Restaurant La Tour Rouge du Grand Pont - Fribourg — Restaurant in Fribourg - Freiburg

Thank you Roman for you warm welcome ❤️🥂 and wine degustation! This restaurant is quite new.. I am in love with the view to the Grand Pont and Fribourg St.Nikolaus Cathedral. Next time we will stay for a dinner! Looking forward 👌 😊 ❤️🥂🥳 my suggestion: to offer finger food for wine tasting..something like nachos, nuts, chips, mozzarella sticks, tapas or...

Super bien accueillis! Le serveur était souriant et sympa et savait conseiller !Restaurant simplement divinal! Les plats sont préparés avec grand soin! Pour commencer, quelques olives, des flutes au fromage (fait maison), des radis (aucune sauce, vraiment dommage), du pain, du beurre et de la fleur de sel. Ensuite, l'amuse bouche, une ballotine de volaille enveloppé d'une tranche de saumon, très agréable. L'entrée, carpaccio de omble (un poisson et non le mot "ombre" prononcé par un chinois, humour). Manquait un peu d assaisonnement : sel, huile olive, poivre. Le faux filet était assez normal, cuisson maîtrisée, gratin tres goûteux, mais rien d'impressionant, mais respectable. L ardoise de desserts, des miniatures : un fondant coulant au dulce de leche délicieux, un renversé au caramel (un flan quoi!) très crémeux, un crumble pomme avec un sorbet fait maison de framboise, et une crème brûlée avec glace vanille faite maison. Cette ardoise de desserts est a prendre dans tous les...

J'ai apprécié cette première fois dans cet établissement. Il s'agissait d'un repas de midi en semaine avec mes collègues. Le service a été rapide. Un menu du jour est proposé ainsi que la carte. La terrasse et une partie du restaurant présentent une belle vue sur la ville et vieille ville. A l'intérieur, les tables sont disposées de façon à avoir de l'intimité. Places de parc et arrêt de bus à proximité. Place de jeu de l'autre côté de la route. J'ai testé le cordon bleu maison: un délice! Bien croustillant et goûteux, accompagné d'une sauce, frites épicées et légumes frais de saison. Belle présentation! Les portions sont bien suffisantes. Le café gourmand est généreux. Ce lieu est peu populaire. Il mériterait un coup de pub et une meilleure visibilité sur les réseaux. Je vous recommande...