城裡的小月光 單身雞湯 大中店 — Restaurant in Kaohsiung

｜觀察心得建議｜老闆！一定要滑到最後我有給建議。 還是您都只看負評的？嘖嘖嘖～這樣不行喔。

環境很好、聚餐超推 ; 也有吧檯式的座位，一個人超瀟灑。

此行是和學姊們吃家聚！ 當初選擇這裡聚餐，是因為之前在夢時代快閃櫃有喝過雞湯，光是湯，就讓我很驚艷，喝下去第一口就記住品牌名字了，所以想將這種美好分享給學姐們。學姐們非常喜歡！我們一致同意暑假有空聚餐的話，會再次光臨。

以下為我點的｜單人幸福｜後面是總分十分我給幾分： （當初選擇原因：甜點和飲料的照片看起來都好好看，感覺蠻有特色的！我都想吃吃看。炸物感覺沒這麼吸引人。）

湯：香菇瓜子湯 8️⃣分 （1. 料：切丁的香菇（菇柄有切除）不超過十塊和切丁的瓜子不超過十塊。我是去喝湯的，料沒特別注意，但是都熬的剛剛好，不會太爛但也不是太硬。 湯：有兩個食材的味道，很鮮。不是主打濃郁的喝著很清爽，和市面上的差異頗大，感覺一年四季都蠻適合品嚐。我不喜歡蒜頭，喝到最後發現有，但是熬的不錯我都沒發現哈哈哈哈哈。 肉：質鮮美，忘記有幾塊，是不會有失落感的塊數，但如果我下次去發現變多了會有點開心就是了哈哈哈 整體份量：女高中生正在長身體！但我是覺得剛剛好🫶）

主食：手工麵 7️⃣分 （上面還有枸杞。好吃、養身的！我吃了三碗！不是粗麵是細麵！） （推薦食用方式： 先舀三匙湯 再舀三匙桌面上黑色那罐特製醬 要舀到一些醬的內容物但不用太刻意 攪勻吃吃看 喜歡就這樣吃，不喜歡可以多加湯或是醬看看。 單吃我覺得太乾了。因為我自己玩出的這種吃法我非常喜歡，我第二碗麵是把第一碗麵的剩餘湯汁倒到第二碗直接吃，第三碗是重來但是按照前述加法。）

飲料：香橙之戀 ✖️不予置評 （我覺得就是美X果那種柳橙汁（當下有點點失望因為照片很好看），但是真的大罐，瓶身有趣，不是太敷衍直接買現成，還有品牌圖示。印象分數不無小補。底下有果粒。是很基本啦。）

甜點：澳大利亞牛奶起司 9️⃣分 （不是太滑的奶酪（？）我是覺得那個岩鹽不用加🙂份量以甜點來說不小，吃得很滿意。（九分超過湯欸欸欸可能是因為符合我的想像吧哈哈哈））（下次還點！！！！！！！）

特點（就小菜啦）：黃金泡菜#️⃣+洋蔥🔟+海藻🔟（我不確定他到底叫什麼） （平常沒有吃黃金泡菜，吃不慣；洋蔥和海藻下次一定點，調味很獨特，好像有柴魚。第一個吃的，很餓，我沒有感受詳細。）

建議： [湯品再開發] 九種湯是很多，但是我只敢喝香菇瓜子🫠 [員工再教育] a. 應主動介紹貴店的獨特性。例如湯是清水不是大骨熬的，每一種湯的底都是獨立的。這些我都沒有聽到員工，甚至是店長講，非常可惜。 b. 應主動介紹貴店的環境。感覺二樓沒什麼人知道，我聽其他桌的對話也沒聽到二樓有畫和洗手間這件事。二樓跟寶藏一樣！但如果你們覺得二樓這麼好，有機會的人才可以感受的話，我無話可說。 [風格再思考] a. 開水的杯子及裝柳橙汁的杯子。居然給我塑膠杯和看起來要泡烏龍茶的杯子我也是醉了。 b. 娃娃機。是否應該讓機台更能融入貴店風格？ c....

先說對不起沒有把餐點拍得很豐盛😅 但我超級推薦這間店 （我是點整個套餐他還有附炸物，但我真的太餓，而且雞湯味道很香所以就開吃了😂）

剝皮辣椒雞湯： 服務員在介紹時有說會一點點辣，大約是胡椒的那種辣 第一口剛入口時，真的是那種胡椒辣耶（廢話） 香氣足夠，味道也很到位 試吃了雞肉，是那種用舌頭就會散開的那種嫩（看不懂的話就直接翻譯成嫩到爆） 而且我覺得這個雞湯算是我此生喝過最好喝的 因為很難得沒有在放一些會影響到湯頭的料，因爲我個人很喜歡那種雞湯的原味（我不敢吃菇） 然後我有加價加手工燕餃，燕餃真的超級大顆。 口感也不錯，下次來我應該還是一樣的點法😂

套餐小菜是木耳，很Q當下真的很想問店員怎麼做但礙於有可能是店家機密果斷放棄XD 那個醬神好吃，超開胃！！（如果店家看到這則評論可以偷偷告訴我是什麼醬做的嗎或者你們有賣嗎🥺🥺🥺🥺）

麵的話可以搭配桌上的醬享用，店員也說建議不要把麵直接丟下去湯裡面會影響口感，但不知道是我吃法不對還是怎樣，但吃醬味道很夠，但我把麵加了醬會有點太鹹，所以我後來只加了一點醬😂😂

炸物有麻辣丸子、蠶寶寶薯條、海鮮排 店員送上有貼心提醒麻辣丸子會辣要小心，吃的時候小心翼翼的，結果發現其實辣度比雞湯不辣（？）丸子裡面包肉，很多汁，丸子本身裡面帶點q度 薯條海鮮排也是好吃我有搭配上面的蘿蔔（？）一起吃不膩

飲料的話我沒喝完，因為我覺得冷氣有點冷喝到後面又開始覺得冷所以果斷放棄，但柚子香很清香...

不是靠留評論送餐點的貨真價實5顆星

8/7宵夜時段，用餐人數2位

收費：⭐️⭐️⭐️ 可付現&刷卡，付現不收一成服務費，僅提供收據，無發票

裝潢：⭐️⭐️⭐️⭐️ 乾淨明亮寬敞，有吧台與一般座位區，提供木製手機座，店內外都有日式造景

服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 當日點餐的男店員非常細心&熱情 我們怕吃不完，所以放棄點主食 店員主動提出可改換成小菜或飲料 不吃苦瓜也幫我們與廚房溝通 協助盡量挑掉苦瓜 所有店員都很仔細觀察客人用餐情況 除甜點外，整桌的餐點都一次上齊 會給一個牌子，當需要上甜點的時候就拿出來 發現筷子好像掉了，也馬上詢問需不需要更換

餐點：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 主餐-龜鹿二仙雞湯 清甜溫和藥膳湯頭 沒有一般藥膳常見的刺鼻味 害怕藥膳味道但想挑戰看看的人 很適合選這個口味當入門款 料有杏鮑菇、紅棗、枸杞，跟一整隻雞腿 燉的入味卻又維持雞肉的鮮嫩 主餐-鳳梨苦瓜雞湯 苦甜家常味 家常菜組合+手路菜功夫 料除鳳梨苦瓜外還有餡料飽滿的手工燕餃 有加價升級鱷魚肉 魚皮Q彈有嚼勁 魚肉是偏紮實的口感 想嚐鮮可以點點看 畢竟鱷魚肉蠻少見的 雞肉則是一貫的入味又鮮嫩

甜點-澳大利亞牛奶起司 濃郁版的奶酪，感覺有點羊奶的味道？ 但完全不會腥，搭配玫瑰鹽組合 意外的迸出新滋味...