Asador La Garnacha — Restaurant in Zaragoza

I ordered the egg with octopus for starter and entrecote for the main course.

The egg dish was about different textures in one bite. There was silky smooth potato purée, runny egg yolk, crunchy and savory crumbs, and then of course the octopus that was firm yet tender. Fantastic combination.

The entrecote was perfectly cooked to medium doneness. It was tender and pleasant to chew. It had crust all over it and the fat cap was fully rendered. I could tell from the taste that they butter-basted the steak and rested it enough before serving. Lastly, I loved the grilled peppers on the dish. It was smoky and gave freshness as well as a bit of sweetness.

One suggestion is to put the kosher salt on the side of the plate, instead of on top of the steak. I believe that steak was already seasoned generously before cooking.

The waiter was friendly and service was quick.

Overall, I had a great experience. Would recommend.

Ps: sorry for the color of the pictures. I was sitting outside under the red awnings in...

EXPERIENCIA DECEPCIONANTE Y FALTA DE PROFESIONALIDAD EN LA RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS Hoy hemos estado comiendo en familia en La Garnacha, en la terraza, ya que al reservar nos han dicho que no había sitio en el interior. En cuanto a la calidad del menú del día, que es lo que hemos comido, y a las instalaciones, no tengo nada que objetar, todo muy correcto y sabroso y una buena relación calidad/ precio. Pero nos hemos visto implicadas en un incidente muy desagradable ante el cual el personal del restaurante no ha sabido/ querido reaccionar con justicia y profesionalidad. En una de las mesas de la terraza había seis "machirulos" fumandose unos cigarros puros impresionantes durante toda la comida. Cuando nos han traido el segundo plato he preguntado a la camarera si se podía fumar en la terraza, ya que el olor era insoportable e impedía poder disfrutar de la comida. Ella nos ha dicho que "en principo no, pero..." . Algún otro cliente se ha debido quejar porque al poco rato los susodichos han movido la mesa y la han apartado un poco del resto, aunque el olor seguía molestando lo mismo. Pero, como les daba el sol, se ha levantado uno de ellos y ha desbloqueado el pedestal de una de las enormes sombrillas y la ha movido para que su grupo pudiese tener sombra, dejándonos totalmente al sol a varias personas. Además haciendo comentarios muy poco afortunados de que "había que compartir la sombra". Ha habido unos momentos de enfrentamiento en los que el personal del establecimiento no ha hecho acto de presencia, aunque han sido conocedores del incidente, ni ha intentado resolver el conflicto. La única solución que se nos ha dado ha sido entrar a comernos el postre dentro, cosa que hemos aceptado aunque no todos estábamos de acuerdo. Para curarse en salud, al café nos han invitado. Hemos tenido que ser nosotros los que hemos dejado nuestra mesa cuando el comportamiento incívico ha sido el de los otros. Una vez más gana la mala educación. Un día que debería haber sido de disfrute en familia ha resultado muy desagradable. He de decir que ha habido otros comensales que se han levantado y se han ido a fumar a la acera para no molestar al resto, ¡olé por ellos! En resumen, creo que se ha dado una situación conflictiva que no debería haberse dado si el personal del establecimiento se hubiese implicado desde el principio y hubiese obrado en beneficio de todos los...

RESEÑA 2021:

Como se puede comprobar más abajo ya hice una reseña hace 4 años. En aquella ocasión lo califiqué de más bien flojo. Sigue siendo una opinión totalmente válida. Es uno de esos sitios donde no deja de sorprenderme el buen concepto general que tiene la gente. Yo no lo comparto. De hecho volví porque unos compañeros me hablaron bien del sitio. No voy a decir que es un restaurante malo, pero desde luego bueno no es. Menú de fin de semana a 28 € con una comida mediocre que se nota está preparada de antemano y a lo bruto. Sabores nada especiales, cantidades generosas, postres más bien planos. En fin, poco más que añadir. Un sitio del montón. Ni mucho menos un lugar para recomendar.

RESEÑA 2016:

Sólo lo conozco comiendo de menú. He ido un par de veces y en las dos me he ido con la misma impresión. La comida es abundante y no es excepcional pero sí correcta. Poco más se puede exigir a un menú por 12,60 euros con vino y postre. El vino era Crucillón, todo un clásico de los menús económicos en no pocos restaurantes de Zaragoza que se deja beber bien. El postre tal vez lo más rancio. Uno de mis amigos ha pedido piña y le han sacado una rodaja de piña en un plato... Sin más. Yo he pedido tarta de queso que es una cosa que no falla, si bien he de decir que posiblemente es de las más flojas que he comido. El sitio está bien decorado y limpio. Hay mucho personal y te atienden muy rápido, siendo el trato de los camareros correcto. Lo único que no me ha gustado es que te sirven con un poco de prisa, y cuando digo un poco de prisa me refiero a un plan come rápido y deja la mesa libre que pronto vendrán los siguientes. En las dos ocasiones que he comido allí el restaurante...