Restaurant St. Georg — Restaurant in Einsiedeln

Best meal in einsiedeln thus far. We come often to einsiedeln and always looking for a good alternative for lunch outside of the usual restaurants opposite the church. Well, what a delicious surprise. Our search is over. This is THE ONE! I dont even think we will ever try anything else other than the polenta with ossobuco alla milanese and the lamb with vegetables. Divine meal. Many interesting Options for dessert outside of the usual stuff. This time we had crema catalana and panna cotta with caramel. Next time we'll go for cassata and torrone....cant wait. Well done to all, from kitchen chef to service and atmosphere,...

Wenn ich könnte, würde ich 0 Sterne vergeben. Personal spricht nur italienisch. Entsprechend bekam ich auch eine Pizza mit den falschen Zutaten. Ich hatte statt Hüttenkäse Mozzarella auf meiner Pizza Parma bestellt, bekam aber Mascarpone. Nach meiner Reklamation nahm man den Mascarpone runter und brachte mir die Pizza ohne nix zurück zum Tisch. Ich habe dann mit Händen und Füssen (sie verstanden mich ja nicht) erklärt, dass ich gerne Mozzarella drauf hätte. Da nahm der Kellner die Pizza wieder mit und brachte sie mir dann mit kalten Mozzarella-Stückchen wieder an den Tisch. Die Pizza war in der Zwischenzeit natürlich kalt. Doch das schien für das Personal nicht unbedingt störend zu sein. Erst als ich mit der kalten Pizza zur Theke kam und um eine warme Pizza bat, schieb man diese nochmals in den Ofen. Eine Entschuldigung gab es keine, vielmehr ärgerte man sich über meine Hartnäckigkeit, das zu bekommen, was ich bestellt hatte und zwar in heissem Zustand.

Mit einer Entschuldigung oder einem preislichen Entgegenkommen (Ich habe tatsächlich den vollen Preis zahlen müssen. Nicht mal ein Getränk war drin), hätte man mich besänftigen können. Doch dieses Ziel hat das Personal zu keinem Zeitpunkt verfolgt.

Geschmeckt hat die Pizza übrigens...

Voller Vorfreude kamen wir an - ziemlich ernüchtert gingen wir wieder hinaus.

Das Ambiente empfanden wir als durchaus ansprechend. Soviel zum Guten.

Das Essen sah auf der Menukarte vielversprechend aus. Die Safransuppe und das Pulpo-Carpaccio als Vorspeise waren etwas lau. Die Suppe sah nach Safran aus, schmeckte aber nicht danach. Dafür gab es sehr viele Mini-Crevetten und Rahm. Das Carpaccio schmeckte raffiniert, war aber zu salzig. Die 3-Fische und der Branzino mit Kartoffeln und Gemüse waren ebenfalls zu stark gesalzen. Die Fische (gemäss Kellner vom Grill) waren eher gedämpft und schmeckten (wie die Beilagen auch) leider nach nichts.

Beim Service erwischten wir leider die „Niete“. Der Herr aus Portugal war ja nett, verstand aber einfach so gut wie nichts. Er spreche Portugiesisch, Italienisch und Englisch, meinte er. Wir sprechen I, E, F, Sp und D. Verstanden haben wir uns trotzdem nicht richtig. Als wir „Ghiaccio“/„Ice cubes“ bestellten, erhielten wir ein Tellerchen (er verstand „Piatto“) - usw.

Fazit: Sehr schade ☹️ Für 178.- hätten wir...