Suggan — Restaurant in Göteborgs Stad

Ganska besviken på besöket tyvärr. Vi var ett sällskap på 5 personer där två av oss var tidiga. Fick då beställa dryck men när övriga kom så tog det en EVIGHET innan de också fick beställa, över 15 minuter och vi försökte gång på gång få någon av servisens uppmärksamhet men det var omöjligt. Att få beställa mat tog också otroligt lång tid. Iberico salami var mycket gott, oliverna okej men inte så roliga och osten med tryffelhonung var kanon. Brödet med örtsmör var en besvikelse då smöret smakade färdigköpt färskost o vi saknade salt (som överhuvudtaget inte fanns på bordet). Brödet kom efter småplocket dessutom vilket var märkligt. Kalv minute var god men salt saknades. De som tog fisken var tyvärr inte nöjda och tyckte inte det smakade bra. Vinet jag önskade fanns inte på menyn men föreslogs ett annat som inte ens beskrevs. Jag fick i alla fall nytt glas medan övriga som tog ett annat vin fick frågan om d kunde ha det i SAMMA GLAS som de haft bubbel i!? Jag har aldrig varit med om något så sjabbigt alltså!!! Fick frågan om dessert men vi sa nej då vi inte kände att vi ville ha nåt mer, strax efter får vi höra att "bara så ni vet kommer nästa sällskap om 30 minuter så då behöver ni va klara". Dessert hade inte hunnits med och det är ju inte konstigt när allt tog så sjukt lång tid. Märkligt också när vi beställde mat och ville beställa vin så kunde inte samma person ta vinbeställningen!???? Känslan var att personalen var oerhört oerfaren och långsam och maten var medioker men dyr. Det blir tyvärr inte ett till besök här då inget lockar mig att återkomma.

Behöver tillägga efter det otroligt otrevliga svaret här att halva vårt sällskap kom PRICK I TID men två av oss var tidiga så försök inte påstå att vi var sena. Att tycka att de är normalt att fylla på nytt helt annat vin i ett glas med rester av bubbel i sig får verkligen stå för er, jag står för betyget sjabbigt. Ni gör det väldigt tydligt att ni inte är intresserade av kundens upplevelse alls och då får man köpa att kunden...

Det gick inte att boka bord på suggan. Vi fick komma strax före klockan sex och hoppas på ett bord vilket vi också fick. Vi fick besked om att lämna bordet senast kvart i åtta för nytt sällskap. Det signalerar en stress om att pengarna ska in på ytterligare ett sällskap i stil med första och andra sittningen på ett inte avlägset julbord en månad tillbaka. Detta är en vinbar. Vi började dock med pivo vilken smakade utmärkt. Menyn är ruff och skriven på ett rustikt papper. Den andas en slags proffsighet men är svår att förstå med sina interna ord och beskrivningar. Oklart om detta ger mervärde. Vi beställde råbiff, marulk och oxkind. Vi lät personalen välja vin. Dom är supertrevliga och serviceinriktade men kanske inte så kunniga som man förväntar sig på en vinbar. Köket är också snabba. Maten kommer inom tio minuter. Fantastiskt. MEN vilka små portioner. Gå inte hit om du är hungrig. Oxkinden med potatispuré utgör ungefär fem tuggor. Uppskattningsvis 30% av en normal portion. Detta kostar 200 kr. Med andra ord 600 kr för portionen. Shrinkflation ut i fingerspetsarna. Det är vällagat i variation på lätt syrade grönsaker som deko. Salt och peppar finns inte på borden. Vi hade önskat lite mer tryck i salt och smaker. Kanske lök och vitlök. Sammanfattningsvis. Supertrevlig lokal och kanonservice. Maten drar ner betyget med på tok för små portioner och lite...

Vi var i tid för vår bokning för två 18-20 lördag 2 mars för att fira födelsedag med middag och vin. Toppenstämning i en mycket trevlig lokal, bra service och bra bordsgrannar som vi även kom i slang med. Vi tog förrätt och huvudrätt och dricka till båda två, och eftersom vi var väldigt nöjda med kvällen så långt, beslutade vi oss även för en dessert. Då kom mannen vi tror var hovmästare till vårt bord och anmärkte att vi bara hade en kvart kvar av tiden. Vi påpekade att vi hade tänkt oss en dessert också, varvid han blev uppenbart störd, och ville flytta på oss till ett annat bord. Vi tyckte att han då lika gärna kunde placera inkommande bokningar vid ett ledigt som att flytta på oss. Han var inte alls med på noterna, utan att kunna ge oss ett relevant skäl för varför inte det gick bra. Vi hade en perfekt kväll fram tills dess. Den osmidige hovmästaren gjorde att vi beslutade oss för att gå hem. Det ska sägas att den övriga personalen uppträdde exemplariskt, och närmast verkade besvärade av sin kollegas fyrkantiga uppträdande. Tvåtimmarssittning eller inte, det måste finnas utrymme för förlängning, inte minst för att tiden ska rymma en...