Tribu Restaurante Zaragoza — Restaurant in Zaragoza

We just happened to be traveling through Zaragoza on our Honeymoon from the USA and I found Tribu on Google Maps. After 10+ days in Spain, France and Andorra this was our favorite night out and meal.

The atmosphere of the restaurant is unexpected. It’s small but you never feel crowded. The look and feel is classy but unique. I had significant appreciation for the table settings.

We ordered a small meal due to having a late lunch, but immediately wished we had tried everything on the menu. The prawn tempura was to die for, the steak was perfect with just a slight bit of salt to bring out the immense flavor of the meat and the lamb was delicious. We weren’t going to have dessert but couldn’t pass it up and went for the “French toast and ice cream”. In America, this resembles a piece of bread but we were served some insane rendition of soft cinnamon bread pudding and vanilla bean ice cream. My husband looked like he might weep at the flavor. I’ll never be able to make dessert again and not hear about his perfect meal at Tribu. It was also a nice touch when they brought us some complimentary limoncello to end the night.

As Americans, we don’t tend to linger (it’s cultural), but tonight we just sat and enjoyed the atmosphere and the pure joy the meal brought us....

Calidad 5⭐. Nada que reprochar Cantidad 4⭐. Las raciones engañan y llenan bastante más de lo que esperas Relación cantidad/precio 4⭐. La relación es bastante correcta, pero ciertos platos me parecieron carillos Otros (trato/presentación/ambiente) 5⭐. Ni un solo pero, como ya comentan otros usuarios el trato es impecable, lo mismo se puede decir de todos los detalles. Sí que me chocó que las luces parpadeaban y cambiaban su intensidad cada poco, pero parecía un problema de la instalación. Comida 4⭐. Probamos en el siguiente orden: Bao de chipirón 2⭐: bastante decepcionante pese a lo que había leído, el pan muy gomoso, la mahonesa bien, pero el chipi escaso y fritanguero. Gyozas 3⭐: crujientes y sabrosas, pero no dejaban de ser gyozas y no destacaban en exceso. Quesadilla 5⭐: fuimos de menos a más, eso siempre es bueno porque al final te vas con buen sabor de boca. Para mi el mejor plato que probamos, 100% recomendable. Y ojo, porque llenan bastante. Tiradito mixto 5⭐: no al nivel del plato anterior, pero estaba muy rico y bien marinado. Llevaba salmón, atún y corvina. Tarta de queso 3'5⭐: ración generosa. La tarta no era al uso, blanda en su interior pero compacta. Carecía para mi de algo fundamental que es el queso azul el cual aporta ese matiz salado y potente que da un puntito extra. Valoración global 4⭐. En resumen, nos gustó bastante. Quizá esperábamos algo más de los dos primeros platos que pedimos, pero en su conjunto estuvo bien. Nosotros bebimos únicamente agua y salimos a 27 por cabeza...

Jo, me da pena ponerle a un sitio así, que se nota que hay esfuerzo y dedicación, está puntuación. Soy cliente habitual pero hoy tuve una mala experiencia.

Fui solo y de ambiente y servicio muy acogedor, limpio, cuidado y atento, pero la comida ha bajado bastante el nivel respecto a mi última visita.

Hablo de cantidades sobre todo, y calidad. No quiero entrar en los precio (me salió bastante caro cenar hoy aquí) porque entiendo que es difícil con los tiempos que corren, de hecho estos no han subido respecto a veces anteriores, y entiendo que venir solo conlleva no compartir los platos. El problema está en mantener el precio y bajar calidad.

Tiradito, que antes era más generoso en cantidad y tenía más alga wakame también...lonchitas muy muy muy muy finas y casi sin wakame. Los huevos rotos que antes llevaban patatas en su punto de cocción y de sal, y generosa salsa, ahora muy escasa la salsa y con algunas manchitas negras en las patatas...faltaba sal también.

También pedí huevo poché...que estaba rico pero la verdad que para el precio no lo recomiendo. Ración escasa y fue este plato y el tiradito lo que me hizo quedarme con mucha hambre y tener que pedir los huevos rotos, de los cuales guardaba un buen recuerdo, que no fue revivido en el caso de esta noche.

Lo siento mucho pero para fidelizar clientes, hay que mantener el nivel! Gracias, y espero que mi crítica sea tomada de forma...