Brödernas Hammarby Sjöstad — Restaurant in Stockholm

En servitris som totalt sänker stället!

Var här den 21/10 2023 mellan ca kl. 15 - 16. Servitrisen som tog emot oss och även servade oss var otroligt trevlig och vi fick ett jättebra bemötande av henne. Därav 2 stjärnor(!) i betyget. Sedan kom servitris nummer 2 förbi. Hon med ljust långt hår uppsatt i tofs som är i 20-årsåldern samt även jobbar på Brödernas Liljeholmskajen. Hon börjar med att ställa en flaska med vatten på bordet bredvid, som dessutom ingen satt vid, varav jag frågar leende "åh snälla kan inte vi få en flaska vatten med..". Hon tittar på mig lojt och säger bara "det kommer". Jaha tänkte jag, och säger "jaja jag kan väl hämta det själv" eftersom jag ser att det står flera flaskor på bardisken. Så jag reser mig upp och går bakom henne fram till bardisken för att ta en flaska, varav hon tar en flaska, vänder sig om mot mig men ger den inte till mig utan går resolut förbi mig och mot mitt bord och säger "jag kan faktiskt göra det". Jag bara står där helt perplex och kände mig totalt ovälkommen. Jag var där med min 16-åriga dotter och hade tänkt ha en skön eftermiddag tillsammans men efter denna händelse kändes det inte alls bra. Som tur var kom den första servitrisen med maten, och var igen jättetrevlig, vilket gjorde oss bättre till mods igen. Under tiden vi sitter där börjar jag minnas en servitris från Brödernas i Liljeholmskajen som också var otroligt otrevlig och som faktiskt fick mig att sluta handla där. Hon påminde lite om henne så när vi skulle betala så frågade jag om hon, dvs servitrisen med tofs, även jobbar i Liljehomskajen, och hon svarade ja. Då säger jag till henne hur jag upplevde situationen med vattnet tidigare, och att jag nu vet vem hon är eftersom att hennes otrevlighet var anledningen till att jag slutade handla hos Brödernas i Liljeholmskajen. Vad gör hon då? Istället för att be om ursäkt eller säga nåt i stil med "..nej men oj, förlåt det var verkligen inte meningen att få dig att känna så.." så tar hon istället strid och frågar mig med sträng ton rakt ut "..hur var jag egentligen otrevlig mot dig...". Jag börjar berätta men hinner inte säga mer än några få ord förrän hon då säger "..nä, jag vill inte höra mer från dig. Du verkar vara en oerhört otrevlig person...". Min dotter bara tittar på henne och sedan på mig i total förvåning. Jag tittar på servitrisen och säger att "..ja jag har verkligen inget behov av att berätta men det var ju du som frågade mig hur du hade varit otrevlig..men du kanske borde fundera lite på din attityd..". Vi gick därefter och min dotter bara säger typ "...vilken person alltså. Hon klarar verkligen inte att ta kritik, och man säger ju inte så till en kund att han är otrevlig..". Kunde bara hålla med men oerhört intressant hur en person kan fälla ett ställe så utan att fatta det själv. Dessutom att det var samma otrevliga servitris som jag stött på i restaurangen på Liljeholmskajen...amazing. Igen vill jag poängtera att den första servitrisen var fantastisk, och när vi skulle gå och hon började plocka från vårt bord säger hon t o m "..åh ursäkta att jag stör med undanplockningen..borde kanske vänta lite.." och ler stort. Helt rätt inställning även om det inte gjorde oss någonting att hon plockade. Men den andra servitrisen måste ni göra nåt åt alltså. Maten var...

Potential, potential, potential. Reserved a table for four and on arrival we were offered a table for three... Newly opened on a corner with a great view of the comings and goings of locals and traffic. The ambiance is that of a construction site hastily assembled into a usable diner. It works, not well, but it works. Orders are made at the bar, something not obvious at first and both time consuming and awkward since you are mixed in with the take-away-crowd. Drinks can be ordered at another end of the bar where service was quick. Food is delivered to the table and despite the long line of customers we waited only about 30 minutes. Burgers (truffles and chili deluxe) with fries and dip were served lukewarm but still managed to satisfy our mounting hunger. Krubbs own amber colored IPA was the highlight of the meal. All in all it felt like they are still trying to find their feet under pressure and once they do (hopefully) there will be many happy...

*This has happened more than half a year ago, so the waiter in question might not work here anymore, but I still want to review my experience: Slowest service I ever got in the area. The young waiter taking our order was so spaced out he had to ask each of us to repeat our order and seemed perpetually startled by the smallest of asks (ex: water) yet bored in every interaction with us. By the time the burgers arrived we were itching to get out of there, the hunger and excitement had long passed leaving only annoyance in its place. Burgers were ok but no food ever tastes incredible after such a long wait (especially when more than half of the...