Wasabi Olskroken — Restaurant in Göteborgs Stad

Väldigt god sushi, även vegetariska alternativ - den med svamp är fantastisk! Snyggt upplagt, även vid avhämtning. Bra priser, och lagom stora portioner. Mannen (ägaren?) är jättetrevlig och tillmötesgående, särskilt när vi beställde en "specialare" utan avocado (pga allergi).

Kvinnan däremot (hans fru?) förstod inte vad jag ville beställa, och jag kom hem med fel beställning, trots att jag upprepade och rättade vad jag ville ha flera gånger. När jag kom tillbaka för att byta den felaktiga sushin var hon kort i tonen och inte alls tillmötesgående. Jag frågade vad som hände med den felaktiga sushin. "Vi slänger den". Jag föreslog att få behålla den, "som kompensation" för att ha behövt gå tillbaka och få rätt mat, men icke. Inte heller någon annan kompensation, eller ens en ursäkt fick jag, vilket jag tycker hör till i såna här situationer.

Gott och prisvärt, men roulette vad du får hem i påsen, beroende på vem som tar emot...

När jag skall äta ute kollar jag alltid matställen i Google Maps. Ojdå - 4,5 i snitt - detta blev det givna valet. Valde 12-bitars sushi att äta på plats. 120 kr inkl isvatten och misosoppa är OK pris. Misosoppan var riktigt bra! Mina 12 bitar kom snabbt till bordet. Se foto, mycket snyggt upplagt och på snyggt porslin. 2 lax, 1 räka, 1 vitfisk, 1 omelett, 1 tofu och 1 avokado. 5 maki varav 3 fått flottig sås som helt dominerade deras smak. Bredvid wasabiklicken var det 3 små späda blad av senapskål (ruccola). 2 av dessa maki var goda medan de 3 med sås bara smakade smaksatt majonnäs. De 7 resterande bitarna hade överlag dåligt sammanhängande nigiri. Tur att jag inte äter med pinnar utan med fingrarna... Nej detta blev ingen höjdarlunch för mig, dessutom var bordet jag satt mig vid väldigt klibbigt. Det såg väldigt rent ut men ytan var klibbig. 3 stjärnor blir...

Jag tycker att det är god sushi som lagas och är nöjd med med maten som sådan. Men på senare tid har jag lagt märke till att det blir mindre och mindre lax i fusion makin till den grad att man känner att man inte får det beställer.

Vilket gör en besviken , speciellt om man valt rätten för att få sushi med lax, snarare än avokadon som döljer frånvaron, bristen av lax på 3-4 av 8 bitar. Och man börjar tänka kommer jag fortsätta köpa här igen?

Skriver detta för jag hoppas på förbättring och upplysa om att...