Kontrastes — Restaurant in Xeraco

Querido equipo de Kontraste.

Me gustaría compartir mi experiencia reciente en su establecimiento. Fuimos un grupo de cuatro personas y tuvimos la oportunidad de probar una variedad de platillos. Pedimos 2 fusiones, 2 hamburguesas y 2 postres para compartir. En términos de cantidades, quedamos satisfechos, ya que todo fue adecuado para nuestro grupo.

Las fusiones (figatells y gyozas) que probamos estuvieron bien, a destacar la presentación. Los postres (galleta Lotus y tiramisú) estuvieron bien también.

En cuanto a las hamburguesas, la "Hamburguesa Kontraste" fue un punto destacado. Estaba bien preparada y el sabor era realmente bueno. Sin embargo, debo señalar que hubo un problema con la "Hamburguesa Fire". Parece que hubo un inconveniente con el proceso de flambear. En un principio, nos preocupó que fuera alcohol, ya que el camarero que flambeara la hamburguesa nos lo mencionó y estuvo atento mientras se apagaba la llama. Además, comentó que podría haberse excedido con el alcohol, ya que tardó en apagarse. A pesar de esta explicación, una parte de la hamburguesa tenía un sabor desagradable, similar a colonia o alcohol.

Posteriormente, hablamos con otra camarera para comentar lo sucedido. Ella nos aclaró que el producto utilizado para flambear no era alcohol, sino otro ingrediente del cual no teníamos conocimiento. Este producto, si no se quema completamente, puede dejar un sabor desagradable en la parte de la hamburguesa en contacto con él, lo que la hace incomible.

Entendemos que estas situaciones pueden ocurrir, pero me gustaría ofrecer una sugerencia constructiva. Sería prudente tener especial cuidado al utilizar este producto y asegurarse de que se queme por completo para garantizar la calidad y el sabor del producto final que se sirve a los clientes. Esta precaución seguramente mejoraría la experiencia gastronómica de los comensales.

Además de lo mencionado anteriormente, me gustaría agregar un punto adicional sobre el servicio. Después de comentar el problema con la camarera y expresar nuestra preocupación por el sabor desagradable en una parte de la "Hamburguesa Fire", ella se llevó el plato y no volvimos a tener noticias de lo ocurrido. No recibimos una disculpa ni ningún tipo de seguimiento sobre el asunto. Esto nos hizo sentir que el problema no fue tomado en serio y quedamos un poco desconcertados por la falta de atención posterior.

Como clientes, valoramos no solo la calidad de la comida, sino también el servicio y la comunicación cuando surgen problemas. Sería maravilloso si, en situaciones como esta, se proporcionara una explicación más detallada sobre lo sucedido y una disculpa sincera. Esto no solo demostraría un compromiso con la satisfacción del cliente, sino que también brindaría un ambiente más acogedor y atento en su restaurante.

Gracias por tomarse el tiempo de leer mi opinión y sugerencias constructivas. Así como apreciamos la atención y servicio brindados, entendemos los errores humanos. Espero que estos comentarios sean útiles para mejorar y mantener un nivel de calidad...

Uno de los mejores sitios para disfrutar de una cena en Xeraco playa.

La propuesta del restaurante me parece original y divertida y, la propuesta gastronómica creo que es acertada.

La calidad de la comida en general es muy buena y, sin duda es un sitio que recomendaría tanto por la relación calidad-precio como por los diferentes platos que tienen.

El verano pasado cené hasta tres veces allí y, ahora en el puente de mayo no he dudado en repetir.

El motivo de no ser 5 estrellas redondas es porque, aunque he probado la mayoría de fusionss que tienen y la gran mayoria me han encantado hay un par de ellos aue me "decepcionaron" un poco. Quizás el que más me decepcionó fue el de los tatakis. Soy bastante fan de este plato, tanto que fue el primero que pedí en mi primera visita, pero nunca he repetido porque me pareció que le faltaba sabor. El otro, que lo probé en mi última visita y que también me gustó menos fue la fusión de bravas y batatas. En mi opinión tanto las patatas como las batatas estaban reblandecidas en lugar de crujientes, como si las tuvieran hechas y les hubieran dado un calentón rápido, quizás se al poner la salsa que se vuelven de esa textura, no se, pero creo que si las patatas y las batatas estuvieran crujientes está fusión estaría super super buena.

Pero de verdad que es un sitio que volvería y volveré. Sus croquetas, sobre todo la de rabo de toro sean unas de las 3 mejores croquetas que he comido nunca, sin menospreciar a las de merluza que también son muy buenas. Las gyozas riquísimas también, sobre todo la de langostino. Las brochetas también están muy ricas, también las cazuelas.

Los figatells no me terminaron de convencer, pero tampoco es un plato que me apasione por lo que me parece injusto ponerle pegas, aunque sin duda los anteriores me parecen unas fusiones 100% recomendables.

Me queda probar las hamburguesas, pero las veces que he ido las he visto servir y la pinta es espectacular.

La carta de postres parece espectacular, pero nunca tengo hueco para probarlos, aunque también lo haré.

Lo dicho lugar muy recomendable, con platos excelentes y otros ricos, pero en mi humilde opinión a un toque de la perfección.

El trato siempre es excelente y la atención atenta y rápida. Sin duda seguiré...

Fuimos a desayunar a este local , ya que nos dijeron que habían cambiado de dueños y tenía buena pinta. Delante mía había una chica pidiendo los desayunos y se los sirvieron sin ninguna pega, la sorpresa me la llevé yo cuando le pedí 3 cafés 2 de ellos con tostada a la camarera y su encargado por detras le dijo que solo me sirviera los cafés, que ya no servían comida, le pregunté que cuál era el motivo si su compañera me había dicho que los desayunos eran hasta las 12:00h y eran las 11:35 de la mañana , la contestación fue que estaban muy saturados y tenían que recoger (4 mesas tenían y las 4 mesas servidas) , le insisto que si porfavor no tiene aunque sea algo de bollería para servir que veníamos de viaje de Madrid, me contesta que si que tiene pero que no me la va a servir y que el es el encargado y decide a que hora cortar los desayunos ( a todo esto los cafés ya los había cobrado), casi 30 minutos para servirnos los 3 cafés, cuando nos levantamos a reclamarlos, nos encontramos a los camareros y al encargado hablando tranquilamente tan saturados que estaban, 2 de los cafés los pedí con leche fría, los traen con leche caliente por lo que les digo que me lo cambien y se niegan que me dan hielos para enfriarlo y que me cobra 10cts. Ante el mal trato recibido decidimos poner una hoja de reclamación la cual se niega a darnos, diciendonos que "no te has encontrado una cucaracha en el comida para poner una reclamación" , le explicamos que como cliente puedo poner una reclamación por el motivo que consideremos , sigue negandose a darnos la hoja de reclamación y tenemos que llamar a la policía local, cuando llega la policía el encargado se acerca comiéndose tranquilamente una tostada, algo que me tome como una burla después de todo lo ocurrido , resulta que este locas NO TIENE HOJAS DE RECLAMACIÓN. El colmo de la situación tuvimos que soportar comentarios de los que creo que son familiares o amigos del encargado o camareros diciendo. ESTOS P... MADRILEÑOS, llevo veraneando en la safor más de 10 años , los amigos que venían con nosotros tienen casa desde hace más de 20 años. Jamás me habían tratado tan mal ,con esto último llegó a pensar que el motivo por el que no quisieron servinos fue por eso mismo Por...