O' les Terrasses du Lac — Restaurant in Nyon

Je formule un avis personnel et éclairé par une expérience de plus de vingt ans en restauration et plusieurs récompenses à mon actif:

L’accueil était convivial. La serveuse et le patron sont très professionnels et sympathiques.

Le cadre et la vue sont extraordinaire. Les produits servis étaient frais et de bonne qualité. Merci pour cet engagement autour de bons produits.

La proximité avec les tables voisines est trop importante à mon avis. Vous dînerez certainement avec votre voisin. Quand vous tomberez à côté de personnes indélicates vous risquez de passer un mauvais moment. Cela n’a pas été notre cas mais sachez que cela peut arriver.

Les vins proposés et les boissons sont de bonne qualité. Le café et l’express sont bon ce qui est à souligner car de plus en plus rare. Les vins et l’étendue du choix sont très bien, bravo pour cela car là aussi cela se perds.

L’intention de servir une bonne cuisine et généreuse est clairement là. La carte est diversifiée sans être pléthoriques. Peut-être que le nombre de tartares devrait être revu à la baisse. Par expérience avoir plus de deux tartares à la carte (ce qui est le cas) oblige les restaurateurs à des compromis sur l’ultra fraîcheur nécessaire à ce qu’ils soient bons. Mieux vaut ne pas prendre un tartare à mon humble avis. La cuisine globalement mérite vraiment une mise à jour : Elle est datée et très ancrée dans les années 2000/2010. Les plats devraient d’être allégés en sucre et en gras. Les présentations sont grossières, beaucoup trop chargée et sans raffinements ; c’est beaucoup de travail pour un effet inverse à celui recherché. Les légumes sont présent mais souvent trop surcuits et perdent leurs saveurs. Les frites sont des allumettes certainement surgelés qui sont mal cuites (frites blanches). Les desserts sont bons mais beaucoup trop sucrés et les portions trop importantes. Les entrées sont également trop copieuses. Ce style de cuisine, a mon avis, gâche le plaisir du lieu et la qualité du service. Il y a beaucoup mieux à faire en cuisine sans dépenser plus d’argent ni d’efforts ; la ou e chef(fe) a perdu(e) la passion de son métier et devrait vraiment faire des efforts pour évoluer.

Personnellement je recommande l’endroit pour la vue, le lieu, la sympathie du personnel. Si vous cherchez une cuisine actuelle, bien équilibrée en saveur, pas lourde et ne pas dîner ou souper avec vos voisins alors je vous déconseille ce restaurant.

Je mets donc 3 étoiles pour la vue, le personnel et une très bonne intention. A noté un très bon café et des vins de qualité. J’enlève une étoiles pour la proximité avec les tables voisines et une étoiles pour la cuisine qui n’est plus d’actualité.

Je ne pense pas retourner dans cet endroit de ma...

Hello, I live in Nyon and I have been several times to this restaurant. Tonight (31st August ) I had two friends visiting me and we decided to have dinner at O. I recognized we arrived a bit late for Swiss standards (9pm). After a not happy welcoming from the staff we got a table. We were 4 and we ordered two starters and 4 main dishes (all meat - Swiss roast beef, cafe de Paris steak, tagliata, bone marrow). After getting our drinks, and around 10 minutes after ordering, the waitress came to inform us that they had “no meat” anymore requesting us to change the order. After 10 more minutes nobody came back to request the new order. We ended up finishing our drinks and leaving since the whole dinner experience was ruined. This was a very unfortunate experience, considering I have enjoyed very much my previous lunch or dinners at your...

Never had worse service in my life. There were two of us, they seated us then asked us to move to a smaller table, which we did with no issue. Then when we said we just wanted drinks, the server very rudely said we should’ve told her earlier and said we’d have to move tables again to a non “restaurant table”? Then when we said we’d rather not cause the ones for just drinks were in the open air and it was starting to rain, we were very curtly given the bill with no explanation, no discussion and a whole lot of unpleasantness. We just paid and left without drinking our beers; I complained to another member of the wait staff and he just apologized for the server’s attitude and didn’t offer to do anything else about it. Was my first time...