Slipkajen — Restaurant in Kalmar kommun

Jag och Frugan bestämde oss för att testa Slipkajen för vår bröllopsdag.

Förrätt: Moules Marinieres - 8/10. Bra smak inte mkt att klaga på. Gratinerad räktoast - 6/10, på tok för mkt västerbottenost, bra smak i övrigt. Brödet var rätt kasst.

Huvudrätt: Slipkajens risotto - 8/10. Bra smak och på det hela inte mkt att anmärka på. Kan tilläggas att den görs på Risoni (alltså pasta och inte ris)

Ryggbiff med kappa - 2/10 (9/10) Här drar vi ner totaltbetyget från en 4a till en 3a. När man beställer så blir man informerad att dem gärna grillar den Medium, fine by me tänker jag. Tyvärr kommer ryggbiffen in och jag får nog använda mig av förstoringsglas om jag ska hitta en tillstymmelse till rött i denna köttbit. Att kalla den något annat än well Done vore ett hån. Provade ändå en liten bit innan jag tyvärr fick tillkalla personalen som ursäktade sig och genast såg till att jag fick en ny.

Den nya köttbiten var definitivt inte övergrillad (vad de flesta skulle anse som medium rare och kanske åt det undergrillade hållet om man hade beställt en medium) den var fantastisk god men tyvärr tog det nästan 10minuter innan den kom. Tillbehören var väldigt trevliga och hade nog nästan kunnat ge den 10/10 om det var lite mer potatis till.

Blev en huvudrätt som man alltså inte fick äta tillsammans när man äntligen lämnade barnen hemma och gick ut och åt på ens bröllopsdag.

På det hela något av en besvikelse och vi väljer nog något annat ställe för nästa bröllopsdag.

Ps. Fantastiskt...

Booked that place for a nice evening out and …. wow, actually it was even better than expected. You enter the restaurant & you feel immediately welcome. Food is just fantastic, staff is competent, very friendly…. our group just enjoyed the evening out. And the icing on the cake is the fantastic Gin Menu 🤩🤩🤩 For us a long way to drive but Slipkajen is definitely worth...

Awesome place and great menu selection. Great views for Kalmar. Locals told us we had to get the creme brulee. I've had a lot of really good desserts in my life and a lot of them have been in Kalmar. We all ordered it and my god all 6 of us were floored at how incredible it was. Best dessert I've ever had hands down. If you don't get it...