In trasferta per lavoro a Sierre a me ed ai miei colleghi ci è venuta voglia di pizza ed essendo cresciuta nella ristorazione ed essendo pugliese hanno domandato a me di ordinare le rispettive pizze. Guardando le recensioni positive di questa pizzeria e notando dei prodotti pugliesi e dei bellissimi piatti ho deciso di ordinare le 7 pizze. Chi ha risposto al telefono è stato disponibile cordiale e simpatico. Non abbiamo dovuto aspettare molto per la comanda. Ma una volta ricevute le pizze abbiamo notato un errore nella comanda. La pasta della pizza cambiava da pizza a pizza ed erano secche, purtroppo non invitanti ed a effetto "cartone" la mia somigliava ad una tortillas passata al forno quando ho cercato di tagliarla si sbriciolava ed era sottile e bruciata al centro un po' come il pane sardo "carasau", una pizza bisogna poterla piegare senza romperla e deve essere succosa. C'è stato veramente un errore nell impasto e una scelta dei prodotto non veramente accurata. Ho dato tre stelle solo per la stracciatella, il salmone e la cordialità. Ma non per il resto. Per quanto ci riguarda: a rivedere un paio di cose. Cordialmente