Restaurante Las Delicias — Restaurant in Vejer de la Frontera

we had dinner at delicias tonight. first: best meal we had in a long time second : worst service we ever experienced

we had a reservation we were not aware(nor does the website informe you) that delicias is 2 different „restaurants“.. one is las delicias the other bambalinas by las delicias the main is las delicias (amazing interior) we reserved way in advance via online service when arriving we were left standing there for quite a bit then told to follow to bambalinas - we politely refused and after some back and forth were seated at las delicias food was incredible - kitchen stuff is over the top-AMAZING service on the other hand went downhill from the first minute we were greeted although one or two waiters were nice there was one in particular (she even smashed the bill on our table-guests nxt to us were startled) she was (mildly said) a disgrace.. we tried our best (à la:if they go low you go high) but it didn’t help

not one nice word-smile-de nada-nothing-it looked like she hated everything and everybody they clearly lack some sort of management its actually sad especially considering such an amazing kitchen crew..

i hope they improve big time in how to...

Una Experiencia Gastronómica IMPRESCINDIBLE en Vejer: Las Delicias Sabe a Excelencia

¡Buscas lo mejor de Vejer en tu plato? Restaurante Las Delicias no es solo una comida, es un viaje sensorial que eleva la cocina local a arte. Desde el primer bocado hasta el último sorbo, todo es pura delicia, como bien anuncia su nombre.

🏆 Lo Destacado (¡Imposible Elegir!): Steak Tartar de Retinto: Una obra maestra. La ternera Retinto, autóctona y de sabor profundo, brilla en su versión cruda. Perfectamente condimentado, con una textura sedosa y ese toque de yema que lo hace celestial. ¡El mejor que he probado! Carpaccio de Retinto: Otro triunfo de la carne cruda. Láminas finísimas, casi translúcidas, que deshacen en la boca. El aceite de oliva virgen extra,láminas de parmesano y un toques de rúcula lo complementan a la perfección. Fresco, intenso y elegante. Tataki de Almadraba: La estrella del mar. El atún rojo de almadraba, capturado de forma sostenible, se presenta con una cocción perfecta (sellado por fuera, jugoso y rojo por dentro). Un sabor limpio, potente y a mar que te transporta. Absolutamente sublime.

✨ El Servicio: Más que bueno, es ESPECTACULAR. Atento sin ser intrusivo, amable, con conocimiento genuino sobre los platos y los vinos, y con ese calor andaluz que hace que te sientas como en casa. Un equipo que realmente se preocupa por que tu experiencia sea memorable.

📍 La Ubicación: En pleno corazón de Vejer de la Frontera, un pueblo blanco de ensueño. El restaurante en sí tiene un encanto especial, ya sea en su terraza o en el acogedor interior.

⚠️ El Único "Pero" (¡Leve!): El aparcamiento en Vejer es, como en todo el pueblo, un pequeño desafío. Es la parte menos amable de la visita. ¡Mi consejo? Intenta suerte dejando el coche en la Estación de Autobuses de Vejer (suele haber más espacio) o también puedes aparcar por Avd de Andalucía disfruta de un agradable paseo cuesta arriba hacia el casco histórico y el restaurante. El paseo es parte de la magia de Vejer, ¡y la recompensa gastronómica merece cada paso!

💯 Conclusión:Restaurante Las Delicias es, sin duda, uno de los imprescindibles de la provincia de Cádiz. Ofrece una cocina de producto excepcional, donde el respeto por las materias primas locales (Retinto, Almadraba) se traduce en platos llenos de sabor y personalidad. Combinado con un servicio de altura y un ambiente encantador, resulta en una experiencia gastronómica redonda. Olvídate de lo demás: si quieres comer de lujo en Vejer, este es tu lugar. Reserva con tiempo, ¡y prepárate para un festín inolvidable!

Excelencia a la vista (y...

We ordered the boa buns with chicken terriaki, it was clearly not chicken. When we asked the waiter if it was chicken (it clearly tasted like pork and had the structer of pork) he confirmed our suspicion that it wasn’t chicken but pork, then went to discus with his colleueges and came back to correct himself that it’s chicken 🤡 all we could do was laugh it was a great joke. Anyway it was drenched in terriaki sauce and was too salty.

The staff all just stands around and watches you eat, and giggling amongst each other, they didn’t offer us any more drinks after taking our empty bottles, however the staff looked bored 😴. The atmosphere is honestly nothing special, really tall ceilings made from pallets?

It’s a tourist trap ,...