Restaurant Italy 1901 — Restaurant in Chur

Prima volta che frequentiamo questo locale. Dopo una lunga ricerca con Google su i migliori ristoranti italiani in zona, abbiamo scelto loro perché ci ispiravano. Il locale rimanne ubicato in una zona Industriale . A vederlo da fuori sembra una vecchia fabbrica, ma poi all' interno, spettacolo. Ho adorato ogni singolo dettaglio, mi è piaciuto molto la disposizione della sala come fosse una sala da ballo, al centro ribassata e lateralmente rialzata. Il cameriere veramente molto gentile e attento, ci ha allietato la serata. Abbiamo mangiato molto bene, forse, un pochino alto il costo dei singoli piatti, ma considerando che siamo in svizzera e che trovare un vero ristorante italiano è veramente difficile ,direi proprio che sono soldi ben spesi. Ottima qualità dei salumi, il gnocco fritto era spettacolare. La stracciatella sulla Pinsa era super, così come l'jundia, il fior di latte e le sardine sotto sale. Siccome stavamo festeggiando il mio compleanno , abbiamo esagerato sul dolce, abbiamo presto un mix e loro molto carinamente mi hanno messo le candeline, ho molto apprezzato. Tutti buoni i dolci ; cheesecake al caranello salato, tortino con cuore morbido al cioccolato, tiramisù, panna cotta . Buono, stranamente, anche il caffè. Siamo veramente a ottimi livelli, almeno per quello che abbiamo assaggiato. Torneremo...

Durante una recente visita a Chur, ho avuto il piacere di mangiare presso il ristorante Italy 1901, e posso dire senza esitazione che è stata un'esperienza straordinaria. La pizza che ho assaporato è stata una delle migliori che abbia mai mangiato, non solo in Svizzera, ma in generale. Il merito va senza dubbio al pizzaiolo Giuseppe, che merita un 10 e lode per la sua maestria. La pizza era perfetta: impasto leggero e croccante, ingredienti freschissimi e sapori autentici che mi hanno fatto sentire come se fossi in Italia.

Oltre alla qualità eccezionale del cibo, il servizio offerto dal personale del ristorante è stato impeccabile. Il team è stato estremamente gentile e competente, pronto a soddisfare ogni richiesta con un sorriso e una professionalità rara da trovare. La location, inoltre, è incantevole: un ambiente accogliente e curato nei minimi dettagli, ideale per una serata rilassante e piacevole.

In conclusione, consiglio vivamente Italy 1901 a chiunque si trovi a Chur o nei dintorni. È un luogo dove la passione per la cucina italiana si percepisce in ogni piatto, e dove l’ospitalità è di casa. Complimenti a tutto lo staff e soprattutto a Giuseppe per aver reso il mio pranzo un’esperienza...

Wir waren Ende 2023 zu Viert da und ich muss sagen, dass ich hier die Zweitbeste Pizza in meinem Leben gegessen habe (Beste in Lugano). Der Service war an diesem Abend leider komplett überfordert. Unsere Pizzen waren schon am Pass, aber kein Kellner hatte Zeit, sie uns zu bringen. Der Pizzaiolo hat zum Glück reagiert und sie und höchst persönlich gebracht. Zum Ambiente: Es ist im Stil einer Werkhalle. Industrial Style. Schwer zu beschreiben. Es war jedenfalls nie eine Lokremise und auch nie eine Bahnhofshalle. Soll aber wohl so wirken. Die Akustik des sehr hohen Raumes ist grauenhaft. Je mehr Gäste dazu kommen, desto lauter wird es. Das steigert sich dann so weit, bis alle nur noch schreien und dann trotzdem nichts verstehen, was die andern sagen. Bei uns führe es dazu, dass wir alle nichts mehr gesagt haben und ohne Dessert fluchtartig gegangen sind. Dieser Tumult hat uns so zugesetzt, dass wir alle nach Hause sind, ohne noch irgendwo etwas zu trinken. Schade. Was auch sehr schade ist, dass die Besitzer meines Erachtens hier keinerlei Rezessionen lesen oder zumindest partout nicht darauf reagieren. das gehört meiner Meinung nach...