Tsuki — Restaurant in Vigo

En vista de la respuesta del propietario me gustaría aclarar algunos detalles, contestaré a sus comentarios:

"Por sólo haber comido dos platos a la plancha, más uno frito, los takoyakis y ni siquiera pedido sushi, decir que no somos un restaurante japonés sino un chino reciclado... es de risa"

No es la primera vez que como en su restaurante y he pedido a domicilio. No es de risa, es para llorar. Si no le gusta la reseña traten de entender qué ha fallado. El tono de su respuesta solo sirve para evidenciar una falta de profesionalidad.

Insinúa que sus platos más económicos son de peor calidad que los más caros o que para apreciar lo que sirven hay que probar la carta completa?

"Un restaurante japonés no es el que solo sirve sushi, cuál trabajamos con atún bluefin de buenísima calidad, salmón fresco, lubina etc... Sino también platos como teppanyakis, tempuras (lo que ha comido)entre otros. Cada cultura usa sus ingredientes y formas de cocinarlos lo que nos hace especiales a cada uno. Es gracioso su intento de "desprestigiarnos"? por llamarnos chino reciclado."

He pedido lo que me apetecía, pero ya que lo menciona, que un restaurante japonés incluya sucedáneo de cangrejo en sus preparaciones dice mucho de lo que entienden por materia prima de calidad. Lo que me sirvieron hoy les desprestigia sin que yo tenga que añadir nada.

Mi utilización de la palabra chino no era despectiva, trataba de evidenciar que no es elaboración japonesa.

"Sobre el tema de los menús y precio, con ello, NO es debido a su baja calidad, como intentas justificar, porque la materia prima para los rolls es bastante cara y usamos los mismos para carta u menú. Con los menús no sacamos ganancia, NADA. No lo quitamos por el único motivo de seguir atrayendo gente nueva y por petición de nuestros clientes frecuentes. Algo accesible, rico y bueno que pueda comer todos los días, incluso por precio, por eso nos sigue eligiendo tanta gente. Y habrán que le parezca un descaro el precio, nunca llueve a gusto de todos..."

Yo he mencionado que me parezca mal el precio de los menús o simplemente he informado del precio de los mismos?. El tepanyaki apenas llevaba más que los fideos bañados en salsa. El pollo era inexistente y lo mismo los vegetales. Ni rico ni bueno.

INICIALMENTE YO NO IBA A PEDIR MENÚ, PEDÍ INDEPENDIENTEMENTE LOS PLATOS Y LA ENCANTADORA PERSONA QUE ME ATENDIÓ ME SUGIRIÓ QUE LO MISMO ME SALDRÍA MEJOR DE PRECIO CON EL MENÚ.

Si ganan o no ganan no es asunto de los clientes. Tanta gente, no...hoy estaba casi vacío.

"Éramos un pequeño restaurante que ha crecido mucho en a penas 3 años, gracias a nuestros tan buenos clientes. Todavía no estamos preparados para gente sibarita y puntillosa que solo quiere aparentar por comer comer en un japonés, decorarles el plato con hojas y cobrar 10E más, para ello, efectivamente, vayan a otro lugar."

Es evidente que no están preparados para comensales que valoren algo más que el precio. Insultar a un cliente es peor que puede hacer un restaurador.

No soy sibarita, pero espero que la comida sea sabrosa y lo digo porque estoy en mi derecho como cliente. He tenido la fortuna de poder disfrutar de la gastronomía japonesa en Japón, lo que me permite tener una opinión formada, y distinguir la buena comida de la que no lo es.

Por supuesto, iré a donde me de la gana. Prefiero pagar más y comer bien que poco y comer mal.

Quizás me confunde con una clientela más joven que no tiene la suficiente experiencia para discernir la comida de calidad, y que les importe más la foto para instagram que lo que comen. No es mi caso.

Comiendo en su restaurante no se aparenta nada, créame.

"Para concluír, cada opinión cuenta, lo tendremos en cuenta, a la próxima puede irse a Kita y seguir haciendoles publicidad en otras partes, no hay problema. Gracias por haber comido un menú de 9,50 aquí! Saludos"

Pagué más de 9,50€, miente No es publicidad, es mi opinión, que para eso son las reseñas. A Uds. les queda mucho por aprender, incluído que a los clientes se les trata de Ud y con...

En primer lugar, he de decir que, aunque la ambientación del local resulta atractiva, la experiencia culinaria que se ofrece en Tsuki es francamente decepcionante. La elección de ingredientes resulta desacertada en la mayoría de los casos, ofreciendo una calidad que deja mucho que desear, y los platos parecen haber sido cocinados sin el debido cuidado y atención. En cuanto a la presentación, los platos resultan insípidos y poco imaginativos, lo que los convierte en una ofensa para los sentidos.

El servicio, por otro lado, no resulta ni siquiera digno de mención. Los camareros parecen desinteresados y poco preparados, y no muestran el menor interés en ofrecer un servicio de calidad. Por si fuera poco, el precio de los platos resulta excesivamente elevado en relación a la calidad que se ofrece, lo que resulta insultante para el cliente.

En resumen, debo decir que Tsuki es un restaurante que no recomendaría ni siquiera a mi peor enemigo. Su pésima calidad culinaria, su servicio deficiente y sus precios abusivos resultan en una experiencia sumamente desagradable, que no justifica en...

El sushi está muy bueno, no dejaré de pedirlo, eso sí, solo en los platos donde no engañen o llamen imbecil a la cara a la gente.

Es realmente gracioso cuando abro Glovo y veo en una misma pantalla “volver a pedir: maguro to avocado (8ud): 12,5€” (lo que generalmente cuesta) Y justo en la línea de abajo: “Promoción 2X1 salmon to avocado (8 Ud)”: 18,99€. (Cuando generalmente suele costar 1 o 2€ menos que el maguro to avocado).

Si, el mismo plato, idéntico, cuando lo promocionáis como 2x1 pero realmente el precio unitario casi lo duplicáis, por lo que se convierte en la obligación de pedir 2 platos por 1 o 2€ más barato que saldría de costumbre (pidiendo dos separados) Ósea, no es un 2x1. Es mentira. Es un 2x1 sobre el precio que infláis los días del 2x1, que lógicamente no coincide con el precio que habitualmente tenéis en Glovo ni en vuestras cartas oficiales.

Comprobado de otras veces además, que cuando acaba la promoción y salta a otro plato, el previamente promocionado vuelve ipso facto a su precio normal.

Me ahorro calificar...