Restaurant Brunnentor — Restaurant in Uster

Bin schon zu José's-Zeiten immer gerne im Brunnentor essen gegangen. Leider war es heute vermutlich das letzte Mal. Angeblich gab es vor kurzem einen Wechsel des Pächters, was man schon bei betretten des Restaurant bemerkt. Das Ambiente war zwar nie besonderlich gemütlich, was man jedoch jetzt antrifft ist eine kahle, lieblose graue Höhle. Keine Bilder an den Wänden, keine Dekoration, einfach nichts aussert Tische und Stühle. So mache Mensa sieht einladender und stilvoller aus.

Essen:

Wir hatten zweimal grosses Schnitzel vom Kalb (nur Kalb genommen da man beim Schwein die grösse nicht mehr wählen kann???) einmal mit Pommes und einmal mit Kartoffelsalat. Einmal Schnitzel vom Schwein mit Pommes und einmal Pulled Pork Burger.

Schnitzel vom Kalb waren ganz gut, obwohl sie uns kleiner erschienen als früher. Optisch wars, was soll ich sagen, einfach ein Schnitzel und ein Teller. Nicht einmal mehr das klassische Peterli oder Tomatenschnitzli hat es auf den Teller geschafft. Passend jedoch zum restlichem Ambiente, kahl und lieblos.

Kartoffelsalat war ganz gut und kam in einer separaten Schüssel.

Pommes waren enorm entäuschend, eher in der Kategorie Imbissbude. Was ist aus den Pommes von früher geworde??? Jeder hat die lecker gewürzten Kartoffelstäbchen geliebt, wie kann man die einfach durch irgendwelche Billig-Fritten ersetzen???

Das Gemüse war ein Graus, kam zwar in einem hübschen Pfänchen daher, was sich jedoch darin befand war kein Augenschmaus. Ein trauriger Anblick eines verkochten Ratatouille welches durch den mitgekochten Fenchel alles gleich schmeckte. Es macht den anschein als wäre man zu faul 3 Gemüse seperat zu kochen und schmeisst daher alles in einen Topf. Was ist aus dem beliebten Spinat geworden? Was ist das für ein Konzept, alles was beliebt war von der Karte zu streichen???

Schweineschnitzel war okey, leider nicht mehr vergleichbar mit dem von früher.

Pulled Pork Burger war, naja, was soll ich sagen, das Brötchen war ein Hiestand-Aufbach-Laugen-Triangel welche man z.b. an der Landi-Tankstelle kaufen kann. Was soll das? Bei einer solch überschaubaren Karte darf man doch erwarten, dass solche Komponenten etwas hochwertiger, ich möchte fast sagen hausgemacht sind. Zum Pulled Pork Burger kam noch ein Krautsalat welcher mit Fenchelsamen übersäht war... was habt Ihr nur mit diesem Fenchel???

Service: Machte einen eher unmotivierten Eindruck. Als jemand von uns nach Ketchup fragte bekam er, NUR ER ein kleines Schälchen mit etwas Ketchup. Alle Anderen wurden nich gefragt ob Sie auch Ketchup möchten. Ist eure Erwartung ernsthaft, dass jeder einzelne Gast nach Ketchup fragen muss??? Warum bring man nicht einfach die ganze Flasche wie es früher war. Würde dann allenfalls sogar als Tischdeko durchgehen.

Preis: Alles hat man auf minimalistisch und billig umgestellt. Auch die Schnitzel scheinen zu heiss gewaschen worden zu sein, nur die Preise präsentieren sich als wäre alles beim alten. Bei 185.- für 3 Schnitzel und 1 Burger inkl. 4x Softgetränkt darf man glaube ich mehr erwarten. Aussert man will sich als teuerste Mensa der Schweiz einen namen machen.

Sorry, aber wir 4 Gäste werden nicht mehr vorbeikommen.

Leider haben wir die neusten Rezessionen erst zu...

Ich habe kürzlich das Restaurant „Brunnentor“ besucht – und ich bin immer noch ganz begeistert! Schon beim Betreten empfing mich ein einladender Duft von frisch gebratenen Schnitzeln, der die Vorfreude auf das, was noch kommt, perfekt ankündigte. Das Ambiente ist gemütlich und authentisch: eine stilvolle Mischung aus klassischem Charme und modernem Komfort, die sofort das Gefühl vermittelt, angekommen zu sein.

Der absolute Höhepunkt des Abends war das Schnitzel. Außen herrschte eine wunderbar knusprige Panade, während das zarte, saftig gebratene Fleisch förmlich auf der Zunge zerging. Die perfekte Würzung – mit einem dezenten Zitronenakzent – rundete das Geschmackserlebnis ab.

Besonders hervorzuheben ist auch der Service: Die Mitarbeiter waren von Anfang an herzlich und aufmerksam, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Mit einem echten Lächeln und kompetenter Beratung sorgten sie dafür, dass man sich rundum wohlfühlte.

Insgesamt bietet das Brunnentor ein rundum stimmiges Erlebnis: exzellentes Essen, liebevoll gestaltetes Ambiente und ein Service, der den Abend unvergesslich macht. Dieses Restaurant ist der perfekte Ort für ein genussvolles Abendessen, ein geselliges Treffen mit Freunden oder einen besonderen Familienabend. Ich kann es nur wärmstens empfehlen und freue mich schon auf meinen...

Früher war es wirklich gut. Das Schnitzel ist wirklich nichts spezielles mehr. Das Gemüse war gut und die Pomes auch. Die Grösse ist gut. Vorallem waren wir aber vom Service Enttäuscht. Unfreundliche bedienung. Wir haben das 1/3 schnitzel zurückgegeben, weder wurde gefragt ob es gut war noch ob wir es Mitnehmen wollen. Das war Schade.. Preise entsprechen nicht der gebotenen Qualität oder Des Service. Für ein wienerschnitzel haben wir 39.- CHF bezahlt. Aber das schnitzel war irgendwie mit weniger geschmack.

Edit: Die Inhaberin hat Kontakt aufgenommen. Es ist eine Neues Restaurant mit neuer Besetzung. Rezept wurde verändert - Hier wird ohne Glutamat und ohne Gewürzmischungen gearbeitet, dies erklärt den veränderten Geschmack. Jedoch war die Bedienung sehr unfreundlich, welches aber nun angeschaut wird. Wir werden dem Restaurant nochmals eine Chance geben und dann Neu bewerten. Es Hilft aber, wenn man weis dass es nicht mehr das selbe Rezept oder so ist. Damit man nicht mit Falschen erwartungen rangeht. Wir finden zwar, das gewürz und glutamat hat einen guten geschmack gegeben - wir mögen und wollen das. Ich finde es nichts schlimmes. Aber wir Verstehen immerhin was der Grund vom Restaurant ist. Auch wenn wir kein...