Gerber & Cie — Restaurant in Crans-Montana

The food is decent at best yet completely overpriced. The basic cheeseburger cost 36 euros.

Service was the worst i've seen in a decade. We asked for tap water and the waiter replied, "oh, TAP water from the TAP"

Once the burger and fries was served, it only came with a little ketchup. I immediately asked for one more ketchup receptacle. After 5 mins, I gestured again to my waiter, showing him my empty ketchup receptacle. He curtly told me "it's on its way". It never came. My waiter proceeded to avoid me for the next 30 minutes. I told myself I would write a review as soon as I got home. It's the first time I ever write a restaurant review.

edit : the owner response is both informative and hilarious. They say their mediocre burger and fries are homemade and not frozen, as if I suggested otherwise. An extremely dishonest method commensurate with the general mediocrity of the establishment. This unverifiable and stupid comment (I would never bet that the fries are homemade) is the only justification for a 36 euro price tag. No reaction on the abysmal service. Ends the comment with "we do not accept your mark". The delusion in these people seems to explain why the reputation of this once celebrated restaurant has gone through the toilet. Google accepts my marks. I unfortunately cannot give a negative rating for the service, but we can see that the rot starts from...

Je suis très déçu de mon expérience dans ce restaurant. J’ai commandé un burger avec une cuisson à point, et visuellement, cela semblait correct. Cependant, après avoir commencé à manger, je me suis aperçu que la viande était saignante. J’ai demandé à ce qu’on recuise la viande, mais on m’a informé que la cuisine était fermée et qu’il n’était pas possible de faire quoi que ce soit. On m’a simplement dit de manger la viande telle qu’elle était, sans me proposer la moindre solution.

Ce qui est encore plus frustrant, c’est que la cuisine continuait à préparer des pizzas à ce moment-là, donc il aurait été tout à fait possible de cuire la viande correctement. Résultat : j’ai payé 32.- pour manger du pain et de la salade. Aucun geste commercial ne m’a été proposé.

Sans oublier que le burger que vous commander est décomposé (c’est à vous de créer votre burger). 32.- pour ça c’est sidérant !

Je ne recommande pas cet établissement, car le service client est totalement inexistant et la satisfaction du client ne semble pas être une priorité.

Pour répondre aux accusations de ce restaurant malhonnête!

Pour commencer cela n’est pas mon problème si votre employé ne vient pas vous dire nos demande alors que nous lui avant demander 3x de faire quelques choses pour cuire cette viande ! Ensuite si votre manière de faire vos burger sont tel eh bien c’est bon de le savoir mais si on ne veut pas quelques choses dans le burger on vous en fait part (choses que j’ai fais lors de ma commande !). Exactement vous faites vos pizza jusqu’à 23h00 et c’est moi même qui ai demander à votre employé de cuire cette viande dans votre four à pizza ! Mais non ce n’était apparement pas possible. Donc encore une fois ce n’est pas mon problème car j’ai été calme et gentil à demander ça à votre employé mais suite à ça réponse « non » je n’ai rien demander en plus car je ne suis pas la pour faire des histoires ! (Choses que vous essayer de dire dans votre réponses et c’est inacceptable !!) Donc dire que nous étions malhonnête pour que vous rejetiez la faute sur vos client alors que VOUS êtes en tord c’est inacceptable. Pour cette histoire que votre employé nous a couru après on va remettre les pendule à l’heure ! Nous étions 6 Personnes et chacun a payer ça part ! Nous avons demander si c’était okay et elle nous a dis oui ! Donc nous étions sortie TRANQUILLEMENT ET ÉTIONS SUR LA TERASSE DU RESTAURANT ! et votre employé a « crié » et est venue nous dire qu’il manquait 1 PAIEMENT ! Notre ami qui n’as pas payé est rentrer tranquillement dans le restaurant pour payé, A AUCUN MOMENT NOUS AVONS ÉTÉ MALHONNÊTE !

Utiliser cette situation pour nous insulter de cette manière pour retourner la situation contre nous alors que vous N’ASSUMEZ PAS VOTRE ERREUR, Cela est inadmissible. J’ai payé malgré la mauvaise expérience que j’ai eu. Votre réponse est la preuve de votre manque de professionnalisme. Je ne recommande vraiment pas ce restaurant. Il suffit de vous excusez pour votre erreur, pas d’essayer de retourner la situation sur vos client ! Votre employé étais d’une gentillesse et aimable mais au vue de ce que vous raconter maintenant poser vous des questions. Arrêter...

Je tiens à préciser que je n’ai jamais laissé de commentaire négatif auparavant ni fait de plainte concernant mes plats. Malheureusement, l’expérience que j’ai vécue dans ce restaurant me pousse à partager mon avis.

Nous avons commandé deux pizzas, des gambas et un chicken burger. Les plats sont arrivés rapidement, mais nous avons été sidérés en découvrant le burger : il était présenté de manière décomposée, à nous de l’assembler nous-mêmes. Pourquoi pas, le concept pourrait être intéressant, mais encore faudrait-il que la présentation soit soignée! Ici, de la sauce dégoulinait sur les bords, et il y avait de la pelure d’avocat utilisée comme décoration : un morceau d'avocat sans aucune épice, deux tranches de tomates parsemées d'oignons frits. (voir photo). Tout cela pour un prix de 32 CHF – inacceptable.

Face à cette situation, nous avons exprimé notre mécontentement à la serveuse, qui nous a répondu avec un ton passif-agressif. Nous avons demandé les alternatives possibles, de manière respectueuse. Elle a d’abord dit que la seule solution était de payer pour ce burger et un autre plat si nous souhaitions le changer. Une deuxième serveuse est intervenue, répétant que « le plat est toujours servi ainsi » et que le chef était trop occupé pour venir. Après insistance, le chef est finalement arrivé. Bien que sa première proposition ait été de simplement réchauffer le burger (peu satisfaisant), il s’est montré plus agréable et compréhensif que les serveuses. Il a finalement accepté de remplacer le plat par une pizza, tout en nous demandant d’être indulgents à cause de l’affluence.

Malheureusement, les pizzas n’étaient pas meilleures : une croûte molle, une mozzarella caoutchouteuse.

Pour couronner le tout, le service s’est poursuivi sur une note déplaisante : les serveuses juraient en nettoyant les tables, sans sourire ni professionnalisme.

Cela peut arriver que les plats soient ratés, surtout lors des soirées où il y a beaucoup de monde. Nous sommes humains, et cela peut se comprendre. Ce qui me pousse à écrire ce commentaire, ce n’est pas seulement la qualité des plats, mais surtout le manque de professionnalisme et le fait d’avoir dû débattre longuement sur quelque chose qui était pourtant évident. Une gestion plus respectueuse et rapide aurait largement pu compenser les erreurs en cuisine.

Point positif : le cadre du restaurant, agréable et bien décoré. Et les gambas étaient...