Les Brasseurs
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Le restaurant Le Brasseur à Neuchâtel est un véritable joyau culinaire qui mérite une critique positive à tous égards. Ayant eu le privilège de dîner à plusieurs reprises dans cet établissement, je peux affirmer avec enthousiasme que c'est une expérience gastronomique inoubliable à chaque visite. Dès l'entrée dans le restaurant, on est accueilli chaleureusement par une équipe de professionnels attentionnés et souriants. L'atmosphère du lieu est à la fois accueillante et élégante, créant ainsi une ambiance parfaite pour des repas en famille, entre amis ou pour des occasions spéciales. La carte du restaurant Le Brasseur est une véritable invitation à un voyage culinaire. Les plats proposés sont un mélange subtil de saveurs locales et internationales, créant ainsi des menus alléchants pour tous les palais. Chaque plat est préparé avec soin et raffinement, mettant en valeur des ingrédients frais et de qualité. Les entrées sont un vrai régal pour les sens, avec des choix aussi délicats que savoureux. Les carpaccios de viandes ou de poissons sont particulièrement exquis, tandis que les salades gourmandes éveillent nos papilles avec une explosion de saveurs fraîches. Les plats principaux ne sont pas en reste, avec une sélection variée qui saura satisfaire les gourmets les plus exigeants. Des viandes tendres et juteuses aux poissons fraîchement pêchés, en passant par les plats végétariens créatifs, chaque assiette est un délice pour les yeux et le palais. Le restaurant Le Brasseur est également réputé pour ses spécialités de brasserie et ses plats traditionnels revisités avec une touche contemporaine. Le bœuf bourguignon mijoté avec perfection ou encore les moules-frites savoureuses sont des incontournables qui reflètent le savoir-faire culinaire de l'établissement. Le service au restaurant Le Brasseur est exemplaire, avec un personnel attentif et compétent qui sait conseiller et accompagner les convives tout au long du repas. Chaque assiette est présentée avec élégance et les suggestions de vins en accord sont toujours judicieuses. L'ambiance du restaurant est également un point fort, avec une décoration raffinée qui crée une atmosphère chaleureuse et conviviale. La terrasse extérieure offre une vue magnifique sur les environs, ajoutant une touche de charme à l'expérience culinaire. En conclusion, Le restaurant Le Brasseur à Neuchâtel est un incontournable pour tous les épicuriens en quête d'une expérience gastronomique exceptionnelle. Avec sa cuisine raffinée, son service impeccable et son ambiance accueillante, chaque visite est une véritable célébration des plaisirs de la table. Je recommande vivement cet établissement et suis certain que vous serez séduit par cette escapade culinaire à Neuchâtel.
Dino HuricDino Huric
30
Accueil effroyable, pas de bonjour, encore moins un sourire. On arrive à 20h pour manger, je commande un burger classique à 19.90CHF (salade, tomate, oignon, sauce) et quelle ne fut pas ma surprise lorsque je l'ai ouvert. En effet, il y avait à peine une rondelle d'oignon, une tranche ridicule de tomate et 2 minuscules feuilles de salade (voir photo...). Lorsque je l'ai renvoyé en cuisine, la serveuse m'a ramené, l'air désagréable, le même burger avec juste un amas de salade (pas fraîche) en plus. Je lui ai fait remarquer gentiment qu'il manquait toujours la tomate, et c'est en levant les yeux au ciel et en soupirant qu'elle a repris mon assiette une dernière fois. Résultat, mon burger était complètement froid... Ensuite, à 23h00, le serveur vient nous dire "on ferme" sans bonjour ni prise en considération que nous venions de recommander des bières (qui étaient pleines sur la table). Je lui ai répondu, un peu perplexe, que l'heure de fermeture indiquée sur internet était 00h00, ce à quoi il m'a répondu, je cite, "oui bah on va pas rester ouverts pour vous" en tournant les talons (à noter que nous avions déjà consommé plusieurs litres de bière et qu'il nous restait au moins une demi-pinte). Sans compter qu'à ce moment-là, il faisait une pluie diluvienne avec orage dehors et qu'ils auraient pu attendre que la pluie se calme avant de nous mettre dehors. Lamentable, je ne reviendrai plus jamais.
GuillaumeGuillaume
40
Very bad experience with tasteless food and wine , the waitress said there was no house wine available, so we had 2 options we had Pinot noir which was cold , in a jug , we had half litter and cost 35 chf very expensive and not good at all. Not professional service and no menu at table Taking people for granted and nobody’s speak English at this restaurant in this touristy place
Paul NayakPaul Nayak
00
Traditional European pub with plenty of beer options and local wine selections. Open late, which is handy in Neuchâtel. Les Brasseurs is oftentimes the only establishment in the village with extended hours. Friendly service and reasonable prices. Comfort-food fare fitting for a bar atmosphere. Service with a smile!
Sylvia CordesSylvia Cordes
00
Staff don't speak English and no English menu offered. When I ordered sea bream, I was surprised to see that it came with disgusting source on it. Vegetables are frozen ( not fresh ones) and steamed too long so the texture wasn't good either. If it hadn't been a quick stopover, I'd never have chosen this place.
Jay KRJay KR
00
Très heureux de trouver cet établissement ouvert un dimanche soir ! Car même dans des lieux plutôt touristiques, le dimanche de repos semble être sacré dans le canton. Ceci dit, nous avons étés fort bien accueillis, la bière brassée sur place est sympa tout comme l'équipe de service. M'étant laissé tenter pour le burger du mois, je suis plus mitigé sur la cuisine. Dans le burger, une très bonne sauce Raïta et une recette originale avec la courgette grillée, mais le poulet pané est indigne des lieux. Alors que je m'attendais à un blanc préparé et pané, je dus faire face à un ovale de poulet reconstitué, pané et (trop ?) frit. A changer d'urgence... Pour le reste, le cadre et l'ambiance sont très agréables, c'est bien placé et l'addition demeure raisonnable.
Xavier B.Xavier B.
00
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Basic Info
Address
Fbg du Lac 1, 2000 Neuchâtel, Switzerland
Map
Phone
+41 32 721 12 12
Call
Website
les-brasseurs.ch
Visit
Reviews
Overview
4.1
(1.3K reviews)
Ratings & Description
attractions: Neuchâtel Castle, Casino de Neuchâtel, Neuchâtel Botanical Garden, MHNN, Passerelle de l'Utopie, Museum of Ethnography Neuchâtel, Quai Ostervald, Plage des Jeunes Rives, Train touristique Neuchâtel, Galerie C, restaurants: Brasserie Le Cardinal Neuchâtel, Pizzeria Fleur-de-Lys, Bach et Buck, Café du Cerf, Brasserie Wok Royal, Prestige Bar & Club, Brasserie Le Jura, Bar le Charlot, Les Bains des Dames, Crêperie du Château Sàrl

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