Conuco — Restaurant in Vitoria-Gasteiz

Teníamos una reserva para las 15:30, pero al llegar nos informaron que, por un error, nuestra mesa había sido asignada a otras personas. Aunque reconocieron el fallo, la gestión posterior fue poco profesional.

Más allá del error inicial, lo más incómodo fue la actitud de la encargada. Al final de la comida, el camarero —que al menos intentó compensar el mal rato no cobrándonos las bebidas— fue cuestionado por ella delante de nosotros. Nos preguntó directamente quién nos había hecho la cuenta, visiblemente molesta por su gesto, e insinuó que podría haber consecuencias para él. Nos colocó en una situación muy violenta e innecesaria, como si fuésemos cómplices de un error interno. Una reacción absolutamente fuera de lugar.

En cuanto a la comida, tampoco estuvo a la altura. El pulpo sobre cama de puré de patata parecía una forma de ocultar su baja calidad, y las vieiras no resultaron del todo frescas. Además, nos cobraron un suplemento de 5€ en las croquetas y vieiras por no ser raciones pares, algo que no se nos advirtió en ningún momento de que se nos iba a cobrar esas cantidades de más para llegar a tener raciones pares. La carne en cambio, si estaba bien hecha. Finalmente, accedieron a no cobrarnos las tres consumiciones que habíamos pedido mientras comimos. Un pequeño gesto que agradecemos, pero insuficiente para compensar una experiencia tan decepcionante en conjunto. No lo...

Visitamos Conuco en familia y quedamos encantados con la calidad de la comida. Pedimos una variedad de platos, desde el carpaccio ibérico y las croquetas hasta la txuleta premium y el solomillo ibérico, y todo estaba delicioso. La presentación y las porciones fueron excelentes, y la relación calidad-precio es inmejorable. Además, nos alegró ver que tienen opciones para veganos y celíacos. Los postres, especialmente la tarta de queso y el brownie de chocolate, fueron el broche de oro perfecto.

El ambiente del restaurante es muy agradable, con un diseño amplio y bien cuidado, y grandes ventanales que iluminan el espacio. Es un lugar ideal para familias, ya que disponen de tronas para bebés.

El servicio fue amable y atento, aunque notamos que el personal estaba un poco saturado debido a la cantidad de gente. Las comandas tardaron un poco en salir, pero el personal se disculpó y explicó la situación con amabilidad y profesionalidad. A pesar de la espera, la experiencia general fue muy positiva y sin duda volveremos. ¡Muy recomendable!

Puntos a destacar: Comida: Excepcional calidad, variedad y presentación. Ambiente: Amplio, luminoso y acogedor, ideal para familias. Servicio: Amable y profesional, aunque un poco lento debido a la alta demanda. Relación calidad-precio: Excelente. Opciones: Variedad para diferentes necesidades...

Título: Experiencia decepcionante, trato poco profesional

Fuimos a comer a Conuco en Vitoria con mucha ilusión aprovechando la visita de mi padre, pero lamentablemente la experiencia fue bastante negativa desde el principio. Al llegar, ni siquiera parecían tener clara nuestra reserva, lo que ya nos hizo empezar con mal pie.

El ambiente general nos pareció selectivo y poco acogedor. Mi padre está enfermo y no tiene el mejor aspecto físico, y sentimos que fue juzgado desde el primer momento. El camarero, lejos de mantener un trato profesional, empezó con bromas fuera de lugar, insinuando repetidamente que mi padre quería beber alcohol y ofreciendo “sacarle un cubata” en tono de burla, algo completamente inapropiado.

La carta está mal estructurada y poco clara. Pedimos un plato sin saber que llevaba un ingrediente al que soy alérgico, y al comentarlo, la respuesta fue un frío “¿quieres que te cambie el plato?”, sin ningún tipo de atención o propuesta alternativa por parte del personal.

En general, el trato fue constantemente vacilón y nada respetuoso, lo que nos hizo sentir incómodos durante toda la comida. A esto se suma que tanto la calidad del producto como el servicio fueron mediocres en comparación con los precios que manejan.

En resumen, una experiencia muy poco profesional, que no recomendamos y desde luego no...