Facit Bar — Restaurant in Umeå kommun

What an exquisite experience! From the concept to execution of everything. First off, visually great and very comfortable. Each and every drink was BANGING, the staff was very professional and technically adept, friendly and just fantastic in all manners. Their approach of using only swedish ingredients on first glance looks like it should be debilitating but it elevates everything I tasted. Their genius solutions for things that most of us take for granted like lemons really help making this place a must visit and revisit. Talk to the staff, ask questions because they have answers. Interesting answers. My hat is off for them for sure. I only wish they accepted Ostrobotnia as historically or...

Jag vill börja med att berätta att jag varit på Facit åtminstone ett 10-tal gånger och fram tills de senaste gångerna har jag alltid varit väldigt nöjd. Så pass nöjd att jag fram tills nu hade ett 5-stjärnigt omdöme här, men efter de två senaste besöken kan jag inte längre rekommendera Facit.

Det började i lördags när jag var på Facit för ett par drinkar och till min besvikelse upptäckte att den nuvarande cocktailmenyn inte alls håller samma klass som tidigare - nå väl, så kan det ju vara ibland när man ofta byter meny. Ingen större deal egentligen eftersom att jag alltid varit nöjd annars.

Desto värre blev det dock efter dagens restaurangbesök som tillhör bland det sämsta jag upplevt på en proper restaurang någonsin. Kall mat, sönderfriterad potatis, undermålig service som inte ens frågar hur maten smakar (utan man måste själv tillkalla för att berätta om problemen), oerhört långa väntetider och desserter som inte ens var nära på att överensstämma med vad vi beställde och vad som faktiskt stod på menyn. (Där grädde tydligen smaksatts med punsch, mandel hade tillkommit från ingenstans och svarta vinbär magiskt blivit till hallon istället). Detta trots att det bara var ett enda till sällskap på hela restaurangen som åt mat under hela tiden som vi befann oss där såvitt vi kunde se - så det var ju ingen anstormning direkt.

Det enda positiva i misären var att vi fick nya pommes och ny sparris efter att vi påpekat eländet. Köttet, som var ljummet, orkade vi inte skicka tillbaka för vi var ju trots allt hungriga. Desserten som av någon outgrundlig anledning inte alls överensstämde med menyn behövde vi lyckligtvis inte betala för eftersom vi skickade tillbaka den. Någon ny dessert var det inte tal om när vi redan väntat i 40 minuter dock...

Så - som sagt, jag kan inte längre rekommendera Facit tyvärr trots att jag är ett stort fan av deras koncept och lokaler. Med allt detta sagt så får Facit fortfarande en hygglig tvåa i betyg för alla goda minnen, men det lär tyvärr dröja innan jag själv...

Very nice bar with a lot of cocktails and amazing view of the square at night. Keep in mind that it's on the expensive side for the drinks with an average price of 150kr. The staff are very king and skilled and the atmosphere is perfect. Note though that it's a very busy place and you might not find a place to sit if you go late. I totally recommend checking it out if you have a...