Kokvrån — Restaurant in Stockholm

🚨All of these 300+ reviews are for another business, Ma Baker, that was run by two lovely women and it was an amazing cafe for homebaked goods.

The new cafe, Kokvrån, is run by a man, it opened in August 23 and it's not near as nice. The cozy atmosphere, paintings and flowers, has been replaced with hard and uncomfortable chairs. All the games you could use here are gone and instead you'll see signs like "no computers" and "don't take meetings here." They don't have a lot of gluten-free goods like mentioned and it's no longer homebaked. The food is on the pricy side for what you get and is bland.

I was very sad to loose the cozy and friendly spot on Kärrtorps square and I don't think it is fair that this new café run by a man rides on the back of two women that worked very hard for years to get this rating on google! The true rating for Kokvrån would be around 3 based on the latest reviews. This type of behavior doesn't belong...

I morgon den 7/6-2023 är den sista dagen Ma Baker har öppet med nuvarande ägare. Sedan tar en annan person över. Så, bara att skynda sig om du vill uppleva denna fantastiska oas av vänlighet och mys som gjort och gör Kärrtorp till Kärrtorp!

Att gå till det här bageriet känns mer som att komma hem än att gå ut. Den lilla lokalen (med ett begränsat antal platser) har en väldigt mysig atmosfär som torde vara en bidragande anledning till att stället ofta är fullt av fikasugna lokalbor (till mestadels vill jag tro).

Utbudet är inte enormt men det som finns är riktigt gott; jag har förvisso inte hunnit testa alla sorters hembakta bröd* och kakor som finns än. Det glutenfria utbudet är rätt begränsat, men det finns ett mindre antal kaksorter att testa; kokostoppen är riktigt god, emedan den fyrkantiga biten med choklad, cashewnötter och quinoa är rätt smakfattig**, men initiativet till att göra något som inte alla andra ställen också har uppskattas stort.

Personalen beter sig uppriktigt sagt som att de trivs med att arbeta här, vilket är definitivt ett enormt plus. De arbetar på med glädje och man känner sig varmt välkommen som kund och besökare.

*2020-11-16: Nu har jag hunnit testa de flesta limporna och kan bara konstatera att alla jag prövat är fantastiskt goda; surdegslimpa råg / vete, barsja, sportbröd, grahamssol, kaffelimpa, lantbröd. Efter att ha bott 12 år i Tyskland där man är erkänt bra på bröd vill jag påstå att bröd på Ma Baker kommer väldigt nära bra tyskt bröd i smak och konsistens. Jag tror inte du blir missnöjd oavsett vilket bröd du tar.

**2019-10-24: Här finns det anledning till uppdatering. Jag vill tro att man har ansträngt sig för att förbättra quinoa-biten. Den känns nu betydligt mer chokladig och smakrik än vid...

Var där nu på fredagens AW-öppet med min partner och vi var väldigt taggade på att testa detta nya ställe, Kokvrån, för första gången, så roligt att det öppnar ett nytt ställe med spännande idéer och koncept! Så fint inrett och känns ambitiöst, men vår upplevelse blev inte toppen. Vi satt inomhus, och där blev det lätt kaosig stämning med hundar inomhus som skällde, barn som sprang in och ut, lång kö och ont om plats. Min partner beställde åt oss och sen sprang en ur personalen runt och ropade ut nr på beställningar, men min partner hade inte fått nåt nr så vi blev lite förvånade. Jag köpte ett glas rött, och reagerade på att det var väldigt lite vin för 125 kr, som kund blir man snopen. Gick fram till kassan och pratade med personalen om det, den första personen gick iväg medans jag pratade med henom, så sa till en annan. Fick endast till svar; det är den mängden vi serverar. Hade varit trevligt med ett bättre bemötande, kanske bara ett; "tack för din åsikt, vi tar det vidare, hoppas att vinet smakar bra iaf" eller dylikt. Nu hade personalen vääldigt mkt att göra och kändes stressade, vilket är helt förståeligt, men som nyöppnat ställe måste det finnas en bra service och utrymme för att vissa saker kan bli bättre, som bemötande t.ex. Behövs mer personal kanske? Kö-och nummersystemet kan bli bättre. Maten också, vi åt varsin flatbread som var god, men rätt slätstruken och intetsägande. När det är så få rätter på menyn förväntar man sig att de är väl genomtänkta i smak och komposition. Hoppas, hoppas att det blir bättre med tiden och att det finns en öppenhet för förslag och förbättring, för det känns som att det kan bli ett...