Café Lotsutkiken — Restaurant in Kalmar kommun

I går var jag och min dam på Lotsutkiken i Kalmar i syfte att äta och dricka något gott. Lotsutkiken har en smått magisk omgivning och man känner verkligen historiens vingslag. Själva fastigheten och dess uteservering har under de senaste åren genomgått en magisk förvandling. Även miljön inomhus är mycket inbjudande. Men........ När vi väl gick fram mot kassan för att beställa, vi var de enda gästerna vid kassan, blev vi ganska förvånade. Personalen såg att vi fanns där men flickan i kassan vände oss ryggen och fortsatte att prata med sina kollegor. När vi efter en stund lyckades att få personalens uppmärksamhet kunde jag notera att en av personalen, killen, hade på sig en ganska fläckig/smutsig t-shirt. Han borde nog använda ett förkläde, det brukar man göra.

Min dam är mycket allergisk mot soja, nötter och skaldjur. Att dessa råvaror förvarats i samma kök går dock bra, vilket vi informerade personalen om. Min dam var sugen på en varm smörgås men personalen lyckades inte att få fram om smörgåsen innehöll sojamjöl eller ej. Samma sak gällde de vanliga "kalla" smörgåsarna. Vi vågade med anledning av ovan inte att äta på Lotsutkiken. Vi har genom åren lite då och då besökt och ätit på Lotsutkiken men gårdagen var inte bra. Det var grundläggande saker som brast i går. Det första var att vi saknade ett hej och välkommen från den unga tjejen i kassan. Personalen måste vara hel och ren, ni hanterar ju faktiskt mat. Och sist, men för den delen inte minst, ni måste ha 100%-ig koll på vad råvarorna innehåller. Det kan ju gå riktigt illa annars. Jag saknar de små trevliga smörebröden som ni hade för något år sedan, de var trevligt och gott! Genom åren har vi till vänner och bekanta tipsat om Lotsutkiken i Kalmar, hur mysigt det är där och hur god maten är.

Jag vet att ni kan bättre och vi ses snart igen och då förutsätter jag att få bli positivt överraskad.

Hälsningar

Staffan...

I've been there a couple of times and it was very nice with very good sandwiches (the one with salame and brie especially). Yesterday was instead disappointing, I've ordered a sallad with burrata and I received a normal and poor quality mozzarella with onions and tomatoes. I don't like when restaurants claim to serve italian food without knowing it, they should change the name of the plate or at least serve a...

Fantastisk liten pärla när solen skiner. Här kan man verkligen slappna av och njuta.

Idag testade vi högrevsburgaren och den rökta laxen. Presentationen av maten är suverän. Det ser verkligen läckert ut på tallriken och man vill slänga sig över maten.

Högrevsburgaren är dessvärre för hårt stekt och upplevs som torr och trist. Att hamburgaren berikats med böngroddar, gurka, inlagd gurka, rostad lök och en sås gör att smakerna spretar åt alla håll. Det finns ingen harmoni alls i hamburgaren utan det känns mer som den tillagas enligt principen att allt ändå blandas i magen.

Hamburgaren får inte godkänt utan är en stor besvikelse. Tyvärr.

Rödkålssalladen som medföljer är däremot riktigt bra. Men det väger självklart inte upp huvudrättens brister. Av någon anledning serveras chips istället för potatis. Det blir också fel.

Den rökta laxen smakar däremot som den ska, även om det inte är något märkvärdigt.

När vi sitter och äter vår mat kastar vi avundsjuka blickar på grannbordet som beställt raggmunkar och stekt fläsk, samt räkmacka. Det ser underbart ut. Precis som...