Restaurant de l'Hôtel DuPeyrou — Restaurant in Neuchâtel

I had an amaaaaaazing lunch here with my husband! The restaurant is absolutely gorgeous, the food was very delicious, and the staff were wonderful!

We were a little concerned about Le Palais du Payrou being a bit too fancy for us but everyone was so kind and welcoming and the experience was so lovely that we will certainly be back again! Don't be intimidated by how grand everything looks outside, go inside and appreciate the lovely atmosphere.

Food was clearly put together with the highest quality and freshest ingredients by the most talented culinary team. Dessert was a dream - a wonderful wonderful honey cake with lemon notes. Don't miss out on the CHEESE CAVE!

Prices were also on par with surrounding restaurants, so for the same price I'd choose to eat...

Ce restaurant dépasse toutes les attentes. Dès votre arrivée, vous êtes accueillis de manière rassurante et respectueuse, comme si chaque détail était pensé pour que vous vous sentiez immédiatement à l’aise. Tout le monde ici fait preuve d’une attention et d’un respect rares, vous mettant instantanément en confiance.

L’équipe en salle vous accompagne avec bienveillance et professionnalisme, vous guidant tout au long de votre expérience culinaire avec une véritable humilité. Le client est véritablement choyé, comme il le mérite, sans jamais être pressé ou négligé. C’est un accueil qui n’est pas seulement courtois, mais profondément humain.

La cuisine est un véritable voyage des sens : chaque plat est préparé avec soin, créativité et une qualité qui frôle la perfection. Chaque assiette est une œuvre d’art, un mélange de saveurs qui surprend et régale à chaque bouchée. On sent le travail et la passion qui sont mis dans chaque recette.

Le cadre, quant à lui, est magique. Entre les magnifiques jardins et les salles chaleureuses et élégantes, chaque aspect de l’endroit est pensé pour offrir une expérience à la fois intime et inoubliable. On se sent tout de suite transporté dans un environnement apaisant et raffiné.

Et tout cela est dirigé de main de maître par un leader exceptionnel. Le directeur incarne l’art du management avec une subtilité rare, alliant respect et attention envers son équipe et ses clients. Il sait créer une ambiance où tout le monde se sent à sa place, et où chaque instant passé dans ce restaurant est un moment privilégié.

Je recommande vivement ce lieu où le respect, la bienveillance et l’exceptionnelle qualité des services se rencontrent pour offrir une expérience gastronomique inégalée. À ne manquer sous...

Le cadre est très beau mais l'ambiance était un peu terne ce samedi midi. La serveuse était très agréable et souriante. Le sommelier n'avait pas l'air très concerné, déjà au moment de la commande. Il semblait empressé. Nous voulions un vin de la région mais il nous a proposé un flacon des Grisons. Etonnant. Au moment du fromage, le sommelier était certainement au terme de son service et notre bouteille est restée sur une table, avec encore au moins 1.5 dl. Personne ne s'est soucié de ce "détail". La serveuse a été remplacée par un jeune homme très sympathique au moment des desserts. Nous lui avons signalé, en fin de repas, ce petit problème de bouteille de vin. Il a proposé de nous remettre le bouchon pour que nous puissions emporter le reste, ce que nous avons refusé. Nous venions de Lausanne en train et prendre un fond de bouteille avec nous ne nous a pas paru approprié. Les produits sont globalement de qualité. Les bricelets en amuse-bouche étaient extrêmement salés et trop épais. Ensuite, commencer avec 2 entrées froides un 26 décembre, ne nous semble pas très adéquat. Nous avions vraiment envie et besoin de chaud. La 3ème entrée était chaude mais le ris de veau manquait de cuisson en surface et présentait encore pas mal de petites peaux. Dommage. Le pigeon était excellent. Et nous avons apprécié la cave à fromages. Les desserts étaient plus (trop ?) classiques. En résumé, c'est bon mais pas très fin et subtile. Nous sommes venus avec un bon QoQa et nous sommes repartis déçus. Ce repas ne méritait certainement pas un 15 points Gault & Millau. Peut-être sommes-nous mal tombés ? En tous cas, nous ne renouvellerons pas...