Au Cheval-Blanc — Restaurant in Sion

Vendredi 10 fevrier 2023 Nous sommes 3 personnes souhaitant se rendre dans un restaurant afin de se restaurer. 2 d'entre nous venant de Genève et visitant une amie habitant Sion, nous nous sommes arrêtées devant le restaurant " Le Cheval blanc " Ne connaissant pas sa réputation et n'ayant pas réservé, nous avons été acceptées. Nous pouvons comprendre qu'en plein " Boum" de 12h30 13h00 nous avons ressenti le stress de la Responsable par son comportement quelque peu expeditif pour la commande expresse de notre choix qui n'apasétécompliqué. Moules/Frites et vin /Thé chaud. Première impression visuelle = congelées et fade et farineuses sans assaisonnement ni sel sur la table. Moules " Marinières" Absence de goût, baignantes dans un fond d'eau et pellicule en surface grasse, goût de vin blanc totalement abscent et à la place un goût de flotte, absence de goût d'ail et de persil juste visuellement petit aperçu mais sans saveur ni rien ! Les moules de différentes tailles, de la plus petite à une ou deux petites tailles au dessus et rarement de couleurs orange et surtout aucun goût et en plus, quelques moules totalement fermées et non retirées du plat en présentation.

"Cerise sur le gâteau" Après quelques degustations de frites et de "moules" Direction EXPRESS aux toilettes pour 🤢🤮 à 3 reprises et bloquant l'accès aux personnes souhaitant s'y rendre et ont choisi toilettes pour hommes. "Verdict" Intoxication alimentaire car j'ai été malade jusqu'au samedi 11 février 2023 fin de matinée. Photos de l'ardoise à l'entrée de ce restaurant, de la carte ainsi que des plats sur table à l'appui. Qualité/Prix : ne correspond absolument pas et ne mérite pas et loin de là un avis positif et une plainte pour intoxication alimentaire vaut la peine d'être déposée car cela aurait pu être encore plus grave. C'est inadmissible de présenter un prix si élevé qui ne justifie ni la qualité et ni la présentation.

A en lire les avis sur le net ce vendredi 10 février 2023, que des avis positifs. Aucun avis sur dautres plats suggérés autres que les moules.

A bon entendeur soyez...

The service was friendly and we found a table even without reservation (although reservation is highly recommend), the location is fantastic, the views from the terrace are beautiful, the food is good. The St Michel mussels are the best we ever tried, and the perche fish is interesting to try. Desserts are delicious, everyone was...

Wir hatten Glück und bekamen ohne Reservation einen der letzten freien Tische. Die Hausspezialität sind 1kg Muscheln mit einer Portion Pommes (und einem Walliser Bier). Die Muscheln kommen aktuell von Mont-Saint-Michel in Frankreich, sind eher klein, aber vorzüglich im Geschmack und werden auf dem Rechaud warm gehalten, so dass auch die letzte Muschel noch heiss ist. Wer Meeresfrüchte gerne hat, kommt voll auf die Rechnung, mit Lachstartar, Bouillabaisse und Paella auf der Karte. Für Fleischliebhaber gibt es alles vom Ehringer Rind in verschiedenen Ausführungen. Grosse Weinauswahl von regionalen Walliser Weinen. Service freundlich und zuvorkommend, wir haben uns sehr...