Es ist wirklich mehr als 25 Jahre her, als ich das letzte Mal hier war. Anscheinend im Jahr 2016 komplett umgebaut und restauriert, mit toller Terrasse draußen, irrsinnig schönem großen Saal und natürlich einer angepasst ganz anderen Karte. Es war bei unserem Besuch, wahrscheinlich wegen dem schlechten Wetter, komplett voll und als anscheinend sehr kinderfreundliches Restaurant, gefühlt mehr Kinder als Erwachsene. Diese Tatsache hat aber nicht weiter gestört, da sich alle sehr angenehm verhielten und so war es auch nicht besonders laut. Wir haben einen Tisch reserviert vorab und bekamen einen solchen ganz an der Wand im neuen Saal, neben dem schönenn Sandstein-Cheminee,wo man alles Mögliche bestens beobachten konnte. Die uns überreichte Speisekarte ist nicht nur von der Aufmachung her einmal etwas ganz Neues und Anderes, sondern auch inhaltlich findet man stets Geschätztes, aber auch zum Teil Anderes, was man auf anderen Speisekarten vergeblich sucht. Der Service, durchgehend von Schweizern aufrechterhalten, war in unserem Fall besonders angenehm. Ein Fräulein, das wie sich später herausstellte erst am vergangenen Dienstag anfing, hat sich fantastisch geschlagen und konnte genau das immer umsetzen was man gewünscht hat. Die Kartoffelsuppe ein absoluter Traum, der Salat aus angeblicher Salatschüssel ein bisschen klein geraten, aber dafür umso besser mit ganz seltenen und teuren Salat in der Mischung und das Kalbsfilet, das pochiert war, war zwar nicht besonders heiß als es am Tisch ankam, dafür umso zarter und umgeben von einem absolut sensationel-genialen Risotto. Das der Dessert mit Schlagrahm aus der Spraydose garniert war hatte nicht ganz dem Stil und den anderen guten Eindrücken entsprochen. Aber alles Andere hat das wieder wett gemacht, z.B. die stilsichere Einrichtung, die kleinen Details als Verzierungen und Einrichtungsgegenstände, die schön angepasst sind wie auch der phantastische Parkettboden im großen Saal sind Sachen, die den Augen schmeicheln und man sich auf Anhieb sehr wohl fühlen lässt. Auch das Parkplatzangebot lässt keine Wünsche offen und wenn einmal endlich wieder Sommer ist, wird es im Restaurant selber etwas gemütlicher und freier werden, denn dann sitzen alle draußen und genießen mit den guten Speisen das schöne Wetter. Wir kommen definitiv wieder und zwar genau dann im Sommer, wenn alle draußen sitzen und wir das schöne Restaurant mit der schönen Einrichtung für uns alleine genießen können.