visit next time. Also other people passing by the restaurant were confused wether it is...

We popped in here for lunch on a whim while wandering around Vejer. We were so pleasantly surprised by how lovely our meal turned out to be! This place is so charming, with adorable decor and an unassuming front, completed by outdoor seating options perfectly complementing the most beautiful town of Vejer. We had a few small dishes to share and all of them were outstanding but most impressive to me was how kind the waitress was to me when I asked for a plant based option. Though there were no explicit veggie options on the menu, they made me up the most incredible noodle salad that I’m still thinking about months later!! They were so accommodating and lovely about this and I was very grateful to have been extended this kindness. Would highly recommend this place to anyone in Vejer- it is absolutely delightful, and we will...