Viertel Dach / Dandy Winter Pop-Up — Restaurant in Basel

Das Viertel Dach ist mega schön und ich war jetzt schon ein paar Mal beim Poetry Slam, was mir sehr gut gefallen hat.

Zum Viertel Dach selbst und warum ich nur 2 Sterne gebe. "Das Viertel vereint vielfältige Kultur und zeitgemässe Gastronomie." Ist das erste was dir auf der Webseite des Viertels entgegen springt.

Vielfältig und zeitgemäss ist das Viertel jedoch nicht, sonst würde die Speisekarte anders aussehen. Die Auswahl für Veganer*Innen ist spärlich und als ich heute nach veganer Mayo gefragt habe beim abholen meiner Pommes, wurde ich von der Frau bei der Essensausgabe ganz gereizt und respektlos angefahren "vegane Mayo, so weit kommts noch! Das gibt's bei mir nicht!"

So und so ähnliches konnte ich mir in einem Ton anhören, den ich niemals Gästen gegenüber anbringen würde, selbst wenn ich mit ihren Idealen nicht übereinstimme. Und ich arbeite selbst im Service.

Der Mangel an veganen Optionen und der Umgang der Mitarbeiterin mit mir und auch einem Kollegen, der das auch mal gefragt hat und eine ähnliche Antwort bekommen hat, widerspricht der Offenheit, die das Viertel vorgibt zu haben und widerspricht auch zeitgemässer Küche.

2 Sterne wegen Aussicht, schöner Einrichtung und sauberer Toiletten. Wenn der Poetry Slam aber nicht dort wäre, würde ich nicht wieder kommen.

Zur Antwort vom Viertel Dach Team: Danke für eure Antwort. Neben der Auswahl ging es mir auch um die Art und Weise der Mitarbeiterin. Sie repräsentiert ja das Unternehmen und sie hat sich mega unfreundlich und herablassend verhalten. Ich wollte wissen, ob es zu meinen Pommes vegane Mayo gibt und so eine Reaktion zeigt mir, dass das Unternehmen auch nicht wirklich auf die vegane Ernährung eingestellt ist, oder sich darauf einlassen will. "Vegane Mayo, so weit kommts noch, sowas gibt's bei mir nicht" zeigt mir: da wird sich...

Ich hatte einen Firmenanlass mit 50 Personen mit Musiker, Essen, Getränken und kleinen Specials organisiert. Der Organisator Jakob und sein Stv. Steven, waren sehr zuvorkommend und gut vorbereitet. Das für den Abend organisierte Catering mit vielen Salaten, einem grossen Grillbuffet war sehr gut. Der Caterer (Manufacture) hat einige sehr gute Salate und ein gutes Brot und die Beilagen zur Verfügung gestellt. Es gab genügend Gemüse und auch Fisch/Crevetten, was das ganze gut abgerundet hat. Das Fleisch und die Wurst waren nicht optimal zubereitet aber beim zweiten Anlauf war das ganz ok. Die Schichtleiter und das Sicherheitspersonal waren sehr freundlich, zuvorkommend und hilfsbereit und in der für uns eigens für diesen Anlass reservierten grossen Fläche kann man gut unter sich sein, mit eigener Bar und kleiner Sound-Anlage. Die Aussicht ist wie früher wahnsinnig schön und der Sonnenuntergang mit Blick auf Basel sehr toll. Das Barpersonal war nicht immer nur erfreut über eine grosse Gruppe. Da könnte man ggf. eine Person verpflichten, welche es schätzt mit einer solchen Gruppe den ganzen Abend zu verbringen (16.00 Uhr - 00.00 Uhr) Die Qualität der Drinks war jedoch einwandfrei und der Service schnell und effizient, auch bei vielen durstigen Personen. Alles in allem sehr gut organisiert und umgesetzt, auch im Vorspann und der Koordination mit unserem externen Musiker und zwei anderen Lieferant/innen für den speziellen Abend. Herzlichen Dank an...

We were a table of 9 guests having mostly fondue and celebrate a friend’s bday. The food and drinks are good and the atmosphere is cosy despite being located in a rooftop tent. Toilets are therefore outside. Service was ok but could have been better. Parking options around are limited but there’s a tram stop...