fuwa fuwa 舒芙蕾，咖啡 — Restaurant in Hsinchu

2025/10/2 豬排丼飯 跟濃口雞排的醬料很像。真的有點鹹，實驗中學的學生腎還好嗎？

2025/9/2 薑汁燒肉/飯減半 菜單又更新了😀雖然是薑汁，但是完全不會辣，肉片不是火鍋片而是有一點厚度和嚼勁，配菜還是老朋友們，但是扒開豬肉發現飯裡還藏著一顆梅子🤣🤣備註飯減半，這樣的份量比較接近外面便當店。有簡單客製需求可以寫備註喔！老闆很客氣嗒 P.S.今天那顆紫地瓜不好吃，老闆可能被菜攤坑了

2025/6/17 主餐：蜂蜜味噌烤雞腿排，這家給菜真的不吝嗇，有明顯的味噌味，但是稍微有點鹹了 今天配菜的小黃瓜不知道怎麼了，感覺中心有點爛爛的、出水，跟前幾天口感完全不一樣 還有昨天老闆娘有問我要不要加飯，我跟他說不用，但是今天這個份量……我是不是拿錯誰的便當了？

------------------------------------心得：一週的體驗非常好，每天的料理都很好吃，原本以為配菜都是固定的，沒想到偶爾會有小驚喜（隨心所欲的老闆娘），備註不吃辣也換了菜色。炸物沒有油味，也不會像悶過一樣濕軟，可惜連續吃一週的代價是痘痘連環冒😭 雖然跟附近便當店比起來高了一檔，但是這樣的份量+$130的價格cp值粉高~ 大概一~兩週會回購一次（對不起我的皮膚🥲） ♥️♥️♥️🥰

2025/6/13 把蒸蛋吃完才發現忘記拍照了😅 今天一打開就是滿滿的大蝦🦐！（足足八隻），鹽酥蝦炸的酥脆鹹香，懶得剝殼直接咬下去，把蝦子吃到只剩頭。 而且因為今天是台菜系，高麗菜絲改成熟的了😆 另外昨天店家FB臨時公告有新菜單，今天增開豬排便當，看來以後要多關注新聞💪🏻 2025/6/12 這絕對是我今年遇到最搞笑的店家🤣 今天終於吃到茶碗蒸了🎉🎉但是老闆娘直接連前兩天的補給我，所以我一共有三盒茶碗蒸（！！老闆娘一定有偷看評論 今天的菜舖的滿滿的，蒸蛋那一格卡住了一個位子（所以現在才是完全體嗎😅），造型越來越好看了。 先吃茶碗蒸。沒有料，是單純的蒸蛋。有點鹹，應該是蛋液有加高湯 今天主餐是雷神（？）炸雞，口感像糖醋雞丁沒有糖醋醬，不會乾柴，很讚！ 看FB才知道今天小菜有換：拌了和風醬的小松菜和醬燒竹輪，小松菜微酸微鹹，但是那個竹輪……好乾啊，幾乎是乾噎下去的，一坨麵粉卡在喉嚨。 PS.應該是看我有三盒蒸蛋，今天糖心蛋是半顆🤣 2025/6/11 今天因為一些烏龍，老闆娘把我的茶碗蒸吃掉了🥲🥲換成唐揚雞 今天主菜是羽手先，就是炸雞翅。雖然比鹽酥雞店賣的小支，但是有5支！麵衣比較輕薄，明顯的鹹香，雞翅又油又嫩👍🏻 因為不吃辣，老闆娘幫我把泡菜換成柚香白蘿蔔，一樣酸甜可口♥️今天的蛋有酒香？感覺拿什麼東西泡過

2025/6/10 這家舒芙蕾進軍便當外帶了🤣 新便當菜單試賣，因為看起來很有吸引力就直接包了一週午餐試試看。 均一價$130，附麥茶，預售有送茶碗蒸。

拿的時候店員說因為備餐抓錯數量，所以茶碗蒸換成味噌湯😥我是一個非常喜歡吃茶碗蒸的人，去日料、迴轉壽司、丼飯都會點茶碗蒸，所以有點小失望🥺但是這只是我茶碗蒸一波三折的開始…… 餐盒是深的牛皮紙盒，打開來看到那麼黑的雞排有點被嚇到，我猜是麵皮有加醬油啦，菜單寫的小菜塞在邊邊（固定菜色）。 先說餐盒，雞排微鹹（濃口），但是小菜清爽飯又給得多，搭配很剛好，特別喜歡蜜漬番茄，不是沙拉那種生生的口味，酸酸甜甜（廢話）像是沾了梅粉，糖心蛋偏熟（我不吃流心蛋），另外白飯有一點點濕黏。 麥茶有焦香，不像我自己泡的麥茶，味道其實比較像決明子。 味噌湯有豆腐、高麗菜、紅白蘿蔔丁，不是死鹹而帶有蔬菜高湯的清甜，不過味噌的部分比較稀（改名叫蔬菜湯吧🤣）

這邊建議店家換餐盒，因為現在的盒子比較深，扒飯的時候不好挖，手會給盒蓋卡到（要撕掉旁邊的蓋子不然上面的蒸氣會弄溼手），而且配菜建議分隔，至少不要跟飯放一起，配菜品項那麼多卻只能擠在餐盒角落，賣相不好，整個便當看起來份量還會比同重量的便當小。建議換成有分隔、扁平一點的盒子。

2025/6/9老闆娘辦的流水席超佛，雞肉很好吃，50塊小小一盒剛...

在學府路吃麵 看到這間主打舒芙蕾的咖啡廳 太好奇進來外帶一份吃看看 店家服務態度非常好 是兩個親和的姊姊 姊姊跟我們推薦第一次來女生建議焦糖布丁 男生建議提拉米蘇（因為有酒） 我們點了提拉米蘇口味 舒芙蕾是現點現做 要等三十分鐘 店內平日下午沒什麼人 環境很悠閒非常適合工作 舒芙蕾本身是好吃的 很鬆軟 提拉米蘇的粉也沒問題 唯獨奶油+酒味道真的太怪 我們吃被嘔到 還直接吐出來 是一個牛奶臭酸掉的ㄆㄨㄣ味 兩個人都確認過就是這個味道 我們買完回家10分鐘車程 舒芙蕾都還是熱的應該不至於壞掉 店家應該想結合奶+酒的風味 我也算是吃過很多到底的提拉米蘇 一般會用咖啡酒或蘭姆酒做搭配（friendly pizzeria 的提拉米蘇酒風味就非常好吃！） 不太清楚是奶油還是酒出了問題 食材應該沒有壞掉 但可以確定的是兩個放在一起出了很大的問題 複雜噁心的味道繚繞在我們嘴巴裡差點瘋掉 值得鼓勵的是這是一間環境不錯的咖啡廳 食物的味道應該是這一份的個案...

IG:stglutton思嚐不私藏 📍 ふわふわFuwa Fuwa舒芙蕾專賣店 學府路上開沒多久的舒芙蕾專賣店🍰 店裡裝潢簡單 看得到製作過程 還有開烘培營 老闆娘人美又超好 當天內用還分享拉拉山蜜李 可以追蹤闆娘FB「養小孩好好玩」有時候可以看到新鮮水果宅配🤩 店前好停機車 汽車要找找附近停車格～

✔️MEJI明治香草冰淇淋紅茶NTD$90 香草冰淇淋給的超大球！ 還有紅茶做成的冰塊熊🐻 茶味不苦澀 有淡淡的甜味

✔️芒果戚風蛋糕NTD$150 都是裹Mascarpone完全不膩 糕體的戚風蛋糕不會太甜膩 芒果很甜！內層是用統一布丁做成...