南院餐廳 South Urban Restaurant — Restaurant in Chiayi

中午在這邊開會，中餐以合菜來解決，包廂安靜，空間不會覺得很狹隘，可以投影。 頭菜是拼盤，雖然不知道名字，但是花枝凍處理的很棒，沒有腥味，凍也蠻軟的，但不是一夾就碎的那種軟，保有Q彈，給主廚一個讚👍。 蘿蔔糕雖然表皮沒有煎到「恰恰」，但是口感不錯，淋上的調味醬帶有碎蒜，一起入口給人的感覺蠻不錯的。而廚師用心雕花在南瓜上，雖然不能吃，但是一上來就讓同桌人讚嘆啊，真想帶回家蒸看看。 蒸鱸魚的調味不重，有淡淡的醬油香氣，魚肉新鮮，下面還有豆腐吸收精華，滑嫩滑嫩加上魚的鮮味，好吃。 翡翠海鮮羹，小干貝、蛤蜊肉，加上蔬菜（不知什麼菜）的味道，雖然勾芡，但是不會過於濃稠，調味也是剛剛好，不會太鹹。 櫻花蝦米糕，米糕Q彈，保有顆粒感又不會太硬，輔上櫻花蝦的鮮味，滿嘴生香，慢慢咬，後面甜味上來時，更是不一樣。 南院岩烤豬肋排，調味帶一點微甜，邊緣的一點焦香，讓味道升級，也讓油膩感降低，只是稍微有一點嚼勁，對年輕人可能剛好，對於牙口沒那麼好的老人家就是考驗了。 蒜蓉蝦粉絲，味道不錯，但是蝦肉不慎新鮮，有點粉粉的，不Q彈，這可能是唯一讓我遺憾的一道菜。 鮮炒時蔬，綠花椰菜🥦不會炒的過於軟，保有些許脆感，蒜碎裹附在上面，一口咬下，綠花椰菜的爽脆先衝擊口腔，之後蒜味隨之充滿鼻腔跟填滿味蕾，不錯喔。 酸菜白肉湯，算及格，但是不算驚艷。 水果的香瓜還蠻甜的。甜點是鳳梨酥，奶油香及內餡的甜酸味交叉牽引，OK。

整體用餐感覺算不錯，有地下停車位提供，平...

Quite, nice service, taste good . CP high!! Recommand ! Family reunion! Thank you chef...

我五月份去了南院餐廳三次，感覺上整體餐廳環境很不錯，餐點也好吃，服務也很親切，價格親民。但上星期六晚上（16日）去吃時確等較前二次更長的時間，但我確看服務人員1人跑進跑出非常忙碌，後來送餐是我問她為何今天久等。一問才只僅她一人在外場服務，我很納悶為何餐廳星期六晚上僅有1名服務人員，雖然好吃，我以後大日子應盡量不去用餐免得久等，這名服務人員（陳小姐）太忙碌了（好像還...