享 稻 Enjoy Sushi 建華店 — Restaurant in Hsinchu

二訪新竹最好吃的外帶日料店🇯🇵 『享稻』Enjoy Sushi🍣 上回前往的是位於新竹光華商圈住宅區鐵道店（光華商圈），這次前往的是建華店（東南食品商圈）

光華商圈的鐵道店是純外帶店；新竹建華店裡則提供5個座位區，不過提醒各位朋友～店內是不接受訂位的唷！因為享稻本來就是屬於外帶店啦～

·刺身蛋糕 $1200 這次先和大家介紹最猛的蛋糕 蝦米～～刺身蛋糕居然也能做成蛋糕？ 🐟老闆的刺身蛋糕大升級，真的有專屬的精美包裝及袋子可以提去朋友家！滿滿的日料蛋糕有創意又誠意滿滿呀❤️ 🐟中央蛋糕體是使用大量的醋飯下去製作的，整個蛋糕真的很適合大家分食🍰！ 🐟蛋糕外面圈了一大圈的鮭魚非常厚實🤤 鮭魚是師傅日日現殺而非外面的凍鮭，那個新鮮度肉眼看得到，嘴巴吃得出～老闆的開店理念就是要大家吃到高品質卻又平價的美食～ 🐟刺身蛋糕上附的鮭魚卵也是🈵️🈵️🈵️，是老闆升級給大家的～所以不用多餘的費用！ 🐟還有我最愛的干貝每一顆都超大顆，數量也很多，有夠滿足的啦！裏面還有三隻肥嫩海大蝦、黑豆、小黃瓜等等配料！山葵擠成的奶油狀也超級有創意，搭著吃歐伊西😍

·鍋燒湯烏龍麵 $130 烏龍麵賣得嚇嚇叫，因為我有關注享稻的Ig，有看到老闆常常分享動態，烏龍麵真的賣得非常非常好👍🏻 上一次我在鐵道店吃過就非常想念🤤 烏龍麵條超級Q彈，老闆的高湯有滿滿的海味還加了超豐富新鮮的食材在裡面🦐，是我這個不常喝湯的人會整碗吃光光的好味道🥣

·圓盤壽司 $755 超大一盤份量！大家可以自選菜單上產品 顆數約落在35-40個左右🍣可以擺圓盤 帶去野餐超方便的呀！

享稻的壽司品項也有別於其他日料店！ 有必吃的花捲、炙燒稻荷之外，我自己很愛美式炸雞卷，本身就很愛吃炸雞🤣 炸雞被放進壽司裏面真的很棒呀～當然還有海鮮必備的炸蝦+軟殼蟹內餡都吃得到🦀️

大家在享稻也能點到比較特別的紫米壽司，裡面包有香菜，還附🈶️花生粉能做沾取。 而虎皮壽司也非常特別！虎皮帶有一層蜂蜜蛋糕的口感～內餡還放了炸蝦、蟹肉、小黃瓜、玉子燒等經典必吃配料。

順便提供給大家新竹適合野餐或者坐著品嚐美食的好去處～我覺得新竹麗池公園那一帶應該很不錯～吃飽還可以晃一下新竹動物園、假日花市，結束美好的假期😎...

本次的用餐體驗非常糟糕，覺得店家服務不用心，使人失望。

1625進店，店內只有我一位顧客，1629點餐，1650經主動提醒後才備餐，1653才上菜。（以上均附圖且提供時間資料佐證）

我提醒後，店家進內場確認，出來時手上好像拿了飲料，但未說明狀況，不知道是不是忘記了，直到看見我看著他，才又返回內場確認，後才回應是內場看錯單。

可我覺得這樣並不是負責任的說詞，我在吧台位置坐了二十分鐘，吧台裡至少五六個員工，點餐員工也站在我旁邊，看到一個客人坐著乾等，並沒有主動關切，我覺得不只是內場疏失，外場人員也不夠用心。

店家後來是派出內場員工上菜時道歉，我想員工也會覺得蠻莫名的，我也這麼覺得，店家的回應不夠真誠，所以我當下真的不知道要回應什麼。

提供一碗味增湯表示補償，但我真的好餓啊，趕快上完我的餐點就好，而且我已經點烏龍麵了，再多一碗湯，覺得並沒有讓餐點加分呢。

中間有看到其他客人來取預定餐點，吧台員工還能提醒內場員工提早出餐，所以內外場應該是可以互相溝通的吧～我應該沒有看錯。

原本我內心小劇場是，會不會店家想要兩個餐點一起上，所以才要等，看來我真心錯付了，嗚嗚，提醒後三分鐘就上完菜，明明就不是很難的料理啊...

你有吃過鮭魚刺身蛋糕嗎？生日吃傳統生日蛋糕太無聊的話，可以試試這個超級浮誇的鮭魚刺身蛋糕，滿滿滿的鮭魚，上面鋪上新鮮的干貝、大蝦子，還有些許檸檬，增加一點檸檬的香氣，味道更有層次😋😋

豪華大圓盤也很厲害‼️裡面可以自己組合想吃的壽司口味，每個口味都滿喜歡的，❤️尤其是虎皮壽司很特別，外層是虎皮蛋糕，內餡是壽司的內餡，外層微微甜甜的，蛋糕綿密口感，整體吃起來毫不違和😋😋美式炸雞壽司吃起來很過癮，還有蝦蟹雙拼真的是必點👍👍他們家的特調美乃滋搭配壽司一起吃，真的太好吃拉😍😍雖然很邪惡🤣🤣

想吃熱食也有丼飯跟烏龍麵可以點，今天吃了起司牛肉炒烏龍麵，濃郁起司香氣，烏龍麵吃起來很Ｑ彈，剛好是我喜歡的口感跟味道，牛肉的量也很多，吃起來很滿足😋😋

扇貝茶碗蒸吃起來很滑嫩，味道非常鮮甜❤️唐揚炸雞外皮炸的很酥脆，肉很香很嫩😋整體的餐點都超喜歡的❤️如果有朋友生日一定會再來買鮭魚刺身蛋糕跟豪華...