Fugu — Restaurant in Bern

Extremely overpriced for poor quality food. Ate less than half of what I ordered. Didnt expect authentic japanese but seriously they shouldn’t use this word in their restaurant because nothing is close to japanese. Edamame was partly uncooked and tasteless. Meat on sticks tasted more like indonesian food and not delicious meat. Thai soup was abit blend and a little too thick. As an asian i do not recommend this restaurant. If this place was cheap i’d say ok the food sucks because its cheap but its really expensive... also the fried chicken and shrimp... fried method nothing like japanese. Tasteless and thick fried layer is what the taste of...

I am a fan of Japanese food, and this seemed like the place to go, but they actually don't have such a large choice: mostly teriyaki meat and tempura. I ordered the tataki, it was ok but served with some mayonnaise sauce which is not really the traditional way. Plus I suppose Bern is not the best place to get the freshest fish, because the tuna was not very tasty in itself. And it was served with a bowl of somewhat dry rice. The wasabi was good though. Finally, the sencha was served with too hot water. All of this was somewhat pricy for the quality. All in all, I am not sure those people are true connaisseurs of...

Ich habe 2 mal das Kobe-Menu für 4 Personen reserviert und wurde 2 mal enttäuscht.

Das erste mal habe ich es eine Woche im voraus angemeldet und mir wurde bestätigt, dass dies in Ordnung sei. Als wir dann im Restaurant ankamen hiess es, dass Sie 1 Stunde (!) vorher versuchten mir anzurufen um mir mitzuteilen, dass sie eine Lieferverzögerung haben und das Kobe-Menu nicht verfügbar sei. Selbst nachdem ich nachgesehen habe, fand ich keinen solchen Anruf auf meinem Smartphone. Immerhin erhielten wir einen Rabatt auf das Essen welches wir dann dort assen.

Ein paar Monate später versuchten wir es noch einmal. Diesmal habe ich etwa 2 Wochen im voraus angerufen und noch einmal betont was das letzte mal passierte. Am reservierten Tag habe ich dann noch einmal rund 6 Stunden vorher angerufen und noch einmal abgeklärt, ob sie unsere Reservation eingetragen haben. Oh wunder, sie wussten nichts davon und ich wurde erst einmal an die Handynummer des Chefs weitergeleitet. Dieser hat dann mit seinem Metzger abgeklärt ob es so spontan noch möglich wäre und bestätigte mir anschliessend dass dies so in Odnung sei. Juhuu, ich erzähle also meinen Freunden, dass es dieses mal klappen wird... 1.5 Stunden vor dem Reservation erhalte ich einen Anruf, dass sie Probleme mit ihrem Metzger haben und das Kobe-Menu ausfällt.

Nun, das ist auf jeden Fall das letzte mal, dass ich oder einer meiner Freunde ins Fugu gehen. Schade eigentlich, das Essen war wirklich gut. Aber jeno, vielleicht findet man Kobe-Rindfleisch ja auch in einem...