Rosenlundska Källaren — Restaurant in Kalmar kommun

I’ve dined at over 900 restaurants in my life, and this absolute disaster of a place ranks firmly in the bottom three. Shocking. The food? Bland, soggy, clearly frozen – and then microwaved into oblivion. I waited nearly an hour before having to ask for my starter, which arrived stone cold. My wine? Warmer than a bloody teapot. Room temperature would’ve been a luxury.

How this place has a 4.4 out of 5 rating is beyond me – it’s absurd. I’m genuinely appalled. I still felt sick the day after, just thinking about what they served.

And don’t get me started on the ‘crisps’ with red onion and bacon crème – what in God’s name was that? It looked like it was slapped together by a toddler. Soft, lifeless, and absolutely vile.

Disgusting from start to finish. If this is anyone’s idea of a five-star restaurant, I fear for their taste buds. Save yourself the trauma – avoid...

Jag såg fram emot att kliva ner i källaren till Kalmars äldsta stenhus och omfamnas av en varm och familjär matupplevelse. Tyvärr fick jag varken uppleva värmen i källaren eller det familjära i maten. Det första varma bemötandet av en stor, långhårig schäfer övergick snabbt till ett kallt och blått ljus mellan de, för övrigt, mycket fina och gamla väggarna. Det fanns ett litet sug att dra på sig kappan igen för att få upp värmen ett snäpp, men det kan man ju inte göra, eller hur? Eller så var det på grund av det ledsna, släckta stearinljuset som stod på bordet (till dess att vi frågade om de kunde tända det).

Det kanske känns löjligt att nämna dessa petitesser, som de lite halvsjaskiga besticken, de billiga skumpaglasen från Ikea eller att behöva be om att få in lite vatten till bordet, men det är ändå helhetskänslan som lyser starkast när man går därifrån.

Nog om det, maten är ju trots allt det som väger tyngst när man kommer hem och knäpper upp skärpet för att man än en gång ätit sig lite för mätt. Det var nämligen inget problem nere i källaren. Genomgående generösa och välfyllda tallrikar presenterades på bordet under kvällen, vilket uppskattades och rimmade väl med bilden jag målat upp av den rustika Rosenlundska källaren.

När jag blickar tillbaka på besöket vill jag gärna ta med mig den friska skaldjurstoasten och den härliga tarte tatin, men jag tvingas tyvärr låta detta skuggas av en huvudrätt som var en stor besvikelse. Jag försöker verkligen ta med mig något jag faktiskt tyckte var riktigt gott (för det tycker jag man kan förvänta sig för en rätt som kostar cirka 300 kr), men tyvärr föll det hela platt med torrt och smaklöst kött, seg och uppvärmd pytt i panna samt en alldeles för obalanserad enbärssås. Jag brukar väldigt sällan klaga på att få för mycket sås, men i detta fall är jag glad att jag fick för lite.

Tyvärr lämnar jag mätt men en bra bit ifrån belåten. Jag tror verkligen att Rosenlundska källaren kan träffa rätt, men just den här kvällen fanns det mycket som jag hade...

This restaurant is located in a centuries old basement, providing a classy vibe that attracted us in the first place. We where greeted by an informal but very kind staff, who immediately made us feel at ease. Both food and drinks are locally made. The dishes aren't that fancy, they are in fact quite basic, but prepared almost perfectly. Every dish really exceeded our expectations. After dinner the last surprise was the extensive collection of great whiskeys, more fitting to a whiskey bar than a restaurant. All together it was an unexpectedly nice experience, and I would recommend a...