宋氏手工舖創始店 — Restaurant in Hsinchu

Has very good street food, like stinky tofu, braised pork rice(no beef noodles though), definitely should try it out if you're in to taiwanese food, also the price is...

(以下為 ubereats 價格) #魯肉飯 $45 加蛋 $10 肉臊部分屬於肥瘦肉分開的那種，滷汁顏色較淡也比較不油，我會叫它肉臊飯XD，雖然我平常比較不愛肉臊飯，因為容易煮的死鹹，但這家的調味適中，有醬油香，肉臊口感也不錯。 #黑臭豆腐 $70 屬於口味超重的臭豆腐，黑黑的外表據說是中藥，比一般的臭豆腐更鹹更臭，蠻有特色的，豆腐沾飽醬油之後很 juicy 好吃，不過台式泡菜我覺得不夠脆，小缺點 #清蒸黑肉圓 $55 這個是看人推才點的，但覺得蠻普通，肉是不錯吃，但皮過厚 // 🌱 來聊聊飯，我大概會把淋肉汁的這種飯依照肉的部位分成兩種，魯肉飯是黑皮驊那種滷汁顏色幾乎深黑色、有豬皮的膠質、甜味比較明顯的醬汁，而肉臊飯是這種肥瘦肉分開的，大部分比較不油 🌱 Ubereats 滿額還送了燙青菜，醬汁是油蔥，除了有點油之外調味也不錯 // #新竹小吃 #ubereats新竹 #ubereats新竹小吃 #新竹臭豆腐 #新竹肉圓 #新竹魯肉飯 #步步新竹 #步步新竹愛店...

久違的平日新竹旅行，冷冷的冬天特別想來點美食填飽肚子，收尋一下距離所在位子不遠評價也非常高的宋氏手工舖這間創始店，看來就很特別，於是前往店面時人潮滿滿，今天不是平日嗎？加上已經下午快三點了，怎麼還是人潮滿滿可見應該是非常不錯的一間店，點了一些東西（原諒還沒上完全部就先拍照，因為等不及餓了），吃了一口完完全全確定我選對店家了，非常的好吃，連最簡單的滷肉飯都滷的特別香特別好吃，更不用說其他的美食了，肉圓是手工每天現做現蒸，外皮Q彈，內餡肉汁飽滿，加上店家特製的醬料，完全無法形容出那種美味，還有特別的黑臭豆腐，又香又臭外酥內軟一口咬下，真的非常的好吃，搭配泡菜及特製辣椒，超級美味可口！老闆也非常的健談，跟我們聊天完全沒有店家與客人的溝通距離，也發現店裡內外有許多不一樣的創作，詢問之下，竟然是老闆自己弄的，真的太強了吧！會煮美食還會搞創意，完全呈現出與其他店不同的風格，吃完離開後老婆大人念念難忘，整個長春街上許多美食店家，看完之後因該唯獨此店家最好吃最不一樣，...