Waldmeier Bar & Diner — Restaurant in Aarau

One of my favourite spots in Aarau! I've been here several times and always love the alternative vibe right in the middle of the old town. It has two floors, downstairs is the bar with a small covered balcony and indoor seating. Upstairs you’ll find the DJ table, another (uncovered) balcony with a cool view into town, and a super chill lounge area with couches and creative little corners to hang out. They also have an outdoor space on the ground floor under the trees. The cocktails are awesome, and there are plenty of non-alcoholic options too. Great service, unique decor, and overall just a...

Das Personal ist sehr nett und zuvorkommend! Das Ambiente ist super! Die Burger sind sehr lecker! Die Beilagen sind sehr lecker! Die Trüffelmayonese ist göttlich! Es hat einige sehr ausgefallene Cocktails die man sonst nirgens findet!

Es ist etwas eng, vor allem im Winter sitzt man quasi Schulter an Schulter. Für "private" Konversationen sind nur wenige Tische geeignet. Leider hat "die Liebe" bei den Cocktails aus meiner sicht sehr stark nachgelassen. Früher bekam man den Gin in den Boule Gläsern serviert mit separatem Tonic Water was dazu gepasst hat so wie mit dem entsprechenden Botanical. Heute wirkt das ganze etwas lieblos und irgendwie stimmt die Mischung auch nicht mehr so richtig. Der Gin Basil Smash war früher hervorragend! Er zwar immer schon klein im Tumbler Glas, aber inzwischen ist ein riiiesiger Eisklotz drin, so dass gefühlt der Drink nur noch aus Eis besteht....und das für CHF 13.00 oder 14.00. Nein Danke. to make matters worse! Es sind immer noch die "gleichen" relativ hohen Preise für die Cocktails und das ist für mich einfach nicht mehr dasselbe! Anstelle von 3 Cocktails trinke ich nun halt nur noch 1 zum Burger und vielleicht noch ein Wasser oder ne Cola..... schade ;-(

FAZIT: Das Waldmeier hat zu meiner "Gin-Liebe" beigetragen, erfüllt allerdings aktuell in dieser Hinsicht meine Erwartungen nicht mehr! Die Burger und die Beilagen sind nach wie vor hervorragend und...

Hallo liebe Leserinnenschaft. Ich habe heute mit meinen Freundinnen auf der Terasse im 1. Stock einen Burger und einen Mocktail genossen. Es war echt fein. Der Dry Martini meines Freundes war sehr dry, so wie ich ihn mag und der Mocktail war sehr mock. Die Pommes vorzüglichster Qualitätsklasse waren trotz Verarveitung von Hand sehr regelmässig geschnitten und knusprig zubereitet. Zurück zum Hauptgang, muss man sagen, war das Flexi-Patty (super Name übrigens) sehr fleischig und mit optimaler Konsistenz. Der Burger in all seinen Erscheinungen hielt durch fachgerechte Fixierung von Anfang bis Ende wunderbar zusammen. Chapeau. Das Servicepersonal war aufmerksam und zuvorkommend. Ungezwungen war der Austausch, professionell die Beratung. Ungefragt wurde an diesem heissen Tag eine Karaffe kühles Wasser offeriert, das finde ich persönlich ungemein lobenswert. Bei Möglichkeit würde ich also auch sechs Sterne erteilen. Mit freundlichen Grüssen und sicherlich auf ein nächstes Schlemmen. Euer Giovanni...