MOSAIC — Restaurant in Crans-Montana

Top restaurant in Crans Montana. For the money, there is no better alternative around. It's even better than other more pricy restaurant. The situation is right in the center of Montana, right next to the ice rink and parking. The place is nice with a cosy and very well decorated. I've tried many item from the menu, all were very well executed ! My favorite, the fresh pasta ! You will find many items on the menu (but not too many), most of them from Italian cuisine or brasserie type. The wine selection is good. The service as well (it's a family restaurant). Top 5 of my personal list of place to go in...

Très beau lieu. Jolie déco et terrasse agréable. Nous nous réjouissions d'y aller car les critiques et les photos postées nous donnaient vraiment envie. Les spaghetti au homard sont délicieux, les pâtes bien al dente. On sent la maîtrise de la cuisine italienne. Malheureusement il y a quelques bémols qui peuvent être améliorés: malgré la gentillesse des serveurs, nous avons dû les appeler pour débarrasser pour commander pour recommander etc... et ceci ne correspond au standing du lieu. Le choix des vins à la carte est discutable... 1er verre servi était tiède, le deuxième bien frais. La quantité du tartare de boeuf est faible pour un bon mangeur, ce serait bien de proposer 2 ou 3 grandeurs à choix pour ne pas rester sur sa faim. Pareil pour le tartare wagyu, la quantité proposée ne correspond pas à un plat mais plutôt à une entrée, on ne demande pas forcément plus de viande car elle est très chère mais au moins des accompagnements pour ne pas sortir de table en ayant faim. Le moelleux au chocolat est vraiment trop sucré, c'est pas le meilleur que j'aie pu manger. J'espère que ces remarques constructives permettront amélioration car je suis certain que ce lieu est réactif et surtout je vais retourner y manger car beaucoup d'autres plats nous ont...

Pessima esperienza. Lo staff non ascolta le richieste dei clienti. Ho ripetuto 4 volte ai camerieri (italiani) per favore niente burro e formaggio nelle mie pietanze. Ho ordinato la zuppa di cipolle e me l'hanno portata con il crostino al formaggio. L' ho rimandata indietro ed è tornata dopo 4 minuti la stessa zuppa con i residui oleosi di formaggio.....in poche parole hanno tolto il crostino e hanno riportato la medesima zuppa come se fossi scemo.... Ho fatto finta di niente e l'ho mangiata per il quieto vivere. Aspetto il riso ai funghi e mi arriva un piatto di riso ai funghi affogato nel formaggio. L'ho rimandato indietro e me ne hanno riportato un'altro.....questa volta il riso era scotto e affogato nell'olio. Ho chiesto il conto e mi hanno ignorato per 10 min. Una cameriera ignorante e cafona faceva finta di niente..... Una vera maleducata.......sarebbe meglio andasse a raccogliere verdure in un campo piuttosto che servire in un Ristorante!!! Ho spiegato che non intendo più ritornare in questo ristorante. Un cameriere che era sempre stato molto gentile con me mi ha risposto fa niente..... Evidentemente in questo posto turistico sono troppo ricchi e possono permettersi di relazionarsi così al pubblico. Non consiglio...